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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。6 u A/ O1 ^1 {( y
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A 3 L8 Z' h( Z5 c0 V J
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 : p% f2 n1 q+ L( v! f% I9 ^
Ahan gen 晚餐 , p. H8 p( c( z! m. p7 x
B
+ e, P' C5 g ~/ eBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
# U Z3 ~/ U7 c3 GBai manglak 罗勒 Bed 鸭
0 ^! O1 U; l+ X$ N( {" E! gBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 0 d# [4 {$ B/ H: \9 F0 l3 j
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
0 W) P2 \1 Z- P: y" J9 C2 IBor bia tord 春卷
* q4 G+ _. W( m6 p1 w) r# ?$ rF ) ^! z3 T. {6 ]
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 " ]4 c' b6 @# S! i/ b/ E
G
0 n8 B+ P/ c0 T( b) x9 OGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 . \- d! g# W9 f! n/ b
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 2 E: D2 z: \* d7 q! L$ Z
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 - R9 r6 X3 @6 W/ v0 F
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
7 y/ T7 R# G0 Y: wGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
; n$ w( |3 W# H4 ZGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 4 h9 d6 Z$ \/ S9 a/ \ f( y1 E
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
" L# ^% {, S8 x- W" i: |Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
( n; X5 P/ t. ]+ }, H- pGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 2 U. z" `, z8 t8 ]6 Q6 ]
H
& ^' A/ e4 _9 W+ D# Y! H$ l+ WHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 3 i# f1 K8 d# a
K 7 K9 t/ R8 ^+ Y n# r2 w
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
, x# X4 K" V' E; O5 [Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ! K% E) ^$ z8 c/ J5 r9 Z
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ( D# W& P8 y) M" d' Q" g+ f
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
! Y6 V5 N% X% f3 S0 q& i/ W7 HKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
) n( g( h3 E: d1 s. b. B1 NKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
: r4 o5 {; _; r! Z) e. e* iKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
$ }! ]# V F) J% `. H1 i' r% ^Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ) p' w* f( M" f T- z3 f$ F8 M3 X! d
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
8 H' ?! K. p$ zKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
! W! a0 I' l! c- `* ?5 `Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
. b9 u: P; q* J$ ]Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） + ~. Q& ?; U+ F1 W: h) N$ v; ]9 `3 e
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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2 a, f3 v5 R+ NLao 烈酒 Lin ji 荔枝 ; a1 l0 z, M+ ~. N l4 u! g G
M ' t5 D! J6 e" V
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
8 h6 o7 o3 X( k6 V7 @Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
% n/ W2 e( o3 D0 YMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 3 m& [2 L5 ~- c1 M9 `, V
Manao 柠檬 Man farang 土豆
- m. g3 {4 A, H3 t& x+ k) ~Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 $ |7 q6 N+ _' |
Maprao 椰子 Med mamuang
" h4 M/ ]; ]7 Z, m0 Chimmapan 贾如树坚果 4 ?: O0 g+ F- `4 W
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 4 R T0 Z0 k6 x- S9 o# @
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 0 N6 J2 h* k! \7 V
Mo satah 猪柳
7 N+ v+ ?. S7 a& b6 ]; L& MN
' S0 V7 p6 Q: `2 Q hNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 5 ?" u. h) X2 ^7 Z0 T/ t4 b" } h
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
, T3 B2 z4 W5 z; z. wNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
! I, \2 D: n! V. w. [5 CNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
4 I; F" ~. V4 [ i* ^3 \# `Nam som 橙汁 Normai 竹笋 , X" `+ e& R5 n( Y! ?9 R, w
Nuah 牛肉 3 A) G& A( q, |2 s; J3 c9 y# |
P
' I# z4 G; l4 YPad phet mo sei
, ?% I! v. I1 |) Gnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak" f" Q4 r( Z7 d' _: `
jao 牛肉拌绿豆 / e# p4 ?3 P+ o) Q2 R/ [
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
* P' J' M+ I9 c+ u; n# y* s+ B4 ~Phal thai 炒面 Plah 鱼
! V6 r0 |3 }/ l: q: yPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
- X( F" p) H8 r8 W+ D2 c) C! iPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
9 \- l9 \$ y8 `( Z9 TPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 . a' W- C2 ?5 }4 L6 d/ \/ L3 D
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 - G* W/ b4 [7 C4 T Q9 G, e; ^
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 # L5 w3 r% b0 A3 v
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ; d2 `1 _' N& Q0 d5 _$ }' x& N
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ; K% y( O4 Q( m2 W2 Q# j
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 1 J/ P. }: Y( H% e1 v
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
( k; n# H7 ]0 }* D g/ u( z5 v$ `1 wTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 + D) r' ^: M+ d8 B4 l3 J! ~
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
; @ y$ g e$ a/ |8 G$ P- F7 gTord 烤 Tschah 茶 8 k6 ~& v( _- i( Q
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 8 ]! J! z/ M$ p; b1 J
Tuna 金枪鱼 , a( Y5 o& @# C# D+ V N3 x& k0 N
Y P/ o- \* K# j; I3 R/ R( r" ^
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
# k$ G7 o. M- P8 L) u; f8 U, B- L% _Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47