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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。- M( o4 ^ o0 @" G
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。; ^& k3 N( R3 U6 ]. f! h
红薯、白薯、山芋:
) T4 g: F6 ?+ A0 q8 O, { 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。; Y% u {1 _" E* J
2.不宜与香蕉同食。8 ^- E7 z# K3 G6 X R& M, `) G. m
韭菜:
) V9 u# F, T J q 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
6 b+ A! S1 q0 N+ F& }4 @. Z) L" A 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。. J7 V( A0 J6 L+ c- h
小白菜:忌兔肉。
. c& i7 X" i* m. Y( I# L |$ R% N 辣椒:忌与羊肝同食。; C" o. C2 T3 c0 n# m% j
香菜:不可与补药同食。7 ^6 ^! B' w4 O: ]
茄子:7 _* X( [/ M Q. ?1 Q" j
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
2 f u/ ^% L0 V4 Q% x- [# H 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。/ j( q- j8 D2 i. o; B
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。. V8 ?# f. s/ W0 x2 G
花生:忌蕨菜。9 A6 P5 k3 r* M1 {7 w
银杏(白果):
& Y3 Q& R6 U+ T5 {: Z# u" z) h9 T& K# v 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。. \4 B" Q8 G" k- g1 L6 o: K/ ^
2.忌与鱼同吃。
% ~1 r( v1 S s 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
# c: P8 V) G6 ^0 Z# Q, X- E4 q" } 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。, y( s" s+ Z. x$ X0 u( i: k
2.服人参者忌用。# y: R+ C: e4 v/ L7 h# U
3.忌铁器。3 U" `% t1 M+ R# o/ {2 Y% K( q
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
5 }( Y+ p8 C! g* b 牛肉:
' C4 T7 R1 r" k2 H$ C 1.不可与鱼肉同烹调。
: H3 k5 X$ c' P$ l3 Q 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。- e* h% R* w4 l0 M$ P8 ~! y
鸡肉:4 ^ {/ E( A, a; y
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
3 n* }. c7 P2 z& h) M% Z 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。0 b# P7 W* C5 U! Y$ _
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
, [8 h8 J) P" y% R4 _" u/ X" j* z 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
6 [$ m, x' a, r- B. ?! H+ t/ n 蒜:一般不与补药同服。
' s# m+ ?; m2 T ^) ~ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。' t4 H6 H8 J% y, o; p' H+ e- L
茶:+ d2 j6 [; a7 @4 A. t+ R
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
3 `+ b4 T- o6 C- J* S: d, V 2.服人参等滋补药品时忌用。
. f f- J0 g/ V 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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