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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。) J$ n' S2 X3 F, \+ s* j* O4 F
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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2 L+ y' S+ O6 b2 a) h7 l3 n+ P) N 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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4 l+ o0 U- ~( R1 Z1 ^1 y3 a 属阴虚体质者:
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a3 }% W$ O7 i 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。( C4 T7 f2 H; F4 A5 D- g2 R) ?6 }
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奶黄香粥# R$ e1 F- g# _5 q9 a4 H' Z
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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) q) i" H9 ?4 @. e+ { _# z 配料:冰糖适量。* P8 q2 q8 Z; B4 \
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制作方法:3 V1 G# L& y0 }" c3 U
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。& v$ A5 N& Q3 {, n/ L
9 w3 l$ A+ L5 I' R& \6 t% ] 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。) J" E& ]2 b) k* t6 @& Y8 V
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功效:清热润燥、养血调经。# S$ }& c9 n+ R+ k. K: n9 y% A
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。$ i5 X3 ~1 M! J; b
: ~; H) t- e2 \- `3 C( ]( S8 Q9 O3 K 属阳虚体质者:* F( g$ v" W' O& n
9 N P: K2 @3 F6 j6 h P5 J( U 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。2 R7 ?7 S3 i s* o
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黑糯米粥
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8 T o* S# h" Q 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量, f. n' m& N4 j7 |
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【制作方法】( Q: j; H* R2 m
0 e" K, h6 _1 M6 A4 n 大枣洗净待用。) l& J+ k! A3 X: ^
! b; V# d* ]' b4 i! r+ G 桂圆去皮洗净待用。5 N8 W/ D$ h& ^' v
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。1 g; v7 O# b$ o8 y
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【功效】温肾健脾补血调经6 r5 }& b9 Q! B* H& h/ {
! J* `! ~: t2 j+ ]4 H) S8 p 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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9 G( y5 m6 N7 h 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。$ O, b; a; \. o: W/ s2 t" J2 q
/ d+ g0 ]+ l, {5 P 属阴虚体质者:
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0 j9 `* ^9 A" G" t8 c2 [# N# C0 g 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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* F/ u r/ ?& J 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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2 G# W/ K% M3 N 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只9 q; f, r5 s7 \ I$ v
8 |+ j. V6 O; u5 G$ p 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】) M1 E1 X f- x" G5 w l0 K/ v6 C
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莲藕洗净,切块待用。
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6 P" Q: f/ g$ \/ n8 T' t 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。7 B' G- b7 ~3 Z" e# }
]6 B! s' j2 l. r: M 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。8 z/ \2 z7 z& f ]* e% c
" J0 S2 O2 B8 Y! N& q% G3 O: w7 R1 A 【功效】滋阴清热凉血止血
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$ D% ~3 G, i1 \; F, T: A* b& x 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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. r" M/ Z3 `# J7 ]8 _! T 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。! \9 q# e8 x m
7 w6 X+ H j7 Y/ D X 山药栗子猪肚煲- f; a# z& N, s( E0 H" k5 @
. e% u5 s$ i- p8 J 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个: H# `' n, j. E4 u
4 ?4 k H" e* d7 k5 h 【配料】生姜料酒精盐适量
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: d6 t& y& b A6 n( W7 a" L- \ 【制作方法】5 }# O0 d" p/ A- ?2 ^ K
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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. ^$ J* H3 l1 J; m 栗子去皮洗净待用。
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) W; ?8 w( T" G6 Q7 ? 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。; G: y3 K/ _8 \ W, D2 W. B/ b; R
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【功效】健脾和胃益肾调经4 N1 E# @1 \2 d0 R; Q( _0 B
# B' f+ @" E1 Y0 l0 g 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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: C; I' w ~& [; C 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。" q& X0 j3 N" R8 Z3 R% S
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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, K; k& R" J, H5 X- k$ Y[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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