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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
) o" b4 d }- k+ z, B2 h/ b2 A3 m4 A, f9 l Y9 {9 _4 J
A
! B$ D* L, h# n4 M AAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
% j" [* s# R$ ?$ F; G, LAhan gen 晚餐 2 T9 y+ T- ?+ c& v
B
5 \, D V* ]/ n( ABa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 7 J, J8 o3 H6 J5 C& b. Q
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
5 A. |2 P3 z4 ^4 f2 ?) Q+ zBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 9 }5 K/ c# ^* \2 b+ z; F
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
! H. c4 F+ f+ r# ~0 oBor bia tord 春卷
; z# i+ o( X/ z+ ]1 V# s/ FF
+ g9 K7 v0 v, d( P/ O7 }/ o" @Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 6 x0 k" L+ r6 \
G 0 H1 C u0 }: }+ X
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
/ a' L! D% f% {" Z, WGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
* U- @" \, S% e( l4 Q; N1 Y8 j( mGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 : ~* o) Z! U/ `8 t" v% d
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ! Y8 e! Z Q0 o+ ^, i
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 8 [; J, ^- w2 e5 M" H3 C
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
+ B7 d4 Q& G7 _) `4 [! EGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
" u1 `. d9 B m8 `' i, h* l; `7 uGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
0 H$ r! N- \0 KGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
! P+ u5 L) `- R. jH # L2 }: o- j- C2 `6 F7 ^& ~* \# r
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
7 p. Q5 k: l! ] J$ L; C( V2 qK + |/ X3 w# u! f- E x7 v P
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
; h4 H/ u/ S, Z0 V5 n/ kKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ' z' q& P: U1 g5 q! C8 t, \) D
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
+ A o0 R" w3 B/ l, Y& ]Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
" H0 U. s6 ^0 H7 Y" o) B# l" ?Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
8 e2 B5 h |- ?% i* g6 K7 `Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 2 K1 g+ W4 i% p2 r" d- |, }. q
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 8 q, f9 V1 p6 t" ?# V
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 & @0 z f4 y8 Z6 p# N
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 , _ {- r5 @" ~1 \6 s* e* H0 q; D# @
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
) h) s4 A$ B' l; q$ [9 OKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 * q# a. a$ W* \
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 7 w- Y: j9 ^4 O2 q% }- J
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 + q$ }8 R/ h8 ]4 o J9 c
L % ?9 N$ e, V3 j& j- p) n9 K6 _+ Z
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
5 g2 w) E/ G: X2 k9 y; q2 XM
3 e L* I1 e0 S6 m" k. LMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
' g6 f: {, p9 J8 p% ?- @4 yMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
5 j1 c/ q" J, `Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
5 b/ {( c1 I& y! bManao 柠檬 Man farang 土豆 . H6 H, J2 p$ k6 |
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 4 J0 N( {9 w9 Y+ }$ G
Maprao 椰子 Med mamuang
( Z; i: v7 L5 c) W5 h. w" B0 I4 phimmapan 贾如树坚果
, a/ \6 d# y0 R1 s+ L0 _, _# c, X4 wMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
/ h2 l, Y$ I) P! o" _8 E: dMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
! l# Z' N' z9 f+ [# I. c" UMo satah 猪柳 9 w2 K( q, }0 Q# |; R
N ( ?. ^" {$ R, c0 u3 @! G% M" I2 W( Y
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ! S \: a% A$ h/ k
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
5 M- S+ F0 l9 z$ J' ONam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 % s1 T; V9 `* j8 S
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 9 _4 z! p4 q" m6 K/ Y
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
: i2 t( v; t" QNuah 牛肉 - I1 D) C: M2 z5 ?& ^
P
& w2 p6 C# k$ A3 W) W+ zPad phet mo sei
% P3 p! [% x* `3 |0 n8 Bnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
/ L6 ^; e. l7 ?7 P, t6 tjao 牛肉拌绿豆 + L; \1 `' a& {5 N
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 . v) u9 Z' s* ^$ h$ a
Phal thai 炒面 Plah 鱼
, { ?) r) a' ^+ xPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
, u; R0 C4 t' [2 rPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
& |4 D8 x! v5 Q/ v0 }Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
3 u" x& b$ U4 ?" }2 N1 WPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ( _" c8 O8 b3 O- d
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 8 a; J( G7 j4 W
R
7 m$ }) S$ P6 D) n7 VR Raprathan 吃 Roohn 烫 . Q# z7 n. d u o- ~8 e
S 5 E$ C$ n& S8 u4 }# S; g4 o9 h* m
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
' |5 Z F) V$ L! [% p6 K! L1 hSie juh 酱油 Som 橙子 ; N7 Z0 u; l; o
T
- l& }$ V' a; L, i' e& E2 [Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 " H9 y8 Y- T7 J/ I
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 " H: H! b: l5 E0 k8 Y6 k
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
6 M9 {4 n: S/ d8 X0 p: O6 yTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 5 J0 z& l+ Z+ i
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
" A) q0 @+ w6 C, ]4 X* VTord 烤 Tschah 茶
- J! j2 r- S# A! `Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
( f! \( n U; C% r2 I: [2 E: E2 zTuna 金枪鱼 ; e8 e: Z# t% N P" z
Y 2 i* B6 f% y+ Q" H# @; h& Q
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 7 v/ ~# @5 f: t1 V v T4 w
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47