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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。8 N2 R6 m9 o5 D
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。( M. t) Z. L" T/ b6 L
红薯、白薯、山芋:
' m$ A* p* W) p8 A% p1 l6 u4 g 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。5 ]3 d6 A: J$ L
2.不宜与香蕉同食。 A* U# b2 o6 r8 M
韭菜:. |' O# r- L# T' j# u
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。: d* @+ B6 }' x* O
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。3 p* P9 }; V, L0 _2 o
小白菜:忌兔肉。6 m$ h ^' h* W! \8 q
辣椒:忌与羊肝同食。
6 M' w2 [ z; L1 N 香菜:不可与补药同食。6 ^& Z# r2 |; T- H
茄子:
3 x7 K1 `$ J, z# D. e% G/ M( c 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。* b/ z- G- ^" G
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。0 B& m2 a1 v c# b5 A
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
) n" o1 G* O& }+ f5 N) ? ]. \4 v 花生:忌蕨菜。
2 N" j- E3 j) ?+ i: |7 d 银杏(白果):
+ K* F3 _3 Z) }+ W 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。' L1 r# i6 D; B) s P0 u9 u* n9 h: P
2.忌与鱼同吃。9 ~ m S6 {+ o/ l
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
; r, \3 R, R" z" N: V2 H5 r$ R' w; _ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。% A* Y) z4 _' Q4 Q" H% N! }6 x
2.服人参者忌用。
0 j G& `1 P( f5 Z8 ]+ L 3.忌铁器。
) X/ N- u% G& J9 v" @! o k 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。/ S" q, a7 a8 ?
牛肉:8 u. \$ b1 K, z3 {9 x
1.不可与鱼肉同烹调。
0 _" L6 k& K/ z8 w0 @1 }% C 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。( o1 C, C: F7 B- u% @
鸡肉:* l' H2 t0 y2 p) H( U* J
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。8 f9 A6 Q- D7 ?3 M
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。; K" s z! w. M8 J' y& c9 u9 K4 q2 P6 M
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。% v# F( F% y4 G, i+ `0 a/ s- ~9 D
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
8 u. k, G0 T6 S- i# _& S6 k 蒜:一般不与补药同服。
2 G3 _; e1 z# S( S9 n1 s 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。' N: _" C2 N3 v( G! o( V0 R
茶:" ^8 E+ @8 O, I& _4 l: n& }! n
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。3 `! b$ M6 C3 N8 \
2.服人参等滋补药品时忌用。
# X) u2 \; I8 M7 v6 r& w7 J 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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