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重点一 ·用小碗吃
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9 ^ H# b) w/ L, ^& H$ O8 \' N 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。( M% k/ y$ ~3 A3 o5 k. ^3 ]
) Z& [$ L; _) ]9 j9 ^: r 重点二 ·牢记米饭的热能 w7 A+ U' e4 _* `* s/ b) n
. C1 k: c B; u" f: _7 O0 x1 f
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)0 E8 }1 |6 v1 H' g- ] a
+ u- U2 \2 K$ J7 V 表一
: A3 ]( O1 k' ?$ {
X' b( @9 N4 I: Y- ?1 X0 Y; \1 j 米饭的份量 能量 : }8 }3 |2 Z9 @; V0 z
半碗 81kcal 3 E- ]1 k! r# v/ n
松松的一碗 163kcal
: g% r% }% C) `9 \0 g3 G 普通的一碗 244kcal
, @; ~6 R, s7 z4 U6 }- Z' z6 P 尖尖的一碗 326kcal ! K2 O# ]" s! q; k3 \9 K
一盆饭 370kcal [8 [* R4 m/ X: C& V: d3 j
一份便当 296kcal , b8 `3 E- m$ g: N& [5 l! ^6 S9 @
一个饭团 148kcal
' ^" x. m9 p% X O9 Y5 y1 Y/ w# e8 [1 w% U: q- D* ]4 {
重点三 ·在饭中加料
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+ V; X* b7 ]3 K" [# e 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
# D2 \& u, V& S' d/ K4 v; ], g1 ?$ r3 t g; \
表二
) Z7 ^2 f, a. ~! X; j& x8 @( q# S" b4 c! ~5 s% w a
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 2 S2 U' ? _" m/ x \
蛋丝寿司饭 426kcal * w( w1 _- K1 X
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
* C S8 o% p. F 材料少的炒饭 575kcal
6 H6 [* o1 p3 J' m* s 肉菜饭（西班牙式） 263kcal / W3 U/ S: H8 w! B4 y
奶油饭 344kcal
1 Q, s7 q) g2 t. R5 a$ h$ B; B8 p0 {( {
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等: y: Z3 h4 `4 E$ ~: B# o, \
% S2 z& Z+ R( R+ n6 j 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39