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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。. F! l9 N+ F0 e r
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
" E; T% v5 ^1 F' q' x4 o* o2 s 红薯、白薯、山芋:
+ v$ x! @' ^' N9 o9 i7 l0 n& H" l) T 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
, ^2 d- x& |" Q* a 2.不宜与香蕉同食。
/ m c# J# v8 I 韭菜:
7 J' Y4 a$ b" I 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
% X: Z) O" V8 |% w4 h 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
) S o( O. _8 l% p C: S, O1 r 小白菜:忌兔肉。6 Q" F5 a7 S2 {: [# ^
辣椒:忌与羊肝同食。: d2 `0 m! j$ ?1 s4 I
香菜:不可与补药同食。
- T0 b# ?0 G! l' [5 ?4 H( d& N 茄子:4 N, D' _* A! e- U1 F7 I* n
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
% W+ T* ?0 x+ ]6 z 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
0 Y) K4 _! J# |- {& \; w 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。% p7 ^! @' ~7 ?. B4 O/ N/ ~" s, z
花生:忌蕨菜。& m0 i; x! d& j+ O# i/ m
银杏(白果):
$ C% E5 J9 }% C" M; k 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
+ G- H: H2 z# h" w- u 2.忌与鱼同吃。: t8 c1 y) D4 k- @+ _
山楂、石榴、木瓜、葡萄:, S3 S/ b' ^) S4 W* I6 w
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
3 M6 D# e9 B4 `, p6 v) o6 z! \ 2.服人参者忌用。
1 c% A) }* N8 g U 3.忌铁器。
Y$ L+ G0 E" z 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
' o" k7 A! }' V2 _2 I( \! S 牛肉:) n a' y( D' X$ ?- l
1.不可与鱼肉同烹调。6 Z: ?( u% \$ C5 d9 B9 [. i
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。! m8 M! Q3 q" f5 V
鸡肉:- f$ W8 }7 g9 i! L0 G% D. I; F
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
# E+ E' ?0 @4 ?; i" G6 b6 l* d 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
+ P1 x4 f3 d2 @$ } 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
% c1 S3 p3 k9 _. ? 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。+ |8 t2 J2 y7 H% g8 \5 G" ?9 w; L
蒜:一般不与补药同服。5 T4 i0 h! _! Z3 q A
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
6 m3 B1 N5 w. s6 J 茶:+ \( `3 Y6 q' e% j, d. K3 X8 P; R0 f
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
% K: f9 S, D' Y# | 2.服人参等滋补药品时忌用。& P3 f! n8 K( d7 I
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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