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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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" c! y9 ]# S; I2 u0 KA
4 f2 Z! P- e" o# |/ U1 [+ d$ a; sAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 3 s8 H4 o, ]- F
Ahan gen 晚餐 u2 Z, U5 z0 G
B 9 P: W8 L. A z& w! U
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 9 Q$ T; o0 o% p' ^4 ]
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
& _# o2 G4 _; ?1 R; b9 jBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 6 h; z) ~. ]5 \7 h' W- }0 r
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ; e% S. T! ^: M) F
Bor bia tord 春卷 . F& g& c7 B; T
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9 ]' v+ a" m- u$ I, PFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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, H3 g/ T6 _; |Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 7 N% y4 X% L: ]. R
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ( T5 B1 V: f' I$ |- k+ R0 g" z
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 O0 Y" A7 P# c: C2 W8 T$ g
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 3 S* g9 R; Z- l3 `
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
' s$ m- k: E+ vGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
- F0 [6 V& k# Q& [Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
, T0 _7 q& Z) k) }4 fGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 2 I! l% w- ]0 i2 j! k
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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! ]0 M8 e. h9 nHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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& b& ?6 l% e; K! W2 t, K' ?Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 : F9 R% W* r. p/ M0 @ r5 k' [
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 5 F7 K( o1 N$ [, v3 I t7 G1 {4 C
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 2 U6 g- A$ O+ K4 S6 y& O# h, A0 K
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
+ p9 H" i( ~7 d0 VKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
, [4 Z4 H6 }) B. WKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
5 Y) k" \8 G0 t8 R I9 i$ H4 l0 oKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
, ^( M$ s; s6 QKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
C" b& ^( G5 f! D( m9 ^Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
' D* E7 u" D; l; \8 ^* q0 yKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
; [* W0 m3 q3 n" ?2 V; o6 E; yKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
# R& | ?3 k1 ~2 w' b: _7 B/ QKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
# z2 F) j! I+ t4 [. KKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ~% u/ R% Y5 q' d0 U/ {# \
L
( f) ^! @4 ]! r6 ?# tLao 烈酒 Lin ji 荔枝 ; Y) ?& s$ U4 F, K2 q
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2 N) D W, Z" P2 `! AMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
! c+ \6 O& q' A1 ]9 p k( nMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 8 I! Z3 b) l! i$ b. [2 \5 g
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
4 K6 n% j* ^- }. |6 ?1 W; N9 S3 \Manao 柠檬 Man farang 土豆
5 l! c+ ]9 r; H' HMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
8 T& l3 h5 m; ?/ h# d. rMaprao 椰子 Med mamuang- G! y, L- v( F/ N
himmapan 贾如树坚果 $ t3 Q; t [6 M5 ~3 N7 `
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
; h+ Z7 |* J+ R5 |: oMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
; H' L' l) P; _3 `: GMo satah 猪柳
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8 P4 R5 f; @2 f3 i9 ONam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 & `7 n* O w& A- _8 d- m
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
. X" h, R( _# c9 H8 o5 CNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
6 [3 ^2 O. Z* ^$ o0 TNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
& o! e) [! T' o' I2 p$ @Nam som 橙汁 Normai 竹笋
+ w3 n* h, L3 j+ c5 A1 t8 {5 _Nuah 牛肉 5 }2 V6 J2 P7 c- ?" u
P ; _, G# k5 {0 f; y/ X
Pad phet mo sei0 u, }8 h# H) J: X) w$ W
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak: a1 T2 }" V7 u6 q- ^8 {
jao 牛肉拌绿豆
. [. t6 \2 R$ t4 D) @Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 " X$ B: p! J* s; e, {
Phal thai 炒面 Plah 鱼
- v7 `0 d2 I) J2 LPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
2 j, x) T1 g% J: O V& {. b8 b" VPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
( p0 L* `3 g4 p% `) SPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
. P/ h3 w" q; L7 M+ S9 ZPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 , u2 W6 f6 h8 B8 m2 Y! V
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
: S4 i7 s7 B6 s+ b3 ~R ; Y8 D8 H4 P0 J
R Raprathan 吃 Roohn 烫 * F! k, Y9 ^+ P
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/ c' g7 e: R2 p. f% ~2 q' L1 F4 [- cSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 2 i/ p# ?# F; T J
Sie juh 酱油 Som 橙子 & @4 }! n+ x4 p' ]2 r9 N, E
T + b, j& n& K$ c/ D6 T& g& ^: U
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 8 L O; a7 v& Z6 `6 I
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 7 Q* u1 l+ N8 c7 k; G( h
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 - d+ ] G6 | ]% ~: r* F: K
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 5 c% N! r9 K/ L( K
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 # z$ P- }1 v g
Tord 烤 Tschah 茶
" A. J+ D V3 v$ p! d3 rTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
, Y; t, O4 z9 ^9 u$ @- D% h5 RTuna 金枪鱼 7 n5 r1 l# S% _' P1 _6 b0 v
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
1 ^4 z8 K2 p6 a$ |7 XYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47