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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
9 ]$ F" L5 J6 y9 x' j) r/ t 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。# u1 \/ y7 l3 G/ {/ C. r: r" G
红薯、白薯、山芋:
2 s- L; m/ b3 f0 \5 G+ j. r9 }5 i 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
' [" i. T* Y0 B' p* q' O! O 2.不宜与香蕉同食。 h4 o3 D% d" x& V& B5 T$ b, g
韭菜:% i0 ^& X7 O+ j9 x0 \6 K- z, T
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。4 o9 d7 _4 \: \$ e3 z8 u: ?# Q
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。7 U) L9 _' r4 H; l7 O
小白菜:忌兔肉。
4 e5 y; f6 ?1 ?' d5 K. o 辣椒:忌与羊肝同食。
, X4 X. y7 f& \ 香菜:不可与补药同食。* z& ?: G2 [8 M- r& f
茄子:
% I5 B9 P7 i: Q. M u 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。$ y" [( j( R2 G0 f0 g
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。! h* A( ?; S$ F6 e
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
) p9 F& S" g+ r" y; B! J+ `# Q7 m5 M: C 花生:忌蕨菜。' G) ]$ a" B: d* v- W R
银杏(白果):- D9 \0 v! u( i4 x5 l& i/ ?. q
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
' ?1 F. }' R; I, Y8 n& R9 c 2.忌与鱼同吃。( u8 l$ Q' s3 x \/ j1 [" `0 `+ U
山楂、石榴、木瓜、葡萄:% H9 I" ^" u- J
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。; o9 s& a$ H5 Y" n
2.服人参者忌用。3 \- q; s7 N- b
3.忌铁器。
% G% Z# N- a) F! L8 q: Y 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。2 t$ ?; u* @' U
牛肉:
7 x3 u F- _' V 1.不可与鱼肉同烹调。
. ] M) w! E' \$ m/ F6 _4 K1 H; r 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
x% q' m7 C# K4 w& j 鸡肉:
/ |( D7 N% P4 l7 p1 K% i0 m+ ?" u 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
8 k$ _ D- E9 B" D$ D# ~ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。3 v6 Y) {% {# _- V
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
- H/ F& n) d- O! K 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。( V$ ~" Z) f& i% X7 t0 I" u
蒜:一般不与补药同服。$ w K/ ~* p0 S, ?; e- V
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。" S8 J+ W- Y# a- p! b* r4 `1 e
茶:: d. d: ^6 {2 P |
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。% l) r: w& o' L' k! p. m
2.服人参等滋补药品时忌用。+ a e* O& v9 g8 L# w
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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