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1 j: @' D- t7 h2 a[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]
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2 N4 v& \% F* p8 D4 R, }) D[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]. t% g5 }6 J, i z2 y, e# M
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]. |0 ^; X4 x* F3 q
$ g7 p$ }: [# Z9 G" r! _+ ], E[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]0 d" y9 a' A2 J+ w
u; B- Z! J- i( C# w1 M- x7 `[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]7 Z3 |+ b, ^% R* D
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜# o4 H5 l; E. J* N7 I" M; T. x
[color=#ff6600]做法：$ p/ \# H! S% T( y9 @. g
[/color]1、首先要将高汤煮沸 , r) _! `: g# S) ?8 O/ r3 E
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 ! u) T# H6 |/ ?* H- N d2 Y
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
, D" _5 q* ?7 e5 {4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 % ?8 E6 e. H9 W7 n3 D8 y+ Q
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 3 t* {4 T& F* O) m4 q G& d$ a0 W# K
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里, i$ V. g8 p8 `4 g) z2 B% E
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编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
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发表于 2008-9-29 22:52
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