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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。% N y H& m' s
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
& z; D* `1 C, Z5 J0 P7 \5 j 红薯、白薯、山芋:/ z) |4 U8 {' S. [+ i' Y- m$ V
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
% _, u4 P5 H) I 2.不宜与香蕉同食。
! H3 l: K- W8 h9 P* M 韭菜:
1 d0 n1 N* I; W) Z: V 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
5 q8 p: H2 U) x6 A! L% Y0 o 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。( J- g0 n; Q- y A3 A# `
小白菜:忌兔肉。+ U, Q6 r8 j; t1 s1 I- x: }
辣椒:忌与羊肝同食。; E$ X; n3 L, C V
香菜:不可与补药同食。7 `3 c; |* V5 k# [7 S# {, q
茄子:( ?8 s( v b, X# m
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。* f7 {# _, ]/ f
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
, \6 k0 |4 b. w2 b3 y 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
1 k; T) R9 }! |; E, ~8 a' g) A 花生:忌蕨菜。
$ j m0 v3 {0 u/ H 银杏(白果):$ _+ Z; C+ M) k( c( Z4 r
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。& \1 m; l/ Q9 d; Y5 A* r" i
2.忌与鱼同吃。0 Y X) l. F' ?! Z5 ^% p
山楂、石榴、木瓜、葡萄:% [& E6 Q/ E7 A$ G( h/ z- J3 _! P
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。; [) d6 q* r0 X4 \0 S
2.服人参者忌用。
9 h0 H/ c% Z/ N% e+ I* a 3.忌铁器。
# [! s/ G3 l# C' w 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。+ d4 ~ z: s8 o/ [+ u4 a8 ]
牛肉:$ p1 y9 J7 U2 J" N1 o8 w& D
1.不可与鱼肉同烹调。2 x/ `0 J! X( ?0 ~
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。2 ^% I- j* r. z8 t, j1 k
鸡肉:9 j8 Z# d4 C- i" u1 q* ~. ?& w
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。- |# n& F) l1 _, L
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。: M4 @4 b$ O& Y& ^, @
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
9 } O+ p. K3 W/ t6 z3 M t9 v 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
$ ^1 n- g) b0 }: m9 D5 V: X1 m/ m: i 蒜:一般不与补药同服。
- Z3 b' N q K- z, x6 } 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。3 V: p! x2 h* j/ ?
茶:6 n" y; l3 l) z1 s& b; L: d6 T
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
3 n7 Y$ ^! N$ J" W7 ? 2.服人参等滋补药品时忌用。+ I2 l/ n0 Y1 L: u& T
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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