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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
# @. X& y( ]+ w( Q; ?& F5 c 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。1 ~5 p. P- c; x$ p' |6 s" x2 {9 v: c
红薯、白薯、山芋:6 T0 M9 k }* o' p
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
2 p6 p( C& Q5 C) L 2.不宜与香蕉同食。
6 _8 C- Z# ~+ Q3 w) D$ X 韭菜:; F+ J A6 q. I$ b5 R
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。- T y; ?( J9 m% _
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。" }2 p$ _: C) W, X0 ]
小白菜:忌兔肉。6 Y$ Z% r1 Y& _! N5 ] F- f0 ]1 W, L, Y
辣椒:忌与羊肝同食。
6 h: l) j( B1 c! R$ k4 \& ? 香菜:不可与补药同食。
: Y; T$ a" L: i: \ 茄子:
1 R2 T7 I1 m) D: e# z 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
$ h, G& |$ g# x# F 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
, n' l; g( q! d" K6 `. K( R 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
; a! s& P" c/ y7 u 花生:忌蕨菜。
- g/ y" ^) m# e& l; |5 D% g8 W 银杏(白果):* {; _) ?8 c/ \1 `. S I; ^
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
3 j& C+ z5 f, N5 u 2.忌与鱼同吃。
1 {. L$ E5 b3 v0 ^7 ]. N 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
# C" D2 \1 M) P- r 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。4 q" K2 k5 W. n7 a" o) y
2.服人参者忌用。) G9 X/ O9 _" {) r: z3 N
3.忌铁器。& F* w$ Q0 R/ o9 Z* U* y9 {9 n
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。, w( j1 z; L0 i7 ?: S4 U# @" V- L
牛肉:
; W. i1 J" {+ G, j+ V% z 1.不可与鱼肉同烹调。
5 ^# C) B0 [: e# L 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。9 u. ]3 D) y. ?! ^1 X
鸡肉:- @7 Q. n! y$ D
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
9 X) l; a5 Q* u+ ^# Z 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
: k/ r3 {( x2 @( C- s8 W1 P% H V' O 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。& b: v P# Q4 N/ R0 \5 x2 l
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
* `) ^3 {1 _0 H8 Q7 J 蒜:一般不与补药同服。) \, B' |$ w* D1 e4 E- R
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
! s* f" \ J" V' v+ z 茶:
0 X0 ?7 y& q3 t+ g. ?% U" g, ] 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。6 c, |! D% K% b
2.服人参等滋补药品时忌用。4 l, x" z3 v' p7 n, c, F
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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