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女人气色不好吃什么?2 }* @& T! b8 h5 o7 k, ^* w/ e5 E
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: x4 t7 F4 }. ^. f: I3 B吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。8 l2 H- D/ W$ _% j: m( A
; |, n- A; A4 B* k; ?, k 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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* C9 L. K2 c, h4 A9 q8 t9 b8 Y0 S 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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2 U3 r; N+ Z+ {6 F: \ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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, H* o1 w! R z/ ]: K 配料:冰糖适量。
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制作方法:7 W2 g/ e- V: u }& \. x
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。' l- o1 s4 q& R U
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。! {: \9 u, A' U8 A
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功效:清热润燥、养血调经。+ j D$ J, w: ]
/ @4 l% G# G, D3 b3 d1 t 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。$ b1 [, Q. Y3 ^- P' x
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属阳虚体质者:
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8 y. T1 ]- l" t9 ^$ V' Z: i 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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( J4 z+ y6 P( g 黑糯米粥8 A2 `! ~* \- c
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克( I4 @( a: X0 e* v
9 L: m+ O' F% f6 o 【配料】红糖适量6 {4 q& I G2 n7 \( I2 |
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【制作方法】/ ~) B# G2 v* F/ N0 G
; ~2 V0 F$ k! `- | 大枣洗净待用。
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$ C/ G2 u3 z! p5 T& D7 \ 桂圆去皮洗净待用。
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4 a! n7 x/ K. D! A! |$ x 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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C% T! R; r. g; x 【功效】温肾健脾补血调经
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! g" w+ k8 v' y 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。( e) G, ?, ^/ U3 B) {
: U' W- b o* m6 j' }' S 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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o7 t. z% a' c6 k% v* T5 B 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。; Z7 ?9 K% m+ t- i5 O; ]2 F3 B/ \
2 G c: Q/ A) z! c7 j 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。0 E' G% @( R9 O7 k- a, s3 [
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。8 Y- L% r5 h. ~" X1 E5 y
* I) J( H r5 I" b 莲藕木耳老鸭煲1 ]1 [# c( z4 f& S& d
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只: f) T" D4 ?' S% j, j) Z& M
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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# k7 u/ |9 |$ L9 x) K 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。- b# V1 }& w7 E" r
& H# s W, ^+ u+ s) t% A. b1 I 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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0 A- n$ w( @/ s& V' b 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。5 C, y$ @) Q/ K
. U& d5 b) j$ I( e 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个4 X8 I' R* |; R% o8 H: y0 e: s; O
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【配料】生姜料酒精盐适量; S/ b" o& o& x
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【制作方法】, K" E( I# L% [& C3 F4 J
2 C; G% R' U4 ~- Q9 E) R4 O 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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0 {8 H% R) o$ d 栗子去皮洗净待用。
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; m. \+ O7 a' T$ I* S0 C 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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* U; c) c, b; o 【功效】健脾和胃益肾调经) v u- r% Q9 u5 g) j* n( Y, b
* K! C' }6 l6 `, n 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。 \' g9 w6 u7 X; [ B( o/ u
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。% M# D6 k: z4 O2 R3 N
4 M: k% S& m& E 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。( B; ^/ u& w. w& @
) U1 } P* u* C0 \$ {[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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