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女人气色不好吃什么?" \/ E2 ]; P" y# f/ h% \
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。& q1 M* | r9 L7 J; F
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。 M1 ]: S3 ?% |* F m
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥( A5 R+ j/ u! c, }4 y. j1 `8 q
0 J4 p. x& Z/ v 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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" Q% p: j R2 W5 D& [# Q: H n 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。" W9 @& `4 v( u$ a: u* p+ X
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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0 M f6 X) d4 O1 C: j1 U5 [ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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- T* f& P0 o, \) c8 ?+ }- F 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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- I: j2 K6 T& d3 b 功效:清热润燥、养血调经。# f. q1 A5 x( }$ t A/ h
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。% C" R1 J. `/ G, Y$ y3 c# l y
1 ?8 ]/ w* j6 x. y" z 属阳虚体质者:) ~: c: Y+ ~2 Y1 K
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。; `7 `, R' z& f- a* l
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黑糯米粥' s/ ^' p* j. q& _, j
# o2 J" M- p; \/ E7 Y6 @# ? 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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% l7 V7 N4 T+ u0 n B 【配料】红糖适量3 a0 z: O3 [, V" j% S; a# L {3 l
& m7 }8 K, W+ F 【制作方法】
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# d; C0 X c9 i; Y, f1 h/ w 大枣洗净待用。' ]6 c( u `6 Z' R- L0 H) N2 `- s1 F
) I6 Q" b; Z9 I, y/ s 桂圆去皮洗净待用。2 X% w9 V2 m2 G) Z: j8 g: ]: `7 N
; K- s3 L4 Y3 A: K 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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; J" J; R$ r5 u0 M 【功效】温肾健脾补血调经$ t' N$ S; j, y' [3 `9 h. @2 D
- f5 F' N/ S# f 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。& L& q( v8 f6 d0 V9 F4 l" j- R: v
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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4 U- W: W% z/ x; o ^5 B) }3 {6 a 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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h- K% I( s& K% j& ~5 P. G* G 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。9 A: E* g% i( V+ z6 r
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莲藕木耳老鸭煲/ E! Q0 g: n5 v% F, c+ ?
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】2 l/ _( M1 C5 V- q, e$ H/ q3 r
2 E3 `! I8 v) |0 F Y, R1 _ 莲藕洗净,切块待用。
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& x: X" a6 @( K; t0 r 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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, C" ^0 ], @# G" F8 i. k 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。) y. W4 a: m9 [! M5 ]" H
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【功效】滋阴清热凉血止血2 w; l5 E1 m' _1 v: ]$ h/ F9 m, x
6 U0 F) q# V m/ n 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。4 Y* @% r. t: K. D/ ~- V, X
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个6 }& h! {- ^4 I, n) I) g3 l/ f
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【配料】生姜料酒精盐适量
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0 s/ f7 k/ Y( g( \% R8 Z: c 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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4 L9 {5 W" G+ A& S5 U 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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) f$ [5 {+ L( f2 Q* f$ E# N2 [ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。+ E8 ^5 u9 e$ q8 @
2 G; O- m: Z1 t; Q) b[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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