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女人气色不好吃什么?
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: n6 O3 Z% D* V" O3 b: T. D吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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6 c- I) `! A% J, d$ ?7 D% `) H 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。; K0 N7 y5 s- y; l
8 [3 N8 Z7 {- a( b% i: { 属阴虚体质者:
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1 B1 I" V- G& B X 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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- R7 G! N" }1 b5 X5 ` s 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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( c+ h; o) g3 u. d$ S0 u 配料:冰糖适量。6 W: ^! O7 r: _: M) G
9 Z6 @$ ~, f3 g+ D& C: E# d' | 制作方法:
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d- B8 s6 @7 L( H5 R 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。+ K) \% m& t$ t
" q, \0 ~/ X" @7 G7 O } 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。' a* a4 A% Y0 S+ {1 _- H0 Q
. Y7 S& R% s- T. M' ~0 L: |3 n 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。0 n2 a; v! p9 W! _' p A# N
/ L- a4 V% h2 e( m) k. n" V' ^- G- f 功效:清热润燥、养血调经。' s7 Y0 Z2 ^* l% G- y& T' w5 O
9 _$ y; ?" N3 |; ?8 f, q% _ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。4 V: v r1 g$ @5 G* }
) h1 C0 \, g1 \1 R3 Z; p! k* q$ \ 黑糯米粥
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% Q1 I4 a0 Z9 ?( G, z 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克- z. R( r! g( F' }9 e% F
* H& B4 y0 \5 o) ~ 【配料】红糖适量0 ?' I% ^: \3 V1 R4 h
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【制作方法】. s k+ r+ j- J) K3 ~% d
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大枣洗净待用。
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# K6 y+ U$ p3 p 桂圆去皮洗净待用。8 _) v1 e# R+ }2 A9 ], g
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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" t$ p& d& |" r" \ 【功效】温肾健脾补血调经
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& K2 b6 a1 G/ ]4 h 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。, e; V, v& g5 y% k6 i+ U
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属阴虚体质者:
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7 F2 f0 v; U1 O8 W/ h* h& _ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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8 h# a/ l) ]/ ]4 y 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。7 o: b9 {+ B) A
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只- @8 W& f3 [5 i& d5 J1 Q9 n
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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8 w: Y D+ D* V! V# i 【制作方法】
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9 v5 W" C k4 y 莲藕洗净,切块待用。1 h j/ `! g6 a+ E
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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0 R9 V' {. m, A1 J' n 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。$ p; Y1 v! c8 c. T; P! c' U
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【功效】滋阴清热凉血止血" X7 m* d* ]9 X, b! c+ v$ M* O' M
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。: z) A2 u. H7 @* a4 P4 @4 R
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。+ }* V: t! Y/ b- r/ n9 \3 Q8 c- w0 f
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山药栗子猪肚煲* n0 |) K* Q& V+ J
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个7 Q9 z, R0 @7 Z0 N" C9 c
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】8 } e/ l# Y6 |2 z, u. q
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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6 `! Q3 w+ \2 U' t+ J" C" n 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。& Z- V2 _( _; O L4 ~
$ z: |" H0 d5 ~ L7 r, @- @ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。& D9 B: R; { X7 |, v
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。$ ]" @6 [8 S0 D$ [8 {, i
" A2 U; N; K N- D, e[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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