|
|
% s; S5 E& Z% Z2 C$ k3 c
2 z+ e0 s8 Z3 S/ O) @1 }9 y孜然鸡翅
# {0 _8 V2 m$ Q; D' ^8 U3 o& T, K% z. t用料：鸡翅 孜然 香菜 * r" T4 o# Z2 r# O, }& K& x) ^
做法： $ x5 }/ E R% Y
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 8 l- ~7 I% |5 f
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
& X, g9 j6 }2 s. z% u3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 4 o2 i4 t( U v0 V w. M
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 $ F" ]' Q3 m7 C2 D0 i; g% p7 B0 G
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 . y* k k% t/ T: c& ^7 \' h: t
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
9 Y% B6 M8 E2 U7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
3 V' d' x4 U) w' X1 |6 M8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
1 B% O% l( _5 z5 t9.大约5分钟后收汁后上碟。 % M3 V6 W# w7 x9 S# X4 P
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰." [. D1 V! h c# O. W7 i" v
" Q/ }. j q9 A$ n* L
, y& |. l' u. v2 H[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]9 f7 j) L' D2 `6 {7 K5 l! i
" \ J) z* s1 i9 U9 |芝麻烤鸡翅
M, c: @& W- @" J( M材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 ) j9 f7 a# r4 ^4 z1 d/ A9 p2 U
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
, ?2 g8 [# G4 I9 i4 g- I4 [; f! \' L0 }4 U
5 q9 q/ c1 M2 q' H# X' ]! j[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
5 _/ M/ h+ k$ b$ `
7 o* S* | U+ p7 z; b糟鸡翅
' o4 D2 ^8 V' G% Z* m" T7 T1 ~原料：鸡翅 糟坊
& a) Q6 m" A. c, ?0 Z$ ?1 t% D3 a9 y调料：盐 葱姜
3 x6 N- {" _5 t; a- i1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） 9 R+ W$ \9 w0 }: ]
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 " m4 U2 e" r, X8 X
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）5 Z7 A, m$ i5 W" M
$ a6 Z' L4 k4 G0 L3 A( |7 c/ F& Y3 C$ r- n
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
4 U! B8 b. B6 W/ T: E
/ k: N. |6 k$ G1 k8 r7 s# ^4 g熏烤薄荷鸡翅 $ e4 F4 ^# O) g+ B3 L: w% M1 j+ y+ O
原料：鸡翅
; J. g8 ~/ E! m% ^" b' k腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 7 ?0 r1 _) F3 {
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。0 k& B* U) L4 `
5 ^+ U; { [0 ]* Y
" Q2 ?6 y' C/ i+ S4 q% A
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
* C2 ?$ j! c& I; O8 e: l+ N; @, G. k
香菇蒸鸡翅 - H# W, R6 B& B
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 5 \: G/ l5 ~) s9 l1 a
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止4 M: f- v8 [2 n* n
# ]' E; v/ {+ G# A% r" r
0 N2 L4 _* i+ C$ X2 i[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]9 s8 r" K3 r% U( k9 {+ X# E- v
% _' q6 V T" Q' P4 g香醋鸡翅
1 J9 f. H7 u2 X2 T0 L! q' {9 K0 G% S材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
7 O: i; L+ P' s& a V做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。1 O+ F2 I0 `. X9 T( q
) _$ ~1 V% }1 E+ @ r- S
0 L8 k2 U8 _* _[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]! Z* l& V( [) ]. J( B
+ A# }, ]' T8 Z" [- ^. A香橙鸡翅 4 b$ r: j5 t' G
原料：鸡中翅12只，香橙2个 & Z/ v0 s9 ^: ~1 M
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 1 X1 ^, q& V# Z, j7 @/ b! R
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
. h [7 ?" S" t5 g" ?4 R做法：
& g! C0 F% v. G/ o0 C1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 " v4 Q& O) _9 Q5 C1 g1 F
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
$ {1 n& M/ f- G- E# d8 a3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
' u" T8 w, M" s& v) ?% K4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.# Q, ^2 w1 o; C# l
: P9 h5 `/ f! |* }$ {. N# i* I# G' e y. N- L, }3 Q
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]+ I; ]: T! T. \
5 i+ b* Z4 f0 R, U
