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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
& C8 K& v2 D" N a. T; i L 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。# d3 b0 p5 l0 r1 m
红薯、白薯、山芋:3 L1 I8 i* x$ g8 |, z% P
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。+ a" ^0 J. K# S
2.不宜与香蕉同食。
) l, m; b. }3 g0 h; z 韭菜:
- F! m; r" [* I9 _# V 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。& k4 X8 R i+ Z- n: T/ o
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。2 J4 F# A6 z" @( r
小白菜:忌兔肉。
( y& v6 S, j+ n 辣椒:忌与羊肝同食。, q4 c( m4 x, Y+ _% ]% D6 k( t9 Q
香菜:不可与补药同食。
8 H. ~; |! x: Y7 v 茄子:
( U) z+ {) D7 }& a0 ]7 W8 @. H. t3 C 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。' B f7 m& o1 n
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
; b8 T6 P5 {$ n 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
$ P5 N7 H$ R$ N$ k 花生:忌蕨菜。5 {- d+ F8 Y: Y# t. @- Z" b
银杏(白果):; U, K$ v/ R0 b, { ^
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
5 i2 y1 t+ K; ] 2.忌与鱼同吃。. z: k, |' F# Z9 B: Q2 @8 _( X
山楂、石榴、木瓜、葡萄:5 T2 I% E) @# N2 h6 ]
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。# _/ v8 t" N" G$ h5 p
2.服人参者忌用。
9 i% p/ ^' B$ S( ~+ P 3.忌铁器。2 X) m" X, O& ?: d, m' f
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
( k: ~9 u9 c9 \, }) |( H3 i 牛肉:
* l S) k2 _) D/ Y% }) h 1.不可与鱼肉同烹调。
3 A( p$ h" U2 ?) P5 B+ Q' a 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。: y2 j% [/ |) i6 @
鸡肉:" a) b9 x# ^+ y+ R0 \
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
1 W$ H. R$ e1 t! k( H 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。2 j9 a i( v2 ]8 W: D, `
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
/ ^- D0 Q' N5 Z: V3 n. Z2 Y) } 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
6 d) B" K. ?* Z3 L/ U3 @ 蒜:一般不与补药同服。6 u$ Q0 m1 ~8 ?' |) l1 ~
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。; o" D5 g& b7 Z0 z2 Q+ N, p* L$ R, n! Y
茶:
$ a' v( w) Z' G7 h, h9 q. ^ 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
% X( g/ a' x1 g% Z4 W 2.服人参等滋补药品时忌用。
/ V5 p0 C: O# o5 D% P$ G 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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