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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A ( X' a6 A2 K; G! H. J1 @9 u- b$ v
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 + m1 D# j/ Z* ]" \/ L1 P- W! h( B
Ahan gen 晚餐 1 ^4 x5 y8 j& m: N- q+ I4 T4 X5 Z6 k4 W
B + b3 ]8 a! O. D8 {4 s
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
* y: S2 w2 O5 pBai manglak 罗勒 Bed 鸭
' `. c6 f$ x& q, h; S4 P7 E$ kBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
. G8 q# m8 h* d; }Bia 啤酒 Bo(h) 煮 / a) ~% k5 r O
Bor bia tord 春卷 3 y/ U" s* ?; D7 J3 W$ v
F 8 y, @) c& h& P7 l. k
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ( s$ R) P d3 f: [% z6 [/ m, G% x- Z, h% }
G
1 I( ~% L6 i8 @4 F+ k- l2 r+ m3 rGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
$ R- Q; {. f2 ?Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
3 r4 w! v2 v1 |3 U E4 h' F pGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
4 T( ^- h9 x# f, C) eGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
+ ]% H/ `' `4 Y; `Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ! l3 A3 n- X; {' @" p
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
5 F) M6 U1 h- |3 Z9 CGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 0 v/ w; t, s+ z! L6 Q/ E }
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
) `4 L4 o+ g1 [$ Q6 ^Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
) z( y; o0 j, R: b8 q/ \ u/ [H 5 A9 F" d; K, [' z. G
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 8 j, e0 O6 `+ B
K * p5 U6 I A% j* H( g) O+ r! L
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
- X+ E7 s: E6 G5 X% uKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
5 v" Q3 I8 R" I! C4 J$ E' C1 I! }Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
, O: X0 @( S6 M8 DKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 6 a, r* A. n6 d* L4 m. J
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
( c( @# M* O! h5 u% X- TKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
- M0 Z3 \4 r k3 F3 u5 J! K p, ]Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
. A4 d# ^/ o9 o1 h& KKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
' J) b; ` F9 ]9 t7 E$ T/ iKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
! c; M" q; q$ m: m9 a& A9 Y+ QKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 8 c! E/ Z) l- d; p! u$ i
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
9 ~1 n' ^( |& A- ]- \- z$ lKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
1 L- D+ Y( V' I7 e6 EKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
" f; ~6 P- I1 ~- D! KM
( y; |4 `) S# N% [8 F t3 k/ @Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 & _; t+ d" \$ I: n" n
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ; x2 {3 w, ?' a/ N" h3 L! T
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 8 i" c! V* r# \% X6 q
Manao 柠檬 Man farang 土豆
Y" G* q( I& a5 Z( ^Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
8 U) b z( K8 B" I& tMaprao 椰子 Med mamuang
7 K. m8 d1 C- I/ L$ ehimmapan 贾如树坚果 ' }' e' _. K) C& A s% p% j! I
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 + R9 }3 E+ k9 `) J/ j4 L# D! T& r
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
- I+ Z. A0 d+ c3 ]0 [, T, oMo satah 猪柳
: s$ Q9 B- `$ ZN / X% m7 g, ~2 ^9 c+ s/ b
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
: R+ X: I1 {) \9 i2 A7 N z; ?; VNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
. y& {4 T2 f$ c* \7 Q+ i2 p, hNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
/ {, R; ]5 b! `0 f+ |4 k |: NNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
, m5 e' i) c+ N- m# t$ t% cNam som 橙汁 Normai 竹笋 * M6 g& G; j+ m' A& g2 G2 H
Nuah 牛肉 8 k1 U# k3 Z. {5 D: a! C4 {2 b
P
' z2 g: g0 @: }$ U5 NPad phet mo sei
+ _) M+ S5 s' M) Q' U: n( Ynormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak9 j( a9 C) _9 M( i: j8 U! l
jao 牛肉拌绿豆 7 n z/ c' ?0 o0 {0 S
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
: l# e4 ^. h9 a0 q- @/ A4 c% HPhal thai 炒面 Plah 鱼
# }/ _& D9 X. C6 a, UPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
2 i# C5 `# } ?$ r" y& |Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ' L, I. }" \6 Z1 G" ?9 `3 N' s
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 - t$ |, C* c8 e- [% q; D
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
7 E1 D! r3 q6 w( h) n/ A' NPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 2 F/ h r* E0 i
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 6 f. @* ^ N' ^; X: [* A
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 9 J i& T+ f9 a
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
: c( ^; a: [4 d, S k7 |, UToa ngog 笋豆 Tom 熟食
" D3 e9 ^1 T E6 O% F0 I$ rTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 6 Y' ]1 _4 p3 f
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
% `# A- a4 T: P, G, PTord 烤 Tschah 茶 : b; H4 E6 z$ }, i# |
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 o/ h+ t4 _- k2 y7 J2 J
Tuna 金枪鱼
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' a4 d$ p$ ^4 e( H( E! iYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 + @" E( X3 ]# h" G
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47