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重点一 ·用小碗吃3 }( j& g+ [. k& v# J
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。* p2 i0 P! d. V, J* i
/ ]3 k L7 B. b& @ 重点二 ·牢记米饭的热能7 ]7 g% M6 `5 E% R& J
E& F+ l% c j% w3 ^" {2 b
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)/ |3 `0 ]! M! r0 i. R6 n# f/ s" W
% u* D& w+ K m4 b* |, A
表一 & Q8 a, i* V# O( f
" B& } _/ K' L
米饭的份量 能量
6 Q) }- Q# w1 C( L 半碗 81kcal q' d& N, G6 f+ P* o' c
松松的一碗 163kcal 5 P5 H ?; K' [6 o9 C: G; R6 j! s
普通的一碗 244kcal
2 [. f6 g4 x0 L8 A k* ~ 尖尖的一碗 326kcal
6 Z! d; {1 F+ E 一盆饭 370kcal 2 L! n3 h4 N8 l/ t
一份便当 296kcal
7 E# f/ m8 K; @; E 一个饭团 148kcal
7 M- V5 D; F% y; D. @: P( {
% d& R7 w$ x+ C& t/ ~- } 重点三 ·在饭中加料* e2 ^1 k. w( L3 |6 ]
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
9 J+ C8 r& j+ e9 }5 c( c7 W/ I3 h- |. @& ?: \6 X0 V
表二
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1 G! R5 X( j. h, Q3 G9 w 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal + A: ^# t- F1 }4 f6 k' [
蛋丝寿司饭 426kcal 3 H8 l4 w1 @7 Q# B+ g+ i5 T* Q
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 7 P: `4 l/ L% _) X) f
材料少的炒饭 575kcal # D \- \( L8 T; ?' t, W
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 7 |3 P G% t4 V) M7 I
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等7 r0 t Y! `; ^9 J. L3 s7 u8 ?
# K' m7 R) Y1 G! @" U* m5 B
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39