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重点一 ·用小碗吃
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! C0 g) R e0 ?$ |4 x9 N7 I, j 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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C2 U" s$ ?' i9 G ]) V9 ] 重点二 ·牢记米饭的热能
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6 v+ p( E) i; e1 D$ Q# u! I9 n 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)$ L' Y! s0 m! p- {% h* V& N) C
+ A+ Y5 s P! J' Z5 V2 a/ i$ n S
表一 + l9 [, P5 `3 `% q% P$ w
3 x! ]( ]9 ^+ ~, A1 ^! |/ \
米饭的份量 能量 . g7 H' h' k9 K; E2 M/ Q
半碗 81kcal + }* f0 w2 S) g; q. M% n0 n J
松松的一碗 163kcal : T# N1 e0 C! ?( M+ v: W, e* `
普通的一碗 244kcal
( T6 g) B6 ]4 i9 K 尖尖的一碗 326kcal
! N; m6 G# l- Q& P7 E 一盆饭 370kcal
- v8 e5 O6 d' m* @. [7 M 一份便当 296kcal
+ I/ Y! K Z/ D# @ 一个饭团 148kcal
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3 [2 F- T/ y6 h% K# }. } 重点三 ·在饭中加料+ ` c* g/ z+ y, r# i& t
; F1 J1 K- P) c1 k& W
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
0 _. c: R' X" `: S- W; j O3 s4 {& ~- f, L
表二
) g7 R1 k) f, f1 V- y) W2 `% X6 w( a, Q) Y) L9 `4 x. R. n& L
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
' B6 h$ Y5 X( {% l. |7 b 蛋丝寿司饭 426kcal / \& C& o* }+ `& Z2 L1 L* P+ Q
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
6 O/ n( E& r, W) W* x. u 材料少的炒饭 575kcal
9 C# b/ j4 L% }, A) {$ k2 L( Z; _ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal : m! A0 A7 T! c/ D& _* I
奶油饭 344kcal
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2 S0 |) j$ T# [ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等( f% U* l C, \' z! K
2 D0 P# [3 Q5 }4 _) d6 Y" K9 F' E3 r
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39