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女人气色不好吃什么?
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3 H8 _) w4 {, ~吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。9 S z4 `4 W+ e4 h. _& D- n6 X' n
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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8 A2 C2 B1 Z3 [. ~2 C 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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: y0 g6 ?' \ R8 q& S 属阴虚体质者:1 Y' G+ Y' F1 k+ q g( y
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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9 ]4 u. J! r+ G! X( o$ Y 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。* l4 r) W- Z( f+ Z+ K0 _: `* T
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制作方法:3 p+ Z; |, @2 Y$ t
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。' e, |* H4 N+ ~' K) F R
. Z) A6 ]& K. G9 Q 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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$ z L+ t( |: H3 ^) U1 K 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。+ i# o9 b* o8 j+ R1 q
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功效:清热润燥、养血调经。- b! }5 }/ J" u9 P! a
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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1 [8 c, C' u& R: ~$ I+ Y 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥% s- y7 C" H# G5 \& }3 e
0 Z4 k; ]# J3 F) s3 }) ? 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克7 B- c/ K: s# { D4 w3 }
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【配料】红糖适量
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# {/ W. X" j+ u7 ]- { 【制作方法】" w5 H! O8 H; k9 w/ l. ?4 U
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大枣洗净待用。' j( ]) ^0 M. @+ w( y
1 G3 z C, E8 p ?! h' B3 n8 a 桂圆去皮洗净待用。
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/ I- a$ Z9 o2 d$ u 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。" r, J- b/ f2 e0 y
7 F- [. l7 W+ ~. { 【功效】温肾健脾补血调经& K4 Q3 Y1 _, F
2 B) C8 f1 J* w# z- U 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。" Z7 n* F8 B# y5 c& C' W
; Z9 I6 J$ `! I, I! E 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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) y% V/ Z" E$ |) C" P$ M 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。" j! }( Q& K/ C
1 p; G9 t! T4 f) h 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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( `* V0 p: \1 R" x$ x7 [ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲. w) a7 j+ d5 K
) N5 R6 d' g2 y/ q8 X# ~5 T 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只7 f f; L1 T3 X! O! q6 Q' D
0 Q: X% a/ i! @! P9 { 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量% k2 k* E; J; ]( X8 L' r6 V4 H% w
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【制作方法】% v2 t/ n; N( b, I: p, m; M, ?1 J7 z
/ V, s, ~8 w9 y) z) T E7 k5 |. w 莲藕洗净,切块待用。
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3 x9 X; t; Z4 f" z 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。6 ^0 d0 J, m( h* S3 a
- O3 d/ j) ?% V0 `) b 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。5 \. k* V! P! Y4 A9 S. }' Q
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【功效】滋阴清热凉血止血' ^) P$ Y: h O
- X$ T6 b) _6 X6 z7 ~; W( h9 m 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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+ x' v. h( ^) e- c% k; Y, B 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。# X+ K) i, f" Y9 u0 ~
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山药栗子猪肚煲2 g% |# s& C% T `* q6 j& f% V
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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: S. h* M# b# \! r( s( k2 J 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】1 n9 Y$ t0 S4 i9 F+ M
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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# Q T, D( b; m5 N4 |& g b 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。! M9 F7 |/ L1 L+ r2 Y' S! _
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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$ @# F, }( S/ E: t( ~& p5 e; R[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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