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女人气色不好吃什么?
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2 d4 W! ~6 E1 O2 @吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。: J$ P+ a& z: o6 B
" W/ p" K7 F7 F1 k 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。( w. h z4 a/ f
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。# C: O1 l. |( R
8 ?' _# n/ \, [, }* l4 u2 R 属阴虚体质者:
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) @: I; C& i% t; `# K- B& e. n 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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. X1 H/ Y6 S6 o4 Z 奶黄香粥
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/ S2 x$ Y& Q9 O; Z 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克* P& Q2 F. @' z0 D$ c7 d. C
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配料:冰糖适量。
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2 F' Q, E; C/ ^% Z' W 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。/ J3 Y7 b! s# ? }% H
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。* w; H! H* x! s1 J6 K& L
1 Q# A2 Z8 H( ~8 j3 T- f$ } 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。* X& ~, C1 V5 s2 h% D
1 T& n# |1 U8 U4 I5 b" ^. f# w 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。' y: }: n' E( k5 J6 C W& T
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属阳虚体质者:& X6 \( [9 C& |' L
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。& {' k5 R/ p% o6 N& N( k# O
' ?4 i. R8 a1 Y 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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+ P" H( s5 P8 v6 D6 d: g' { 【配料】红糖适量
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) w" Z) p) c" p% [' C' E7 } 【制作方法】+ _3 d$ m' W, h5 q9 O
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大枣洗净待用。
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* d, t) `/ X. ~2 q2 R: d2 d! Y 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经7 [1 {( ]4 {! Y+ R# R& h. w3 L6 J
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。+ h( n0 a( d; u1 T: F! r' a
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。& N; l8 ?+ \ ~2 ?9 u, J- h
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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+ I7 H- p, V7 J/ I 属阴虚体质者:
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2 ~9 c5 ^0 l# c& V) G4 q2 B 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。6 q: o. q/ q- R/ h: x0 r2 i6 o! _$ ~
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。0 [4 ~0 X0 I" c7 E: y, V
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莲藕木耳老鸭煲 l% ?0 r4 G9 n- ^, [
2 H+ p) t6 I8 W4 ^$ a: A$ w 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】! g, z% h# |; d- j
8 D4 L# W |7 v2 [ w 莲藕洗净,切块待用。
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9 V4 R0 n$ v( u, P2 a8 U6 w 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。. E" G! a8 L# [0 O) f- ^& z1 I
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。: ^5 w! q( W. A2 l' @8 O2 ~' q) g
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【功效】滋阴清热凉血止血+ M* R' d: f4 ]$ }4 B- p/ X
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。4 T7 T$ j( p# z( S9 ~
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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8 B6 c% C# i# ~: H# @ 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个, B$ s0 H E& j# d4 x$ E- D
# H, q m5 n4 F1 ~1 B# G 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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) O1 t5 J# L2 F 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。# _6 }! d8 x# i4 O
$ x2 z/ x' T5 @1 f 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。- @' f8 S# M+ e; r: ?
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。3 W A+ t+ N8 Q5 H1 }
4 C+ W5 ?( u' q[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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