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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。3 k: B E( T8 Z7 E4 N
7 [( _0 B' ~4 x3 W! c 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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. S! i) J' V/ |' B Z% {6 D& K 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。3 s& o# v1 _$ q, M3 F* X- r
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属阴虚体质者:, b* i" ~( J% b2 |/ o: \8 p! R
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥7 z/ }& n, e/ z8 a( L
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。; c8 W4 w* t2 ]! z
% a4 Z" J o3 T7 ^6 M1 O5 n9 I 制作方法:8 D5 O# A" C \3 b5 w% i8 b! C
0 w9 o3 ^7 A* ^, Q4 s/ i9 w 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。, |6 @7 t6 h$ D9 p
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。: m# H# L" f7 p; G. @
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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( u- \$ r! {& D8 b+ ?/ m 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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8 H6 X. n I$ d8 b1 H/ h4 r 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。+ h* D( H1 ?' c% o( H
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黑糯米粥0 j# X5 {; a% k- q" x
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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( @4 j: E. H( @) J/ ^ 【配料】红糖适量) L |; I3 Y' m: D
2 b! @ N" x- o) W 【制作方法】
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: ]2 q3 Y' V* B4 @; l j 大枣洗净待用。
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7 `, Y9 _" n# Q( ]2 e 桂圆去皮洗净待用。3 K% j" q6 H: S. K3 d1 O
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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1 f! g2 m+ R1 L' p) S; n 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。4 c7 w# {! M# `6 h" h+ g* U
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:6 ~1 z2 t6 ?- K& @
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。$ G$ h6 W/ `: E! P/ q5 V8 Z6 v- ~
2 B, e4 ]) H! K. @ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只( t, W. c, X* J! F' C9 r
9 P. o& D" Q9 J# W; } 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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$ C5 K/ s2 X) ^4 l9 Y8 X! y3 p 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。9 g& ~; O. P- G0 W
# N, i2 o2 D/ a% S8 Y: a 【功效】滋阴清热凉血止血
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: u% R, D9 K8 ~8 g8 Q$ b 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。% h- x8 J, Q) v+ q) M2 t" J/ I. T
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山药栗子猪肚煲
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1 E+ r8 u$ w8 @3 X: [+ r( \5 L6 z* X 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量% ^$ D6 G e; x! S/ Z& U
3 n" f: ~2 Y a; ?: ? 【制作方法】4 D. f: s& d+ }
# J* ?9 l# y0 d8 T 鲜山药去皮,洗净,切块待用。! }5 z: @' w5 ^& b8 M
/ V; J s8 U+ q0 P3 R. O/ h0 U 栗子去皮洗净待用。
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! Q# p; Q2 c* l. o, l 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经# h7 ?' o3 L @! l: J6 P
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。1 `7 ?1 N# F0 G$ L; y
1 W' Y4 r: b, Z) v: C; L6 W2 w7 ^ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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, {. {6 O( w6 ^2 Q: s 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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