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重点一 ·用小碗吃7 g; A# E$ M# J2 i
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。. K9 F# Y/ K, N: ^7 @1 s
w1 [( `( T k0 Z 重点二 ·牢记米饭的热能0 g1 k/ D6 T, i
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 8 `3 Y" I* O, ~; x
1 K# D* x6 O, f# K, \
米饭的份量 能量
. W L- f/ h& Q4 g; S1 r, _ 半碗 81kcal , E! [) K- H0 U7 ^
松松的一碗 163kcal
3 h$ E6 g) E! D; r 普通的一碗 244kcal 9 b v. u% U$ q
尖尖的一碗 326kcal
6 N# o5 u* u5 h8 c2 ~) ^$ F H4 Y 一盆饭 370kcal
/ _' ^ H' u. U2 F4 t* {( I7 Z# [ 一份便当 296kcal
7 ]* y: h( X% U4 p) s 一个饭团 148kcal
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/ j8 G2 ^ `5 Y- Y5 L! i6 Z7 n4 ~ 重点三 ·在饭中加料
) j: a: V- R, B; F7 U3 m' P' g6 y; y( o7 ]: i4 U
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
5 }2 u; ~5 J; C4 m% P 蛋丝寿司饭 426kcal . |/ S* G2 [% J
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
6 n$ O* E$ ^4 u. b1 x& P! M4 V 材料少的炒饭 575kcal # P2 ?( S4 t k1 o9 p
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
# A' }# C; J3 S$ c2 K# m 奶油饭 344kcal ( W' _. F/ r9 C% _ R6 N
0 h! z) Q" Y, `% H ~. K; D1 B" S% q F 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等" Y4 `6 h% c" e: q
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39