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女人气色不好吃什么?( E7 {) Q7 u% s/ w% ^
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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/ U( r" Y# q, N; E- `- j 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。2 k$ S7 ^% V0 `2 y0 l7 B
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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$ ] `8 j6 C( ?1 n 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥3 |7 U& r8 K2 ~
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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% d' P. g. `- c7 ?1 |# g0 a 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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( G6 b8 @' A; G 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。# e+ V3 l. Z) \& N" w9 K
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。, S- O/ _4 r0 Y) D, L, e- Y
' h% u6 k: |' Q: Z3 H" v+ ~ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。. d+ X9 v, f2 q! V- ?
. K5 {% _+ W) W 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。2 }# T+ j. h: Y2 I
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。; P* W6 y5 K7 v4 r1 E4 T! j
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属阳虚体质者:1 O3 g% p. ^# V4 {! t& J
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。( D6 L0 f' x' O8 T6 O7 ]4 J
3 s* z; Q) O4 o- N 黑糯米粥3 \- }* l1 u+ |
2 _6 p& V4 G' i! s$ _. I 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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- H4 f9 s3 O* a Q7 ~# _; @5 U3 q 【制作方法】
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, p2 ?( K0 w; y+ q. E 大枣洗净待用。
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4 m4 M7 c Z+ Z5 }: C( ?4 }. t8 ] 桂圆去皮洗净待用。: }2 `% k* n; e, ^6 D: w2 S9 ?2 u
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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3 I+ a: ]( w9 Y* p* E' Z 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。6 ~1 Y- J& T# ?6 |% V1 M. r. j
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。; G) u, J( ?/ Z" H
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。. I& [5 r3 M/ j# U. |7 i
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莲藕木耳老鸭煲3 G/ a# p4 \/ A/ w5 V
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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, u0 [* |# s4 A8 h7 F 【制作方法】
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?. c" k+ a( ?# m 莲藕洗净,切块待用。& E5 q3 j& A% W; q" p# t; z
" m/ l+ {3 ?) C- z" } 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。" {' L! \' E& Q* h; s! d
3 S, W0 C) W" p2 C* C 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。( `3 N# i5 W6 s( G
- d& o: X, E& B2 `# R+ d1 m6 y 【功效】滋阴清热凉血止血
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* K/ H8 c$ S; e) g5 @ V6 U 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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) e* V7 S2 @0 `) m 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。9 m5 B2 h! x& p1 i% r
. n) f& Q& T: ]# x4 s- V 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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. @( @1 ^* W2 }: M 【配料】生姜料酒精盐适量
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) B8 N7 F. K# o" F 【制作方法】% ?3 Q( t$ u; E2 Y. R! L
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。. I. }7 `4 \* l& f* f+ I
, ~& `% o* v8 w! T; y& E. [ 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。5 p: f% P6 z) b$ Y8 T& Y$ x
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【功效】健脾和胃益肾调经- E+ A6 X( Z! s' _: L
- {! d. j4 w5 }" _: @' y8 l! ~ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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4 Z# c6 [5 H+ T/ x' [" P 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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6 ?9 V) K+ q$ K- w$ e 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。: k( `) r5 B0 v1 J7 V
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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