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重点一 ·用小碗吃4 Y) C: T$ W; _1 s5 A2 Y" S2 H
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。) J$ k" a4 o& j
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重点二 ·牢记米饭的热能
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' i3 E) ^7 L- Y6 T! J' Y 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 / o7 G2 U+ N! U0 c7 n5 o. N1 Y
( B! I1 ~# X" g& d8 t" G 米饭的份量 能量
6 ]5 @8 g* j1 p* i7 t6 ?& C 半碗 81kcal
0 i: P. u& w' }! W( \9 x- W$ p* b& O 松松的一碗 163kcal ( j& e* m2 C" Q
普通的一碗 244kcal
- G0 h0 |! E: _ 尖尖的一碗 326kcal ; ]: L6 }" @& w6 p# r" g8 s
一盆饭 370kcal
6 S, n. H* |4 v) s9 a) x: Y 一份便当 296kcal 8 [$ q* K& [# F7 m/ y& N
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。; |3 |. e% t. h: Q: T
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表二
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: H, Z" g4 Y. Z# S! A 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
K) [/ R% a, d. }( c% e 蛋丝寿司饭 426kcal 5 n0 i, M- ?! J7 `$ {" q
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal . B( o6 S, e" S6 P
材料少的炒饭 575kcal
# N# ?! h: }+ Y: ^5 |/ m4 I 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 8 ~ y2 Y$ q9 P
奶油饭 344kcal " D+ i& U6 l* k2 t" ?2 ]
( s# n. w3 _ ? 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等9 g; u% N; ]5 E1 b7 ~/ A
$ L- q& |6 x" G& j 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39