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女人气色不好吃什么?5 P" S6 L3 {" v
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* i2 I3 k- D/ {! n- V' R) `吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。1 A' N# O! [, I3 `# J8 \) u) c
+ ?9 [: H- ^2 S1 Z, S7 q 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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& y3 t6 L m, O: E1 w) z0 m 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。! X0 i! Z& ]. e. S0 R+ |1 }
: z, S2 Z- f ]$ a) R 属阴虚体质者:
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! M1 i- D- w" B. V5 h' Y' e( d 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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9 K2 j- x7 ~5 Y' ^" D6 S 奶黄香粥7 F6 Z% _+ |: c8 `3 [
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克; @% R) s9 Y$ x
% [7 \. k2 B* K& Y0 ^* Q 配料:冰糖适量。' S8 C& V% O& H1 @1 m/ _" z( z# q+ Z- M2 y
! D& q) o9 U8 ]3 x 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。/ g4 N9 \0 O. U. q
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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( b6 _( o% u/ R( O" Y+ n 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。! W- q8 Y/ D$ ?" E1 m& s9 c
4 ~, `$ T6 \$ i/ c1 T' a 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。# v! d. v! s6 f* [1 j+ K8 V
% `; j2 X4 H+ ]8 U' Y 功效:清热润燥、养血调经。
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2 {9 s% k8 f2 h, e 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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, j% X' c% N/ z- \ 属阳虚体质者:, B4 ]% _2 [ o. I3 @
y3 ]6 p8 L; V! F" ` 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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, V* ], s3 q. S 【配料】红糖适量& D7 p$ m# ]3 y7 f7 W
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【制作方法】
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) A: e [! a: N- r2 Q" U 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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d: c! w! J- C( g4 I7 G 【功效】温肾健脾补血调经% e1 J, l( L" ]8 g3 E. Q/ b0 X( }
: } j' c; B" a7 g/ a) Q% S! j 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。& ~! X2 p& s5 V5 E$ r
5 E) S" i& s6 H- P 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。% \3 _# R$ ^. D t
$ L8 N- z/ w8 v6 j: \0 |3 ?4 ^$ n 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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5 h2 G! A8 X3 k: @' H3 F' R. ` 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。6 ]8 E5 J# n6 I
2 W: `5 K: X6 w2 X* p. B 莲藕木耳老鸭煲; S8 [8 q6 Q& W `. M
7 e# s& j: y/ D: U 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只8 l8 u% o/ z: K! }, t, g3 w- p: l
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量, f& V1 Y8 T5 c2 R
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【制作方法】
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, c* M9 i: o n6 E, Q( O8 D 莲藕洗净,切块待用。5 b# X/ Q$ Q" \* o x m, u
' M6 G4 d3 R2 L$ E4 ~# X0 Z 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。, P' Y# C7 l7 @3 ~, y
6 _. m, m- K6 _, Y) h6 M/ d 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。& [) r7 H2 s1 D* j. e7 a, _* ~( W
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【功效】滋阴清热凉血止血, V3 I9 u0 i1 M+ P
6 e2 k5 a1 N* a' | 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。% f% e: u, \8 ^( K0 g0 A
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山药栗子猪肚煲8 m- f9 i) n, x2 O2 t
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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8 h% U1 t3 K1 o+ q* ]6 F 【配料】生姜料酒精盐适量; S8 v4 i4 l; ?4 T8 e
+ `# s+ d7 l7 N! F, a" x 【制作方法】5 Y3 J) f" _' r) F9 ?# b
# e; F- p8 _# T8 |0 r 鲜山药去皮,洗净,切块待用。& `9 h+ q/ {2 J* a8 V
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。2 Y5 S) }: L* y7 Q
E- V, q6 E7 ~0 C7 o. i, o, {, t 【功效】健脾和胃益肾调经% L. A7 O! ~1 D+ v x* j% ^9 r% ~
/ t: K6 g I8 A/ N 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。" r0 J4 J) f. E9 E1 f r: E
4 u$ ?/ V) c! r4 R4 n5 O; ?5 G 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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