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泰菜現在哪都有，只視乎師傅是否正宗而已。1 t4 m2 O$ h- T3 D+ B1 Y) V
: F. ]4 a/ x& y不要去泰國那麼遠，只近近的香港，已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店，吸引了很多的食家。特別一到假期，每間食店都擠得滿滿的，排著長長的隊，但沒人介意...只為一飽口腹。, z5 n7 e( |8 ^' k' L9 z1 Y
N0 e& A# c6 y5 z5 O+ G6 q一間小小鋪面的泰國小吃，是每個星期天都要光顧的地方，去少一次都像缺點東西... {$ g( C* g# z. h0 l- O9 w
; z4 r- ~2 ^( T- H/ E9 [一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯，雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家，別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進...$ R) }. a& [: e" a
3 x0 f' K. r* I% j3 T& p另一個就是雞粉(湯粉)，簡簡單單，可配雞肉、炸豬肉或其他的，底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒- B; R# k+ M, a) C" [
粉便可...反正每次都要干掉二、三碗，可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..% q7 `" K3 D' W0 ^
7 o4 u4 A7 s _5 t- H吃了十多年，上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃...
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由於店子小，每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。" q% V2 r3 Z: Z4 _6 y- o
+ q( A+ J9 V: x0 }店子主要由幾個女人打理，幾個廚師也是女人..泰國女人，特別能干。. |
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狗仔卡
发表于 2008-9-1 15:11
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发表于 2008-9-1 16:48