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女人气色不好吃什么?- R- l5 C6 g u: k2 M7 A
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。/ s4 O. @2 s; ]+ w4 C
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:1 X; I5 L3 \0 R
- P8 j2 W; [8 G2 T" C8 U 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。5 E5 z7 N" S3 p
: h' o5 \- B; K/ B 奶黄香粥9 E$ R/ e$ w; ^, @& ?: ^+ e3 P% c
& f3 \) L" T) `. a 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。 V1 A; X8 E6 {. B/ ]" z
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制作方法: W; ?7 _. }( c% z+ G
- O& e4 ^* g# Z% e- U 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。4 u* j$ [ j' n; W
; o4 M5 h# \; Q' d' H- Q3 T4 d- E 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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4 U7 F; D6 @' I g 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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/ w8 W) \9 D6 s9 [/ l/ ` 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。- b4 ~/ T+ M" {6 b7 I& V' J
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。, R' ]" p |1 i5 h
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属阳虚体质者:
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- M5 W) m0 n8 q: W 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。$ U) {; k) R7 N2 X
+ \1 X+ F4 |; e" ^* w7 Z 黑糯米粥
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2 z( z# D* L! k8 n5 ^, E 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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. H* s, G. z1 b N( C# S- y) k7 I 【配料】红糖适量
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6 l, `1 n) }" y$ d 【制作方法】
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! N) h. R9 S& E0 z9 r/ [3 L" S: t 大枣洗净待用。
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9 c6 a; \! L: Z, b% t 桂圆去皮洗净待用。1 d6 N2 i( x- R/ a
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。) X; `8 p2 a% T* v" v
+ Y4 y! }) l* N5 A, N* H7 q 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。! P6 {. Y) L6 | f9 f
4 }# B$ L0 k, z4 W& l' m 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。9 U- n! d: o: c) n8 b9 ?$ S
% J' L2 c) {. s" a- Q: d0 c( z 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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) z) M5 u( j1 i [9 P+ T# p 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。2 \/ \; o# H; t6 c
u7 u5 e) r( r. [# d5 @1 u5 r' m( d/ B 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。# O% ~! B' G2 {4 z6 |* I! E/ Q
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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# \1 u& m W# |& a7 c( g! J 莲藕洗净,切块待用。
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9 I8 M3 b$ Y6 ~$ k( w5 e8 { 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。$ @0 U5 ` p0 V& C
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。1 K1 {9 r8 X3 ]$ l+ A2 x
5 Y5 Q, R _3 {' i5 j; l" z 【功效】滋阴清热凉血止血, }+ b' L. {$ M# t5 ]* _ M
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。2 u: E" x: m7 Q3 @2 w
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。4 n5 F3 a% V f7 k$ v
, d0 y/ F" V4 l5 ], }4 ? 山药栗子猪肚煲& o8 Q6 o( M# ]7 `
7 W7 R) V* D/ T" U0 \! z; X 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量$ U5 o& ?3 @8 H$ k. ?6 }0 [
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【制作方法】, u+ n# C: H U" {7 t, d `
: W O8 A, u6 { U* ] 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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$ @4 {# o5 q3 _: l& e2 i$ k! f- \. x 栗子去皮洗净待用。 \/ v* A( \" m4 a) i/ B' w9 Q1 Y
$ u4 y3 d$ e6 E0 J 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。1 s: f! n; I" l* n( L* n
) t2 Y( r1 [5 a/ P 【功效】健脾和胃益肾调经
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% f: c0 Z- J3 t6 u, i5 J 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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, \. T; O: u8 ?% q( J8 N 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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# e# G+ q8 L, w& ~( t[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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