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女人气色不好吃什么?/ { j2 `) x4 ]( r
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% P& h6 l" G, ^6 F6 ~吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。& P, c( B% T3 @1 W' d. u7 _
1 ? W# I: i2 p T' |3 r 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥, k+ Q3 w A+ [: u; h
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。 H6 L. M; f/ Q9 f/ G
1 ]4 V0 c$ d" w 制作方法:7 e) a8 ^" A% g; q' r' j l( m
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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$ w( A+ N# x4 G- T G" Q# }( [ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。8 O9 c/ Q! n' n" F6 B X9 P
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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; P% p3 r# C' j7 g6 S/ X* V 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。4 {8 _3 |4 c0 G2 d: K" E* H
9 _0 j9 V# D1 w3 x. r 功效:清热润燥、养血调经。& q4 G1 [. s) I3 {* J' K& X# U# Q& l
8 g: o: A1 b! Y4 E 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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! M' W7 i c1 A- M 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。) V, M- ~" o" ]. C, y( s. o3 s; ^$ E$ ~
# [+ z5 q" i D 黑糯米粥4 L& w3 ~. b/ `
; W+ h* a5 A8 c8 u- _ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克# f4 K/ i t; R+ R. X; J$ o+ X
+ F" Q; G1 y6 v 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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大枣洗净待用。2 g9 @; q6 i* R5 v
4 [( z* C* O; Q; \ 桂圆去皮洗净待用。# O" u4 Z; \1 P
: ]7 c" \. ]# w 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。# }. ?2 I4 O1 L( E
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【功效】温肾健脾补血调经
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6 ~, B- O o2 Z, |7 g$ B0 a 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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5 | S* H( V+ }6 l! S 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。2 Q# Z, n# L+ ^# ~' y+ y
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属阴虚体质者:- n: D X/ P/ s, X- c' L5 D
& [0 y$ B; w4 m6 a! f 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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+ Q6 m3 a, }+ G3 P) R+ p/ ? 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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5 |+ U" ]# x! i2 T( F 莲藕木耳老鸭煲
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; o- m7 M+ y9 A9 b% b5 r. s- o R 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只& P# K8 e7 R- S! v2 _3 }" D
% n# R+ m. Q/ ^! ~/ N O: f 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】9 |. O2 a, y# l' a
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莲藕洗净,切块待用。! R/ {8 {, c) t5 K/ \
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。1 l5 e6 j3 _( L
& g2 R2 m: K3 u$ O9 p2 K; A0 }3 l 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血 T `7 p9 F _5 S
! M' x, ~9 u# O, u5 U 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。7 E9 V$ A2 u2 {" e' A: w% X9 B
2 @( [2 }! `; _/ M3 Z/ W 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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1 V, H# k$ y, t 山药栗子猪肚煲1 E6 P4 \: k. \3 O
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个2 \+ d1 x* P( [+ b; \
. \3 @! ?" ?6 z$ Y0 {! X 【配料】生姜料酒精盐适量+ C* @; @. }) S9 d0 I, X
1 H- \9 `7 Z+ N! ]7 M3 x8 { 【制作方法】6 M" ], X* m$ G+ D: V! S+ M
& J4 ^+ P" A4 M- x S/ K 鲜山药去皮,洗净,切块待用。& |8 c0 G7 @ g0 l9 y" v* u* J) G
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栗子去皮洗净待用。* [6 s9 ?( E3 ?0 E. d
1 ~7 w) L( N( j7 E 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。& U( |6 j8 w h0 B I6 d4 k
0 c: ~' P* ]2 j( Y% i 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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; k! d1 D7 _ p4 y7 { 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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8 _- _' t7 [0 r* t0 w4 B[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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