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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
9 b( P9 c; o2 U% B+ f4 E6 _& I- lAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 - c; o5 f3 D: _7 p
Ahan gen 晚餐
. G, O( o* ]' ^, e0 I- ZB 4 q' x6 K7 I* B4 \5 y% B# s
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
* ^5 e1 W. N+ z& b2 f) ?) kBai manglak 罗勒 Bed 鸭 3 ~6 R; O' \# S& E2 h
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ) f# M6 W% A: I! }1 G' ^. @$ P- P
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ' w" x3 ~- D. `. N9 a' \+ A% Z! f; F
Bor bia tord 春卷 ) I) M* V6 R8 ]- a; |8 g
F
s7 [7 B* t1 _% P: q5 _/ pFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 + U* _: x3 c3 G# Q" u' }( f
G , y) r1 l- k% j0 S. v
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ) Q4 l, s, \1 R2 S
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
7 _+ q& G4 r7 v: {2 F* O X0 N' cGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
; X; T7 d/ t# @( ]) ~2 F1 \0 _Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ! s2 a/ }, G4 l6 E* Z
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
1 K$ _! d2 I4 p$ QGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 4 L8 [8 q# R% s7 \
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
% D; h2 ?; n% W; w! wGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
! h) V* ~* M; q" T! }* N; J' XGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 & t. R/ C+ m2 p/ D. p2 n
H + n6 S- _& N" V. F( [& R. R
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
& R# P: J4 W9 e n( s6 w/ w) t2 {* EK 2 Q8 P1 J4 n$ g% L2 z( r8 f
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 + F+ r7 V3 q. ^7 q' g2 b
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
2 v! z& f7 e0 D) |2 A4 z& YKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
0 E6 C2 W* K1 f7 n& g3 Z% sKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 3 v# z2 O* c- `# O5 C0 U ~
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
+ m% X) A0 ?0 l. Z2 C2 xKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 % f" U# F# s! D
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
( y( l6 t7 n. j# OKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
% @1 l3 A1 C% T- i+ z7 T) g5 VKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
~8 I l. @) jKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
& [ I- a @0 F/ N4 W" [6 _Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
, r- ^: Z' p6 _Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
6 O9 s6 H* c# m% g2 cKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 & q3 |* S' ?% T: W# T; j* k
L
/ B# D: n4 U, aLao 烈酒 Lin ji 荔枝 4 f" {3 _, r6 S& \- Z
M ; j2 g4 N; h. r0 n* S/ V% E
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 7 f+ Q; T/ ^) ~" u+ x# T
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 1 R W& D8 }: q( _- |3 |" G
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
& s& M' ~& z) @* vManao 柠檬 Man farang 土豆
1 f7 H: S$ S1 t' nMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ' j$ A8 a1 C; T
Maprao 椰子 Med mamuang
5 F4 @$ h0 ?2 [5 ^2 Shimmapan 贾如树坚果
+ C U! M+ J2 n% ?* H, HMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 , ~2 p4 J* p' D: @% Y/ r' |2 [* i
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 $ C% e" d0 I2 {
Mo satah 猪柳
' D* r8 J+ D `2 EN
" c+ ^( M5 n0 [: {- |, CNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
2 U0 I/ P2 \4 ^8 W* X7 |# WNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
1 C4 g4 T# |9 T; g7 _9 V" }Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ( ~9 E. Y6 R+ Q; y r
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
; f7 m7 V0 j- p: Y% V4 O# cNam som 橙汁 Normai 竹笋
* Q& d9 ~! e3 g' ]! ~9 k- FNuah 牛肉 . {4 ?2 O; I' t- ?7 L# |! T
P
/ K; m; i$ t& o5 ~6 ?, N7 ]+ F/ _Pad phet mo sei" h) A$ a$ X0 j6 T* ]" L$ a
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak/ l1 u) T5 f+ o) w c. P
jao 牛肉拌绿豆 + ?/ N+ u9 g$ K# R: \; C/ u5 v
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 - }9 m- `0 q+ r% x. M
Phal thai 炒面 Plah 鱼 . o) K) g* k: ? [$ Q' a
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
/ V! U( m; _% W; z; D1 aPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
" Q- [ X& {2 p+ i3 hPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
8 I" M; p5 m! |6 `1 c/ nPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ' N# K. x! C& [+ r& b$ V
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 . O' K7 _$ o- @9 |& m, E: o
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1 Q. c! ~" M4 b( AR Raprathan 吃 Roohn 烫 $ `0 t3 c- R. y
S
2 V$ e! v7 f2 @Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
/ a5 d v' r7 rSie juh 酱油 Som 橙子
0 ^& L0 y3 w1 VT 3 Q! V$ {" z' B
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 : C, C8 W! K; j. O8 ^% b6 d7 W
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
' I& V9 f$ ^7 J" eToa ngog 笋豆 Tom 熟食 ) s2 A6 Y$ ?/ d' e! B9 V
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
5 ^: t2 a9 E! T! |2 y9 ETom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 8 W& J: Q# p# H/ ^, r
Tord 烤 Tschah 茶
7 B/ Z/ v" F$ c' i8 g8 m$ Z5 d' dTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
% c! w5 C2 |7 e" n8 p6 x& U" NTuna 金枪鱼 4 T+ \6 f5 P% l# ?4 ?7 |, t
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
C) e+ `) f8 q) W Z" f/ hYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47