【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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. G) R3 z  s7 h7 v, \$ Dhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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1 g0 c# z2 j# A3 b6 C% \! e[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

* e" c  g& _2 x& ]+ i( ^                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
" z6 w2 r4 i0 \7 ]. y0 H(烹飪書上是用草菇~)
  X) G( w8 R! l7 e4 r4 R7 C
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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" a+ `' B" E9 z[size=3]再來又到了調味料了:

" ~- b  [. Y  _* @9 K; e* T& k& ?                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
3 X/ \/ E4 r5 ?7 D# j
5 Z# |& `" ]5 Q$ O' d* m                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
6 p6 o( F- C/ l- C4 B! ]
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+ U* h" x: N" X
  f  C' f- H' J. @[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

& D* k. n: Y, a( \9 d/ f! \                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
' g* L( y6 u4 [& X5 Y2 Q
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
- D% F8 S- }+ L" n( @9 o: F, [http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
( [# v. g; ?( W) E
* _* N  a7 p- j5 _& `[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
" U* k* I& O, O, u* ehttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
" Y2 S% C% q) R" u9 y
" e3 Q: K! C! T! J[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

  Y% V- z/ J" g. R. J雞婆時間...............

- P; A2 I) d+ ~$ p' H& `                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

( c6 P. v5 v2 R                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
7 G1 E9 K% E, E! r/ v$ d
, y- A" V2 U: \8 O                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

7 t& I) m2 S8 r0 {3 s　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~