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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。+ s, f4 H( R- ^
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。) ]9 Q/ m$ O( D8 A% Q g0 c
红薯、白薯、山芋:
8 B1 o- b+ `( e: m( } q p+ N 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
, d! F. t' u) J( |/ L 2.不宜与香蕉同食。
' O: X( [' h2 s* x" p 韭菜:- ]5 {* Q5 J) }1 j. y6 w
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。2 K7 j1 b$ r/ W$ _0 ]' Z
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。; E: [3 Q& f6 ]% K+ l
小白菜:忌兔肉。0 D$ v& Y3 ^) f B7 l
辣椒:忌与羊肝同食。9 ^" V7 Y7 H6 G( t1 B% z( _3 v& J
香菜:不可与补药同食。
# I v& K1 f4 |" D 茄子:
6 Z$ |, X2 C) [5 Z8 H$ d7 _ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
" T: p: m9 a6 T3 F 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。2 c( f& q! i: o" ^# n; A
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。' g9 C! q* }3 W. O' [1 v
花生:忌蕨菜。+ H9 l, W. D8 c
银杏(白果):
$ N8 q3 b9 U3 e$ m' Y9 R) ]9 Q 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
1 I/ j, E" Q) h 2.忌与鱼同吃。' F* G( j6 t1 U3 Q
山楂、石榴、木瓜、葡萄:! \: y) l; L7 N. f/ M
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
R- M% E7 T8 w- G) J7 a 2.服人参者忌用。9 P3 C# _+ o7 k# a5 `
3.忌铁器。1 W* S9 P% {9 M
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。* F0 r# C4 \: x) |8 ^( F( O: x/ U
牛肉:$ Y0 H3 \& g; c$ z
1.不可与鱼肉同烹调。) v' V- c' f6 I2 D# d6 }$ K
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
+ a7 P/ {( `# I9 O1 C& v 鸡肉:
7 E- }# B& x5 R) P: {7 A 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
; E9 M6 _/ Y9 o: [+ ^5 x& u5 f 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。" x5 g, G2 E7 L: u6 q3 b$ }
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
2 |7 R7 C, W" c, j 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
3 V/ y# e$ j) B( S! ^ 蒜:一般不与补药同服。
3 C- w g9 a4 X! v e 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
. M/ y- E2 [8 v: n; k 茶:& n# V+ e8 z1 }( ?3 ]& N
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
( N' z$ L$ A) \9 r% ~ 2.服人参等滋补药品时忌用。
1 K4 s& D1 n8 D( z, o8 c+ _ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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