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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。# D, p) c+ S) o3 D. U y5 E. m
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
! m( g V/ N& S$ t3 G% j v 红薯、白薯、山芋:2 Y8 V2 ?7 L6 Z) d @. q
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
# ]! c7 ]4 R" n( ~ 2.不宜与香蕉同食。5 w, I8 S( _3 ~* l9 @& O4 s3 V
韭菜:3 e1 `+ T: t/ I+ D2 n, q% d
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。: `$ E' H! K+ D) K
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。$ w2 v% I1 B. e5 W
小白菜:忌兔肉。
. y2 Q( N" H2 F7 T/ ?& O 辣椒:忌与羊肝同食。
% _& W5 X/ R Z1 J* K 香菜:不可与补药同食。
2 {, y- ^4 o# I 茄子:
5 Q# _, ?& v z8 @ i 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。 B* r, f6 W ]# o/ n# L" ]$ A
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
8 f* b7 `- u0 `3 k5 B 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
% K1 [2 x Y- F9 e$ U! y1 ?3 I 花生:忌蕨菜。
' A! T" X$ X5 K2 O 银杏(白果):+ d8 v4 G7 o* W$ H; z- k7 t2 x
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
l6 ]% x1 g) D# }% U; ]$ d 2.忌与鱼同吃。
4 O, C% X$ I' @& k6 t& u 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
. c3 i8 ~$ o- C! v, B3 I2 _4 R% y* l6 q 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
/ @( I! p9 F4 S3 ~' f8 r/ h 2.服人参者忌用。$ Q7 |1 X, ?. [' O a3 p3 @- j- K8 _
3.忌铁器。
% @; ^+ t) n0 M1 d" ^ 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。5 J0 z `: P1 u; V
牛肉:8 K! A# ~* l" C9 E5 s$ _! b8 ?
1.不可与鱼肉同烹调。
9 k1 F7 N% m& M& {. j 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。, ~+ @+ F/ q& i2 l" l1 W. _
鸡肉:( ~2 L$ Y: n/ |# G: {
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
: v& V$ N$ `+ r: L: N, K: _ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。" x1 g* |) d# w4 B1 O
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
" m7 u3 l: ~) I' B 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
1 j. t+ @9 h4 [) y 蒜:一般不与补药同服。
9 h/ d3 }/ ]- l! ]! L 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。! r8 y4 I, Q, M3 _9 ]% c' c
茶:) P8 i% |3 y. f+ X1 @+ @1 m4 }
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。. V. {' a) H& y) d
2.服人参等滋补药品时忌用。
4 g1 v$ j- \: q. l 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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