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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。2 X/ d2 e4 q8 R# M; c) Z' [/ A* c; B# I
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重点二 ·牢记米饭的热能
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* @: ^/ `5 R- R" L8 i 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 , Z3 A) Z8 E: F7 o/ x& M2 U# @
2 T+ d$ u$ r) `
米饭的份量 能量
6 r" l9 g5 v. U% x, A9 r 半碗 81kcal , [: b1 k( p& T' K
松松的一碗 163kcal 0 \' @8 v2 P \3 x4 z
普通的一碗 244kcal
% y) y) m: T, Q 尖尖的一碗 326kcal - h& |6 z, X% N4 z' G$ u+ Y8 {
一盆饭 370kcal 2 ?! L3 Q( G( [4 w
一份便当 296kcal
! T8 \+ j8 |+ {7 a2 x( m 一个饭团 148kcal 0 R4 [3 o K% q) E, x* L' t
" q6 V0 P( K- i: I: j5 C q 重点三 ·在饭中加料5 G; r2 } \& A" ^8 Y
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。; o2 W) U) \% m8 Q0 t; S
6 u7 Y0 D3 @) A F, |/ ~0 M 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 6 }; \) K5 Q c1 Z& B7 ~$ [) E
蛋丝寿司饭 426kcal
3 O% ^7 O3 r: T 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
$ X8 Z* h9 c+ r3 n 材料少的炒饭 575kcal - `9 j7 F5 J& L* x' E
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ! i8 P- x. w: {( w1 B2 N0 d2 L1 O5 }$ r
奶油饭 344kcal 9 I& p7 J9 g! w& @+ D
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等" p7 m* F4 Y( H; Z6 b5 a4 t& \$ o1 ~, v
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39