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重点一 ·用小碗吃' Q; T, _+ G3 h# k2 {
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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5 q7 w: h' F" n5 v- i" y. a: D 重点二 ·牢记米饭的热能
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3 w9 m: X. C. a 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)! G) d. ]0 C! c% _. ]; y5 R
3 P: S1 d3 `% @' f 表一
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米饭的份量 能量
7 T, m* {, P9 |4 o! T, F8 | 半碗 81kcal : ~$ T# Q9 O2 o; k( T; Y
松松的一碗 163kcal
9 |: Z# f2 W. T1 x; }" v/ @, L 普通的一碗 244kcal " _0 `2 M2 j1 L, n" }* q' w8 I
尖尖的一碗 326kcal
1 K3 e3 m6 {8 f0 n4 p2 C5 v1 S6 o 一盆饭 370kcal
# c/ T: T3 Y1 u3 |3 Z, D' F3 V 一份便当 296kcal
# Z% ]- C) e0 H2 h4 M! c 一个饭团 148kcal - E/ y) O; }- L% A# Y: N7 }
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二. K$ x( @, i! H$ ~/ }
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
1 S) J! _1 ~$ n" _9 a0 p 蛋丝寿司饭 426kcal
+ }* U R! U0 {! c 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 0 s, s2 P9 V4 U$ d
材料少的炒饭 575kcal
! b" k/ M0 E# |' x7 J( p: @ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ) r! s- ^% p; T& p& _$ v1 {
奶油饭 344kcal ! U0 Y2 J, }' G( g" n1 e$ n! J$ R
! p1 J' L7 G. z% R 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39