杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 80191|回复: 12

[美容我最大] 【08.09.03】10种最难消化食物

[复制链接]
发表于 2008-9-3 16:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
10种最难消化食物  油炸食品、巧克力、冰激凌、奶油土豆泥……这些广受大众喜爱的美味,其实并不适合每个人。如果你平时肠胃就比较脆弱,建议看看美国msn网站最新公布的10种最难消化的食物应该怎么吃。5 C9 m' r' S  C5 b2 @- S% s5 p
: |5 x' }+ Q$ |) V* N! k; @
  油炸食品
. J& M+ p8 G* x  a7 P! ^1 C" a
" }( p4 n; g" {% ^; g
  像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。 油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化。- M  Z2 g6 `) U# p1 N6 R

- V6 s& d0 n# |) s' n8 _  美国佛罗里达州奥兰多市营养学家taragidus说:“如果你已经患有胃肠炎等方面的疾病,那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品,否则会引起一些不适症状,比如反胃、腹泻等。”% z+ Q' S# T/ O3 T
6 s; }( F1 k$ d8 F" E: \. _
  U; K* n( L4 w- z  C3 x* H( M
  对策:其实要满足口腹之欲,放弃油炸也能获得可口的感觉,比如想获得咯吱咯吱的享受,吃咸味薯片肯定是不健康的,但是可以寻找制作土豆片的其他方法,比如烘焙而不是油炸,或选择吃低脂或无脂食品,比如脆饼干、空心的爆米花等。5 U' u( V* q; l7 K0 Z
* u& r# @& k9 U* \# q
  辛辣食物$ L' R% \# o4 a5 x7 n! r2 `
- O6 R( H& t& ^) \% G+ K
+ h4 I& O/ P- X  W0 {- |
  红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁,吃完后会有种令人讨厌的心痛,并且增加胃的负担。0 s2 [8 z8 @' @" o. {3 W- e
: P6 Q9 h3 }5 F8 T' k. a5 j
  即使你想加一些酸奶油使它变凉,你仍然能获得同样的刺激。而且,加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。
$ {( t- r; p3 c2 I8 ^5 E
% R) u! D5 E+ o. c: e% m

8 @5 R& E  k0 l* z9 r  对策:对于肠胃不好或是身体燥热的人来说,如果实在拒绝不了辛辣食物的诱惑,不妨选择一些微辣的食品,少吃青、红辣椒。
5 S. ]; c; {, U% u; P2 T( N7 u1 Y6 `5 I* }0 n
  巧克力
" ?% y: f9 s. d4 a

* s) L  z1 c4 Q6 r" M! ?: j1 U- H  N7 D+ O0 K2 \8 z
  大量食用巧克力不但会带来多余的热量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。4 x" @3 T' X) Q( ?5 I

4 |9 {6 N( G! N0 [  对策:在巧克力品种的选择上,最好是黑巧克力。这是因为,黑巧克力含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质,在所有巧克力中,它是含糖量和脂肪量最低的。& u) S4 |5 E  y, Q! h; j
3 `: ]  e$ @! t7 o0 ~
  此外,黑巧克力还有降压、预防动脉粥样硬化的作用。但是,再好的东西也不能吃太多,每天最多只能吃两小块。, F% V& i4 Q2 ?5 m0 w( D" H3 S4 Y
* \& K& P% R, Z
  柑橘汁1 M" c6 {/ K+ o) U3 l  r1 b

% p4 q: q5 z, G6 G7 Q9 U
: I. S- r( @$ V4 c
  酸性饮料能够刺激食道,使感觉神经受到刺激,刺激的部位就会变得红肿。
3 C& ?3 d4 Y1 @' g$ A+ v, `' l1 a8 g# @
  如果你早晨起来后,第一件事就是喝下一大杯柑橘汁,就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水,那就更要注意了,因为摄入过量的糖会造成腹泻。9 {1 W) }8 X  n3 W1 S
% L9 f# w# ?7 {  _9 D" }

  a' a1 p! t9 z& f  对策:柑橘汁含有大量的维生素c,适宜经常饮用,只要选对饮用的时间就不用担心刺激食道的问题了。饮用柑橘汁之类酸果汁的最佳时间是随餐,或者在两餐之间。. S( n9 F6 e2 c+ z: l8 t. }+ q1 I

