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9 P5 B# H$ f' \泰菜現在哪都有,只視乎師傅是否正宗而已。( D3 {& c7 k5 C- D9 o" i$ i
0 e% l* r5 {+ Q# g: ]" j不要去泰國那麼遠,只近近的香港,已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店,吸引了很多的食家。特別一到假期,每間食店都擠得滿滿的,排著長長的隊,但沒人介意...只為一飽口腹。: |: b1 Q. R8 X. U) O
. ^% r! u4 D0 X一間小小鋪面的泰國小吃,是每個星期天都要光顧的地方,去少一次都像缺點東西...1 h W' x V( h) D& m: k
; S3 [+ Y$ o1 d: K9 ^( p一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯,雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家,別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進...
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9 T4 v# Z }; x) K) s2 ~% y另一個就是雞粉(湯粉),簡簡單單,可配雞肉、炸豬肉或其他的,底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒
+ d+ v4 M1 O/ F3 t* B粉便可...反正每次都要干掉二、三碗,可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..
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吃了十多年,上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃...
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+ P) x0 O# F3 \( l0 Y; h9 E由於店子小,每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。; |' S6 c2 b r3 y6 N6 a7 d
+ T S" i0 J, w/ G1 a$ B. W- } k店子主要由幾個女人打理,幾個廚師也是女人..泰國女人,特別能干。. |
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