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女人气色不好吃什么?0 h3 w1 y) F4 F1 e/ b* w1 f
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) A Z+ L* m {9 r/ h吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。5 y4 [3 P# W; x% ^* m$ i
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。9 l( O f) k' y7 a0 ]! W/ I5 b/ h
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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2 g/ R+ _" W" Y4 m 属阴虚体质者:' K& p8 z$ R( S
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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( d/ G7 [1 h7 X8 J8 H 奶黄香粥
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$ r' r* c7 M1 q 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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4 b& }0 {' U2 a" d' B8 ` 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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. I: T7 r) {' I6 t* t9 ?! Q6 Z 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。9 p9 y" N; U* w: H+ s2 _9 h5 O
% t: e" M+ q9 r* h- | 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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; M, l8 ^! {5 a0 ~- @6 e' c 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。) P( t0 i( ~, _; W2 c, R/ w: ]
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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9 C" A6 U L& a& R' B& X 属阳虚体质者:" j2 M7 g7 q2 _+ e9 @0 ~+ Q* L
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。) Z9 q/ _* y9 H+ y
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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1 y; `) \8 b. Y9 M 【制作方法】' E' D4 {4 I1 P2 _4 x$ s9 e9 f1 y
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大枣洗净待用。
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3 p2 _/ u! N2 ^6 J) r! n 桂圆去皮洗净待用。) {0 Z8 R- N" _) X% j# Y
7 Q) x7 ^0 I3 f6 C' m: ? 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。9 {) v8 p _$ A3 i/ ? j1 m
) P9 r f) ^; J2 }7 k 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。3 g+ `1 S1 e6 O
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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& k& G/ f) m/ T" ~6 n* F% O 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。8 s/ S' q# N" B
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属阴虚体质者:( \4 A5 V3 y- c7 z
0 W |$ p1 R8 }6 M 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。8 Q/ m+ x) x* K! Y( m0 `/ R; R! L, r
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莲藕木耳老鸭煲
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; U8 u; |' m: g) C0 W8 V3 b 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量0 s% \6 v: O3 B5 K; ?
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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' h0 Y d" g+ \6 J- _. D" \ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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2 Z( f/ V$ I7 x5 r' o3 r& u 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血, z8 e. z& p4 h0 w
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。. m* G: }4 |; z) n" P( p* X/ G
" R1 S* _0 c) O 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。& n7 [( |5 a' K4 k) L+ k
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山药栗子猪肚煲5 j" T* d! [$ v) y" I1 K2 X
, n3 Q3 h9 g+ }2 N6 d 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个1 t* R1 w! z- L" b% I6 L
( o/ @& s$ i% S6 [! u7 Y 【配料】生姜料酒精盐适量
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, T. _( [* y- A 【制作方法】$ m1 X1 T( B$ a: c# c
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。. C1 G2 ^, F; N2 v, C6 f9 d& b0 o
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栗子去皮洗净待用。3 ?9 C; o% n" t$ R' E
& b ^$ q0 L3 [3 n& F' h$ r3 ? 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。3 F' s% w1 K$ S5 F+ Z3 v5 k* i( C) n
$ O7 `7 r) B0 K. ^( B$ G 【功效】健脾和胃益肾调经; a$ H9 G" _- Q. s/ h( S' h/ s
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。) H+ i9 j' I! ]7 A; [8 f% Y
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。+ Z0 Q( p$ k; m& x- _2 i
* h6 U0 j7 c8 Z9 e1 p/ E4 y; Y[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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