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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。/ i+ H- {' L( z4 O2 ] t2 Z
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
6 {2 U; M+ z! A
3 q# H5 J( L7 P3 e 米饭的份量 能量
7 a! |! Y B2 l/ ~ 半碗 81kcal
% R0 ~6 ?& S3 g. l 松松的一碗 163kcal
' I8 s7 B; P; f0 x0 _ 普通的一碗 244kcal 7 ^! T9 r( y; k
尖尖的一碗 326kcal 9 E) L% o, y; m _7 w& K
一盆饭 370kcal ! n, g6 S! K% m# u p! t
一份便当 296kcal % u: y8 y% \2 g1 s
一个饭团 148kcal 8 R& w) l, ~$ n2 t& H0 T6 ?/ [
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重点三 ·在饭中加料
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$ X1 b/ f$ o3 c 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
7 ~- T0 y1 a; K; K5 n% B4 ?" j
: N h+ H6 x9 I 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
: y1 t. ~' ~* M- X 蛋丝寿司饭 426kcal
% q0 @) t: d( H4 v7 h. y) a* ] 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal : R1 o4 s* p; D" v9 x# E7 \! v
材料少的炒饭 575kcal
j$ ?+ }! S R: K, z+ l5 r 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
# T9 @& c; d& u( s, ] 奶油饭 344kcal
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/ j; m( S& W# {1 K: z 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
/ k, Y6 n3 X3 l- Z
" m$ C& p* U: P 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39