3 w' g. |4 b( t1 J  奶油土豆泥4 g; k) M' c* X$ r# o" V" H" S

! }4 X9 j5 b, l7 W# _8 n0 t% n# Z4 I) ^
  土豆是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品,被称为理想的减肥食品。似乎没有东西比一碗土豆泥更受人们欢迎的了。这就是为什么当提到所谓的“方便食物”时,土豆泥总被列为榜首的原因。" W; k2 {& e7 L# y  g

7 \% m/ J' h4 _3 L( r! r  但加有奶油或奶酪的土豆泥就没有那么想象中那么好了。在美国,有3000~5000万乳糖不耐受的人,但是如果你也是这样的人,就不适合享用奶油土豆泥。这是因为,土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪,会让你的胃很难受。
7 J" |0 v. V# @- u

$ ?7 H  W. [& ^& W9 O
( x2 A5 w5 u" x  a  对策:最好不要购买外卖的土豆泥,自己在家完全可以用新鲜的土豆,蒸或煮出不添加任何作料的纯味土豆泥。
% u' d& O% M9 U5 [# l& ^  l3 m
. ~/ S: R$ l, [+ ~6 D  生洋葱
# ^  T! ~0 T+ `4 q' o7 n

0 E! a& v+ w# I" q  洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素,它们对健康大有裨益,比如保护心脏,但是它们也会导致肠胃不适,比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。
+ G0 d0 z  T% f7 @4 @, M2 A; j, q4 V) T) k
  对策:美国营养学专家玛丽赖安建议,吃这些食物时可以生熟混合的烹饪方法,这样可以使你不仅能收获健康,而且不用遭受负面的影响。
9 y; O# d/ F# g8 k/ o( H, B4 I

0 t! ?" o/ B+ u' E, |$ F% J& W" G* T7 O% t( O; N/ Y4 r* E3 q
  冰激凌+ A. ]! u  Q8 t- K5 P1 W* h

& K' S4 S- `; E7 T3 J5 Y6 Y  没有一种迅速的方法能测定你是不是乳糖不耐受,只有等你坐下来吃一大碗的冰激凌才能知道。当你腹胀、腹部绞痛、胀气时,这些身体的反应就是告诉你要远离这些富含乳制品的食物。
( }" h3 v: l/ ?/ w) L& o1 }: r5 q
! E/ X9 o" r& \/ x( m+ H
  像冰激凌、冰棍、冰冷饮料等生冷食物如果吃得过多,就会影响肠胃功能的正常运转,造成食物很难消化,容易损伤脾胃。吃的时候虽然美味无穷,但之后却会导致食欲下降,也会刺激脾胃,形成腹胀、腹痛的恶性循环。
- e# H+ T$ t; t  i$ ?0 r' V
( {7 w2 Z. x3 R  对策:如果你不想放弃凉爽的冰冻食品,那么惟一的解决办法就是改吃无乳糖的冰冻食物,比如使用豆类、米粉煮成的糊糊。但是即使你不是乳糖不耐受,冰激凌里面含有大量脂肪,而脂肪在胃里面滞留的时间比其他食物都长。因此生冷的食物最好少吃或者不吃。, g0 ]. w  t) ]1 n! R( l
2 a4 v0 x" W& C1 @. n

7 g9 r! u9 ]4 A, O" i# U  西兰花和卷心菜
. l' @2 v" n* B, e
! @8 ^2 M' [6 b, l4 w; ~  西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者,不但富含大量维生素和膳食纤维,还有防癌、抗衰老的功效。
! W' m6 ?: F9 @3 w

: @5 Z! {+ e6 F  p# w  但即使富含膳食纤维和多种营养素,这些蔬菜也不能完全相信是健康的。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量,容易导致肠胃内多余的气体累积。& D* r5 o: G: r: u3 [% h' x- J6 S

