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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。+ V" J& l2 Y- B* h
5 R/ i% o) @! z- V/ Q% K7 S 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)& g: J9 w) t% ^8 X: ?; x7 ?& I8 A
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表一
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米饭的份量 能量 ( T+ G# S" E* }, o1 `
半碗 81kcal # }* R' K, d; \- a. i3 }
松松的一碗 163kcal # A! }5 t2 g, A- D$ r* T8 l; y
普通的一碗 244kcal \; z' s: O! G) s7 `* W3 p
尖尖的一碗 326kcal
1 H6 R0 E. I! h- z2 V& N, r 一盆饭 370kcal
9 i; M3 D3 U9 _/ V3 w: E/ \ 一份便当 296kcal , m4 b0 g. b: ?9 |' O9 o) K& H
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料* i7 Y0 w& Y+ H* |) m. ~: A2 G
6 J) s# w; w% `' G 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。( G- ]* ?( } F2 l* F" `
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
( i4 V7 C! o2 @6 z" X" }+ h 蛋丝寿司饭 426kcal
( a4 T/ M5 j! |. j" e" A 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
) A! ^, G. _2 E2 b 材料少的炒饭 575kcal ! I' H1 A5 F8 Z
肉菜饭（西班牙式） 263kcal # i$ c( M; F* d6 R) a( ]: n
奶油饭 344kcal
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+ ?( v9 Z0 w" G6 y' V3 ~$ q 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等/ z5 Y" o+ G |2 n- ?! Z1 M
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39