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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。) u. E) b3 C1 V/ b
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A
* k) c* ~1 f- @' V3 c9 x2 y! r l* xAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
8 R1 ~8 r3 M! }* K( ?$ B& bAhan gen 晚餐
- {0 ~$ t F5 F& a! ~8 CB 9 z- ~# z: U3 U5 X% [* ~+ F
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
6 d7 B: Q) J, N/ G( Z$ r# Z# NBai manglak 罗勒 Bed 鸭
% T0 e7 S0 E/ R8 h# X/ CBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
& J; e$ x* V8 S) b1 }6 X$ oBia 啤酒 Bo(h) 煮 0 P- X. J- R9 U4 Q
Bor bia tord 春卷
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Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 % H! [9 s' s0 q4 r# P
G ! s- Q3 y/ e7 |, I! m
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 5 M) o% ]" |& A5 |% _
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
7 N2 q7 w' a* hGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
( Q8 V9 `# M2 v# k% @7 u/ H7 a$ {. i1 dGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
# m2 p8 Z8 V4 |( R! U/ cGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 # i a% J6 ` q5 i
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 1 \# r, ?% M) T" F. B$ x
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ( e* ~% i- K! ?* M! }7 i
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
' g2 N- ^* Z" u8 [9 KGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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- o. ^# d" ?9 `) M* ?9 YHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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j1 B$ P! @) o$ `( jKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
7 y' Q! P* y6 y1 ^. D2 b2 SKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 * E9 z1 N9 o: e, l5 G1 I
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ( N3 M! d* [# g% l
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
7 H+ y) R" ~0 _" f/ y2 N& KKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
. o& @1 c8 J9 B5 F5 ~" WKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 & C9 P& ?$ W' [, z" [* h
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
& E1 f% j- [$ e* D, q0 T9 Y2 }Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
2 T6 T/ A f+ K% _) sKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ) q7 _ W) X' b# h- H
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ' t4 s" R, I1 w- l l$ u
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 4 E8 r$ R4 m; k& M9 c
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
2 ], M& t# q0 h, v+ d' ?" {Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
' J* Z; Z7 x- X! OL 2 H4 n- c; C0 Z/ r8 n
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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" i: I% N% Y3 {0 v8 q+ sMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 . }3 R5 j4 s/ [5 Z n4 E* i
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 / E* Y$ Y+ P7 y5 S' k5 S* m2 ~
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
: S/ I) F( I0 j- c/ `# w. R! PManao 柠檬 Man farang 土豆
! M& J; L( { ~0 p7 yMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
0 `, A- x, p- N; F S% o0 D( m+ R- q/ gMaprao 椰子 Med mamuang+ A/ x1 m; [( v1 u* Z7 H/ h+ r
himmapan 贾如树坚果
8 q! U0 ^ O0 r1 HMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 # N/ a; J2 t. N
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
/ D. I9 s, k' G4 m# `Mo satah 猪柳 2 m9 j8 g* ?: {3 [( U
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; _7 j- L% a! d, ?( Y" BNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 4 `# q& d) @; }& R& u
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 4 W2 X5 ?* ]5 g' k+ y0 j& X
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 , S5 q; L% L. U( s& A; Y
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 1 Q, C4 K' Z% p. }
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 9 q- b# F( k( I5 p/ i
Nuah 牛肉 ( U: N" P9 g4 @9 C
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& K' a5 Y- P2 ?. j' T) R: fPad phet mo sei! u( r* G. k1 B1 |# V) |
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
- {( }. L6 g( e" b8 ]jao 牛肉拌绿豆
# l! I0 |. W. `- j6 N. Z/ JPak 蔬菜 Ped 鸭肉
/ q5 Q1 L8 P( `" c8 `% E- f( ~Phal thai 炒面 Plah 鱼
3 W( |0 ?9 X1 b# T' CPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 : g1 U1 I! C) p; D: G
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 4 r' Q+ Q7 D6 t
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 8 m" }- H: u( V1 y
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 5 h& r; @7 a h' e7 @$ k' o% J
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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9 k" u8 w0 u. hR Raprathan 吃 Roohn 烫 8 Y% H: c: E0 }- }
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 . Z! g2 ?4 W+ x1 A/ p% T
Sie juh 酱油 Som 橙子 " e1 ], |5 J/ s; [/ S& v% N. o
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1 q" i- |+ k! cTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ; \; u0 M: Q( ^, J8 \
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ) ^. W- e4 _4 \+ {+ Y
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
- U7 s6 r9 {7 r. eTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 / G0 r! J# F3 A- Y3 ]" ^1 D
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
/ p; i/ L: L2 f( A9 E" T& J7 r1 V0 KTord 烤 Tschah 茶 & u5 B) g# g4 J
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 , |. o6 \ W' _" `; P6 R8 m
Tuna 金枪鱼 4 T. A4 V' K- Z& L
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 + U/ x6 B. v" n6 @3 S
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47