3 f5 L* ^" ?3 x* Z  对策:解决问题的方法很简单,只要在吃之前,将它们在热水中焯一下,使其变软,这样便可以使产生气体的硫磺混合物失去作用。这两种蔬菜最适合凉拌和烹炒。# C7 z9 R+ C7 r5 e5 x

# O' J; T0 U5 Q2 j1 H
: J; \( x/ K' l# F
: H& h7 W: v1 P+ m  r7 k# L" ]$ m  豆类
2 E$ Z* l8 k7 D5 I& e

* s9 `  w/ L: R- R  豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖,被肠道细菌发酵,能分解产生一些气体,进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。+ }0 N. M3 r6 [. L9 U( w; \

6 O; i" s+ d' C5 c3 b  严重消化性溃疡病人不要食用豆制品,因为豆制品中嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。3 q$ S. N. a+ l3 v
/ z5 p5 k# W! M: Z2 F
  对策:以汤的形式烹饪豆类,对消化这类食物是有帮助的,通过补充水分,有助于消化豆里面含有的大量纤维,或者延长烹饪时间。另外就是要逐渐把豆类食品增加到饮食中,这样会慢慢增加消化豆类所用的酶的需求,而不会出现副作用。
" x4 c! b/ H3 B+ ?( G8 k. a0 q0 G. j
2 U- N5 d: i; _- Y; h$ p$ ?

  l1 g- _3 Y8 q% [; \  无糖口香糖$ M2 j' \! a2 n+ L, h. N$ E- j
/ Q8 d8 q8 X! V' L8 A" S- @
  山梨醇是无糖口香糖或者各种糖果、牛奶冰激凌、混合饮料的一种重要成分,它能在你的肠内累积一种不舒服的气体。
# z7 ]4 y1 g2 Q& _! p! c3 u; h
' ^6 i- ~! J! s/ m. c
  对策:在买食品前先检查商标,看是否是无糖产品,即使是无糖产品,里面一般也会使用少量的糖替代品。“量也是一个问题。”营养学家taragidus警告说,“多数人摄入两三克没有任何问题,但是,含有10克甚至更多糖代替品的产品将会毋庸置疑地给消化造成困难。”
发表于 2008-9-3 16:58 | 显示全部楼层
没想到,口香糖也是,真是长学问了
发表于 2008-9-3 17:18 | 显示全部楼层
苦闷啊,偶无辣不欢捏~~~
发表于 2008-9-3 18:04 | 显示全部楼层
怎么我专吃难消化的食物呵,生命是短暂的,还是少吃吧.
发表于 2008-9-3 18:11 | 显示全部楼层
^不要   这些我都喜欢吃的!!
发表于 2008-9-3 18:18 | 显示全部楼层
原帖由 pieshangpieda 于 2008-9-3 16:58 发表 # l! ]2 r7 }- t- \1 f9 Q
没想到,口香糖也是,真是长学问了
% D  _$ i: U8 t4 v- g7 H  |

- f- f, N2 L* W. \ 估计是指吃下去后难消化吧,呵呵,楼主啊怎么办,以上十种偶都喜欢滴说
 楼主| 发表于 2008-9-3 18:21 | 显示全部楼层
原帖由 ILOVUTIK 于 2008-9-3 18:18 发表 ; Z+ S: q8 {$ ~6 t# L; A
; v* \4 j% J3 I3 K) S. I

/ h' [: i: [+ S1 L( W; C1 X 估计是指吃下去后难消化吧,呵呵,楼主啊怎么办,以上十种偶都喜欢滴说
: ^/ J0 J9 ]+ y6 Y6 I4 D2 A% n
^眨眼) c, D4 c! U  h3 C
嘿嘿。。。米办法。。。自己看着办咯。。。o(∩_∩)o...哈哈
发表于 2008-9-4 08:26 | 显示全部楼层
。。。我大部分都喜欢吃的。
发表于 2008-9-5 21:02 | 显示全部楼层
这里面的学问还真是不少哦。。
发表于 2008-9-6 19:13 | 显示全部楼层
豆类都不能吃啊
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2026-3-2 02:25 , Processed in 0.057036 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表