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女人气色不好吃什么?' m8 Y$ z# F- x2 m
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: l2 S0 l( [4 u/ K; L8 E/ O1 s吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。! R( Q) s c1 Z$ J0 n0 v! v( q' I
) `6 R7 ?. H8 A" K$ W 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。7 d7 @- c" Y2 l8 H
: m% B4 A1 X# ]' Q3 M2 m6 c/ S& ]# P( A 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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5 k* k7 G0 W5 t9 Q* P6 D 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。1 w4 u7 s# D- b" i3 W/ X' f
) F" F K/ D; I1 D1 z 奶黄香粥 T5 b0 P+ u' X# n
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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: L- ?9 X/ \# ^6 I/ P 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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3 K$ i5 ]2 N, c 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。: W' g% k- O2 E
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功效:清热润燥、养血调经。3 ~& S% F# b# W) s3 i' i6 f
: l) m0 {5 V9 ^4 H* m+ ~9 O 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:2 {! U/ f( x6 g- M |
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。$ z0 x3 {, J; J+ T0 v6 \; U
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黑糯米粥
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7 Y* |1 B, a' U 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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+ g" I0 A4 ?# |* M, y; [ 【配料】红糖适量) S$ I" n1 `9 F/ }* U" G: T4 s
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【制作方法】$ w- N+ ^! Y S R1 e" ], d* T
* P4 u" `. B' ^% ^* Q/ o* A1 H 大枣洗净待用。) r1 E, C1 ~1 l5 h6 Y0 @/ D) q
, G$ p6 q4 Z; g 桂圆去皮洗净待用。
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- [5 b; V8 p$ P1 ~# O 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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4 ]' _( X4 c5 l( Y5 N4 A. m 【功效】温肾健脾补血调经/ c) k( i) E; e
9 Q5 B/ @2 Y4 s3 p" q 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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2 N* w( n' }5 u4 Z( z( L# ^ 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。5 f# I+ ~# y9 X# T0 a1 ]5 k( ]
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。+ k0 w* Z8 H1 ]; e# E/ c
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属阴虚体质者:& }/ ^0 a7 _, |! W. P* D
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。7 s! M( N0 d. e }) Y% J. ?
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。3 l6 f& I5 b6 N3 E. ]; G; _
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$ e {/ p" F( ^2 C7 a. I7 l, S) H2 K 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】- \4 \9 t4 {) @. a% D
' e8 j8 I3 Y* ~. N/ U 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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" L) s4 D# A4 g& I 【功效】滋阴清热凉血止血/ l9 {+ a( k; N. x y4 E& h% T) v n; {
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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% G, A$ F: j8 C9 T: n+ N6 ]0 u1 h 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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' w/ _0 r6 F8 a! h' N 【配料】生姜料酒精盐适量
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! _* ]7 O4 ]6 A3 o- ^3 {2 d% F8 m/ ~ 【制作方法】
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6 o: ^6 N$ {# v# f! I2 e, _' R& R' n 鲜山药去皮,洗净,切块待用。# l7 r; j$ I1 A
( A9 s8 U/ \' v, Z5 p1 d2 H3 o" P& L 栗子去皮洗净待用。
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. M/ Y" s. \+ H5 v 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。; q" P9 ~, ]) o# J7 J
( G. k2 l9 \2 N2 K( Q3 ~ 【功效】健脾和胃益肾调经
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$ w0 @9 O) `. s7 f1 k; h+ T E y% j 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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: g! R" A5 @; G. c4 w# @ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。( _/ z ~9 f, H& [; O* w
3 O3 m3 M z0 R0 {8 H3 h- d$ a' i[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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