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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。: y3 r2 h" k6 B; F& e" p
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。9 d- a( ` H1 N3 }; Z% U* _
红薯、白薯、山芋:0 o+ B" r& H& s& B' v% t1 [( Y
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。1 V& ~# W7 w6 a
2.不宜与香蕉同食。
' i% d! t1 y8 X+ A: E* M 韭菜:7 y9 b! o6 {2 z1 _
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
# C8 ]! k1 r. K* Y' o 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。( \8 g& B+ M' U" A
小白菜:忌兔肉。
9 O: N" Y; L L 辣椒:忌与羊肝同食。1 F" ~% Q7 y) C& c4 i
香菜:不可与补药同食。0 q( |( n4 ^8 N1 _( K
茄子:
( \5 c( B- t! }9 j* @0 F 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。: s( Q5 c$ a, f1 H
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。& H) I$ c* w+ [! e
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。4 |: L9 l; g# N! M) Y2 U1 {: X" F
花生:忌蕨菜。% o3 }9 s5 O ~" V
银杏(白果):- r5 H5 Q. I5 c* M& h/ P
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。 T1 V/ I7 N5 @ U2 c! X
2.忌与鱼同吃。
$ `3 l. k; }+ { 山楂、石榴、木瓜、葡萄:2 }# ^( W" p0 r; ~
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。4 O3 y' @4 g) i& g' K- J
2.服人参者忌用。
+ ^4 B+ @ ?4 x' C) ? 3.忌铁器。
3 h) [) B3 x* j q1 z* w6 f1 X 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。; M: R% ^1 p- A, ~- _" Y7 B
牛肉:
/ o& x0 ^! y' k/ e 1.不可与鱼肉同烹调。
3 }6 |' H9 V2 M/ n 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
8 }9 ^! N: \0 a 鸡肉:1 _9 G$ m4 s1 W1 w! g% k8 \
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
9 [5 _- I! K. P5 W& O2 W 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。) o' [7 u/ V9 J4 d6 j7 |9 W
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
. \! e! M4 @4 F r( ~ 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。 \6 Y6 _, M% S& D7 Z- M
蒜:一般不与补药同服。
, g" n( O, h. e) y 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。 o( \" q/ O5 K3 k5 N! J) V0 G0 R, N
茶:6 P+ D4 E, X4 N) ^+ a( S
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。% y* d$ K0 E- \/ k# V6 t
2.服人参等滋补药品时忌用。
5 j: h1 W% F8 O) Z: o3 Y+ p Q2 [ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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