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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。) X4 e) u; Y; |0 `% ^
' w a! W3 ^; L; h# lA ( G( R/ |' _# K+ i7 Z& h4 o
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
! H4 W$ U! K- V- u" VAhan gen 晚餐 + [ \* C8 U! I. ^: V
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, X2 @, ]# a8 T% m$ N, [3 ABa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ! k( i4 n0 F2 {0 N% U. P, N3 G* W
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
( F( g7 h h8 ^8 |! d0 |1 [, rBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
+ T9 v9 y' j/ J4 T: B; X3 k8 ~Bia 啤酒 Bo(h) 煮
" R7 o- P1 l* g( c) A/ M5 xBor bia tord 春卷 * S) c5 Q2 w4 J" \, x- F5 D
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/ K$ Z, C' h+ g) T/ C) w' sFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 & y* f2 h) n& j* s( E+ P
G 3 [" g) f ?; a/ T( t7 A! b
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
- u3 I9 C1 n- _1 WGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 9 M% |) x! ]: G& j; V
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
4 u) d7 P3 g' TGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 * b9 Z) N) V0 R$ g
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ! A( C; M6 K4 T! c: G% d
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
% B( P; K7 K, U) y- A; \Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
! f' g- ?1 y% w2 j3 yGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 7 N, B: i$ G: D6 ]0 [) m
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 3 Z/ n+ X' e* p/ c X, d( k
H . |9 i, @: s# W5 `) y. ^% x4 w, F
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
1 N0 W Y% I: {+ s! r' U8 PK
; u3 J. W$ }& P. V- A9 aKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 4 B. V3 p) B7 D* ~* l$ Q
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 " _0 V( s& a# g0 o4 G
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 4 y* A$ `/ f- A* C9 d( W' n. u, C G
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 9 G* y7 @* N( ?0 \6 O1 s
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
7 X0 g6 Y' q, s+ `$ T! ~# rKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 1 K2 h' |/ E$ K' R9 ^9 z$ d
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 6 f, U; e0 s. O* [
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 - s/ v! |; O" V! s( J g2 C
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 2 r7 G1 ?; m/ L3 l1 {9 {
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
2 p; O4 P4 {4 L6 N# ?Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 $ @' ^4 I* O! h$ q) v1 {; X; R4 K: J
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
, _ p% q* o; E7 vKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
! A% O, ~2 F- K/ |$ EL
$ O, @* Z$ @! u5 i e2 dLao 烈酒 Lin ji 荔枝
9 X8 b* o5 k3 }, n+ i$ m" eM
7 J7 @$ t7 p9 O1 |; T7 G0 ~; lMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
4 c1 x5 F# w1 D4 U7 ]6 OMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
7 C, ?; n- f5 AMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ( X! J6 h6 \1 ?; P5 \
Manao 柠檬 Man farang 土豆
4 b, l# {) t+ `9 i" s6 [6 Z! OMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
/ `5 u7 A- W) I& b1 G1 l7 q9 P% l2 X- bMaprao 椰子 Med mamuang
9 q4 l' t% j' d* uhimmapan 贾如树坚果 4 n* {5 r0 E' D2 a6 i3 |' U
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ! t: R4 o, v2 H2 W
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
8 j% Q o# s. j0 \/ JMo satah 猪柳 ( M% y& I/ d4 O: h9 C) w% }/ U
N * Y! T3 K' L, ?8 S; [+ R
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 & f+ B6 r& z0 Q \* Y
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 7 R$ U+ L3 z$ W5 _9 c/ S! ~# q
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 . _) j0 V! l Z! R5 X& p
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 7 m/ b0 S8 u: {3 Y. m
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
- `6 y0 K9 p; Z. f2 `% ]Nuah 牛肉 ( g3 b! `) |$ Y* y' z
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& T4 x/ a3 K) nPad phet mo sei9 q; j) y V6 W2 |7 D: i
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
0 k/ x# u- {; G# C2 N5 sjao 牛肉拌绿豆 . h- o* Y; ]7 ^! e
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ) {1 ?6 a3 V2 M7 y- G
Phal thai 炒面 Plah 鱼 3 `' J9 ?! W b3 w% M
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
& f2 h7 x M9 k+ HPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
! a6 Q3 Z& X- x M) Y3 ]Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
' g3 C# G. T# ?5 s8 xPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
3 [# j1 x3 ?. t0 ~4 w% O6 TPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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; a% q; Q+ R4 }) l g% JR Raprathan 吃 Roohn 烫 % T6 r4 E2 |$ V1 F( i
S 9 I2 l, s4 x5 P) H0 |- g
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 + \& i; ~- t. _9 T
Sie juh 酱油 Som 橙子 3 g. K# {* M, P5 I6 g
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 $ X) @1 E9 [9 D% ~" L4 l- _
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ( z- u) K- m& L$ n6 m/ O" T' T
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 * b7 Q# l- \0 v4 l) ~
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
' O* W- @! b2 Z G# Z9 lTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
. L' W$ n: S5 P7 v iTord 烤 Tschah 茶
0 i) V; m( l6 t4 bTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
$ Q- c" H4 N: f0 \/ O9 w' VTuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
. y+ X/ s) e" N3 P* Y2 x* \$ }Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47