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重点一 ·用小碗吃
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% }7 s+ e/ [3 Q, r: A) P: | 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。* {. ^2 s. ~ Z& J T
5 P. ?4 ?; q, i; j) |; x- D& s 重点二 ·牢记米饭的热能( i% G; |' {! S: C A* O# R
1 g Q! g( R z, x8 ~* T$ k
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)* w+ b* v& ~0 E3 Z# @7 l
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表一
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# j( n! q' v( f: D5 s, l: V 米饭的份量 能量
3 g3 R& S( n; r4 w$ _ 半碗 81kcal
1 n1 ?3 w) n5 s4 X6 F 松松的一碗 163kcal 7 A1 l/ ~8 S" J& Y
普通的一碗 244kcal 8 i4 S+ V9 ~& H8 O; C+ j7 O
尖尖的一碗 326kcal
! e* S+ z) X1 ?! Q6 I& v. V 一盆饭 370kcal
v; Q/ I7 U& m. i 一份便当 296kcal ' _0 A- H6 h- f" {* c4 d6 J
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料, X2 u9 j6 j7 g( U3 G
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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+ ]5 `9 C) M9 }& n7 q; `* F 表二$ |! g- t H$ v3 G3 D* W+ m, A/ i
7 N$ c! E8 t2 k4 o- a# `0 ~1 l" T
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal * b: }0 s; a2 d# d
蛋丝寿司饭 426kcal ' R2 M4 v8 Z) J, Z$ I2 X
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
( R/ D; X5 E' a3 _$ k: e4 L8 _ 材料少的炒饭 575kcal
/ P' `& J5 `: I7 z5 W9 Q4 p7 y 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
# }7 j1 K# I+ F4 ~8 c 奶油饭 344kcal
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6 x/ t" R" W: [- T p* p) @' U 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
. B) I4 D. q8 _9 M5 O# Y7 o
/ E- u8 K$ Z; { u2 H 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39