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女人气色不好吃什么?
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0 Q3 c q$ p6 t; h吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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, S% z, m5 f! y2 S! y0 g) | 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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9 {6 X Q) x$ L8 G 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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; e2 n; s9 p" k" ]- v" V 奶黄香粥
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3 @% c0 H2 p" x6 E: s! m 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克+ r5 s! d! r) C
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配料:冰糖适量。2 Q6 d5 Y/ @" z- S& S) b$ g6 S
0 ~7 t+ X+ ^! B2 ^# m( z 制作方法:( [& h' _9 J _- [
7 J1 E9 j6 B V p* Y; v+ o 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。6 k z! w6 L0 i! I6 `+ g; f8 @* w3 M
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。2 a5 S# Q1 p- P" {7 }) c8 _3 k: y
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。 o- W, ?( y0 _' X9 V/ f6 _
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功效:清热润燥、养血调经。
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' F" L0 h/ J& x( b3 Q, R W 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。# \9 ~1 R" D G5 g
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属阳虚体质者:6 y, E7 M C5 N& K% O
2 i/ {# n5 n( r- _$ Y5 o. Z: d 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。+ L/ N a4 J- B H Y7 ?5 i
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黑糯米粥
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5 @1 r; x$ a$ I" `5 ^, K- ^ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克& Z; e( M1 l- U& i
2 d* z5 R5 j# e v/ n& ~ 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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& y% y9 K( E- E/ H 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经0 U6 ?* k9 d3 s! M
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。, e( m7 Q* L$ I6 c% |; t# Z
( U: l1 x1 u5 l9 v' y 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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# R& s0 u7 G# c* K0 X 属阴虚体质者:7 W' v" g! D/ `. G* N% t2 L
& r$ S* {, S2 e- _& @; w 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。4 M* l9 v _" f6 }: c( ]$ |) ~7 i; K
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只2 Q) i1 B9 h% Y
" V1 Q/ ~) E" k" `) y6 C) _ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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2 g, ]; h) x6 E: \1 k/ J 【制作方法】
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, a* a$ b0 u9 J8 ~3 t 莲藕洗净,切块待用。
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% y9 @2 t; | |3 z6 i7 V6 q9 p# G 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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. `1 O5 V& H K1 A' C4 z* O 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。$ k5 |5 X' x1 B/ x
w' Q( T P' F' f" E( k 【功效】滋阴清热凉血止血. k: v: O$ G2 t( b6 p
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。: Z2 K4 u5 M# @9 Y ]# Q
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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9 [' ]' l3 J' f9 z 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个2 {6 K: L' A7 r2 o$ Q/ }
% M7 Y- @) d: D 【配料】生姜料酒精盐适量# i3 y$ T9 P; J4 w5 N5 @
8 |1 w) B$ s/ J) y& M6 R 【制作方法】7 {4 I5 `8 W) Z& n% |
1 T3 {+ T- Z+ A& a& x5 T 鲜山药去皮,洗净,切块待用。 s3 v8 o, y4 M. X9 C5 K
0 x9 A- d |+ \+ _2 d* x; q 栗子去皮洗净待用。; [( w* }! \; D
" v- |" d2 d; i0 E+ L 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。! z2 K: e5 D4 q9 P, U' N. c1 R
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【功效】健脾和胃益肾调经1 x& M4 [/ }0 O, h
! ^" _% ?* I: R; V0 g 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。6 i, t1 ~: ^6 t) Z
2 j4 L3 z' @. d% ]/ | 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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. o# O5 E w3 D 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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2 K0 z8 E- Q& D- `[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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