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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。2 j% G% f5 ~5 h. \) h
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重点二 ·牢记米饭的热能, j" Q2 c6 ~$ U6 o [. \* ]: A
4 r3 z& y( D5 ^# d1 e9 ]3 m1 H1 l 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 6 G) l0 u+ F- Y; i( t: X
0 g- v6 P) t. _1 E3 \ 米饭的份量 能量 4 G3 v+ f& Q& w" I }) ?
半碗 81kcal
5 M0 _' W j/ B( Y v: `- V- l 松松的一碗 163kcal * }/ t5 \/ m% P- }! U
普通的一碗 244kcal
1 h% t/ }+ ?4 X( z$ P4 d$ V 尖尖的一碗 326kcal ) |5 B+ o' x! U% D% g% p8 n6 e. F
一盆饭 370kcal " h# y* L% X7 i
一份便当 296kcal 4 [- A I- R) r$ I% T- I
一个饭团 148kcal
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. H+ _ W3 I( z 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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% V+ t$ A$ o S6 y 表二
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1 @+ u$ a* l& D. r 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal & @. R, F0 m1 z1 P$ O
蛋丝寿司饭 426kcal ! \, e/ g2 {5 U9 i5 n
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
# a* U1 W. D, t7 d' k 材料少的炒饭 575kcal ( w4 E% J5 P. _ m/ w" M9 }
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
5 a2 M, b6 V* f$ d. c7 m, ^4 F 奶油饭 344kcal
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) f, K1 x! Q2 S! o$ R 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等, n5 \% f: j& f& _9 P8 H( H: F
2 x V& i, I% [/ X; L% ? 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39