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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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. u* K" P: A/ a/ z3 W5 iA ) k( {" ]4 p1 o! B4 t
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
: P. z1 ~) H! H: |) G) K: n& I% U2 `Ahan gen 晚餐
: l* |" v; W0 \5 S% d( v3 L6 ?3 g. `0 @B
$ ], I7 e, @. `Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
, R% C4 S) q# j6 e/ R% F \Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 3 X/ U! l$ @! u! n I4 w* x r
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
3 G8 u6 B4 [! s5 S4 a$ SBia 啤酒 Bo(h) 煮
, U8 t& J% L) _; Y7 T+ O zBor bia tord 春卷 $ _) k) M2 v* ^, c) w" \
F
5 ]& `7 `3 @! `% W DFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
. L& o7 V; @( O) W, E# r* vGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 5 T- `1 L9 M+ M0 t. Y. i! w; \
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 4 E$ I2 C6 g& J; A3 [- {
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 1 r4 v1 O& A$ v* u
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
( X! @* ]- _& ]# W& W, }Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
# g5 l) i, q. C) f8 m# m! X& zGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
- ?% E3 C, \: H8 V _Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
9 O' r: Y7 a5 p' g3 R: { XGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 + E. E0 @7 L+ E# U. r# Z
K % E6 f$ S3 P, t' o u/ @
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 4 w% G2 |5 ]8 j$ _) |
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
, D6 q, o, R$ t9 [; ?" c8 RKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
5 S4 s' \4 [! e5 k. sKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
% i, J1 ^% J" O. V# ~Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
9 R- U4 e# G2 d+ r" }9 X6 L+ LKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
' O! `7 S6 B8 Z: PKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
3 J+ v! f% U& R" z& w' ?Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 6 J8 `) {5 W/ E
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
/ C4 \. ?! @( b E, d `Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
: ^8 T& i; K9 X9 J+ _ RKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 9 U7 {( n, }& r! J! F/ y: }
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） $ g8 m$ l2 @4 { U; F& _: m5 ?
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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! o3 s/ k6 H# T+ G+ OLao 烈酒 Lin ji 荔枝
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Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 , \8 a, ?: o* K6 C* K3 G
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 6 G7 b- g n' P; }) V6 `
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 & E3 O0 f: G: E% G) M9 y% N* L" K6 m
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ! j, H$ r# K* k4 a
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 & A, \) T: k& f, K3 W* b4 r9 l
Maprao 椰子 Med mamuang
: X, ?' m: U+ b1 d" U: ?* Dhimmapan 贾如树坚果 % Z t# j0 O: C' c7 Z9 `' z' y
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
' e. i' W2 ?% _3 u0 }' a9 EMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
: W$ z' {6 j+ `$ AMo satah 猪柳 ) z8 ~% I5 n! `
N ; @3 [ L7 A2 l4 y" K& A* J! n
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
" d* V1 z5 u) bNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
3 s, B( R* a3 o+ uNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
- g7 O! K% b2 ~# ]# C: d9 h eNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 1 ?3 f8 }! g' W# s
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ) j9 K8 ]! I9 s) g
Nuah 牛肉 9 I7 t8 c4 a7 S( x! k, y
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Pad phet mo sei2 }. Y. V" b7 |- Q q, A
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
* O% P1 A+ Q% |# Y1 ajao 牛肉拌绿豆 " F7 q" ^1 H' Z4 @. y! e2 V
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 3 _1 \9 U0 P2 C! P; V
Phal thai 炒面 Plah 鱼 4 g7 K" X9 ^3 u0 I: ~3 O3 `( T3 \
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 % B: g! m# X7 t. ]5 Y7 u
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 : y$ H* H" r' W/ e9 w) S
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
- @7 G& o. G5 C, _Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
# h% j" Z R! B1 YPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 " ?' r% `2 v2 ?4 \1 m9 y" G: V! p
S : Y, K1 T" q5 M9 E% K. i% Z
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 1 G5 x+ F6 V/ E4 Y7 i7 _
Sie juh 酱油 Som 橙子
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, _9 l; [3 W8 h- V4 `Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 , k0 ~# b7 A9 O( e8 p$ Y- ]" `
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 5 n7 H- I. a2 Q6 k: U, t+ f r* M
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
; c: o" x6 k G# D, E7 NTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 % d, n6 G+ e6 h& ^+ z' ~
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
4 z1 N, ~- U* D: z; f5 z6 Q5 ~Tord 烤 Tschah 茶 4 t2 S/ K0 S1 C% T1 ^6 y+ Z" ~8 P
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
) C) g5 a5 I" n6 a* FTuna 金枪鱼
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3 {/ E D$ h& g! X5 x4 J! FYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 & t. Y* E A: g$ R9 ]
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47