脱骨烤鸡翅：
9 D8 w! C* @$ d/ ]; |9 s材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
% U3 L* k# E$ h8 D2 \腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 7 R$ R# A0 O8 k9 C
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
/ O+ F u1 m) c, M( J3 B, H& Q# M% K2 Z6 g5 P
' z( P4 C6 F! B6 B# E- M[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
8 z+ y5 N' }: @) u r( A
$ i! |3 y) d+ s w% i蒜香五味鸡翅
# X% j0 g3 q; A3 H0 S9 {材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 % C$ [* j2 A4 x3 ~. ~
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
; R k" I: S* C6 R9 M+ i( ~/ ]（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
7 r3 a1 Z# J" ^做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 2 F% l) V$ P; J9 c1 b- S" d6 D
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
7 W& t4 r2 s) k( M- {2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
$ E2 i, X1 E3 M( O好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。3 m9 ], v& n3 N7 i3 @0 s; o9 s
' c9 ~- m9 a# J9 b' a! L0 U
; ~4 N& A/ `( y* r[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
+ ~ C* e5 y! g3 a* i
. L9 _+ T/ m; R$ K蒜蓉辣酱烧鸡翅 9 r: x( E* C0 A5 z( Q2 h1 g
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
+ p& V* n; P0 b+ y# k( g6 R做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 " J/ t9 I ~# e1 l2 W
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 8 H: f) K; s$ a+ R6 w0 Z! l7 L! X: M# z) R
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。. w' `! ~; G8 t# D; i
2 S2 K) y) N, |7 @: v" y- p: O+ ~. B
' j4 t7 ^- M! h/ V5 s
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]$ W4 s. j* A( W; y/ P0 g% c z3 F0 S
9 q1 X! w- G. V7 p$ k1 w) T% e7 ?三杯鸡翅 8 G( r- Y0 ~9 Q- Z7 n7 J+ z
主料：鸡翅 # f) V9 @9 A: r5 r0 n" h2 a% m
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。0 R9 G+ j$ C9 K
8 H. h+ c" ^5 e# |& r! D( c
5 ?! H; R& b+ `4 u4 }[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]& r& f) s1 E% h
# l+ D. T2 Z8 Q$ x7 k6 w惹味烤鸡翅
3 j9 G5 H4 _( z# y, Z* M! G主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 4 I5 W2 [# y. [7 i" |$ c1 e
做法：
' B$ N. D# \! t2 s1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
6 g- t. Z: Y. J8 T/ t6 x2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
# K* c5 `* \# I/ A2 M4 A6 J4 Y" o( {8 H( F' f* w
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。4 Z, i1 Z1 `. p7 k U' D& H
; C" l7 {! r+ x6 V2 y! |& _2 H3 w4 j1 h; \$ }$ K* b8 Q" B
' [( l1 q- b) \
3 v! l8 b/ N' B7 v" U/ ?. I
$ y) g2 @* l b* @2 q# i3 [4 g1 }9 I/ k, }) g: f
- q0 W4 T3 V/ ?9 I# Q- W! f
[1楼]：, }! L& y$ j- J: T
青椒鸡翅 - }( R6 t- E' J) F. w
原料:鸡中翅,牛角青椒
4 ^8 Y6 T' P: E$ X配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 ; M9 U* F. [9 Z
做法:
% f8 k& ^. \5 g+ t9 H1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 : `/ O4 Y8 G; L6 s
2.青椒切圈 " J2 i# \+ k" X8 i( d8 d! u
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 U# U! f) W, ~' V/ ~8 U
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
+ D. K4 x; I" k D" s4 S3 j5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 & W4 I- @: M `! r" O& t$ ?
6.倒入鸡翅不停翻炒， % t7 A% K$ @& Z! f' `0 z. }6 |1 {
7.鸡翅变色，加酱油、白糖 : }7 U4 Y Q ^( ^' r- e
8.加入配料翻炒
9 W; F$ W2 v; S* i8 W2 Z! X9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 ; e7 ~1 }, k5 t' D3 J* U5 v; D
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
1 B8 |" z1 U9 x, H8 h$ D* C; r0 m: L' n0 z# c% k. @5 F
' ~* {( A7 y' M2 d" U
3 E) C6 \, ^2 `7 O. v& Z4 v
& H9 `! `. o+ |3 o
) H: ]6 A" J( y
# w. f4 w9 q, Q- A1 r0 x; i[3楼]：
; g/ h2 }. r. R8 m啤酒鸡翅 $ @2 n8 G9 _! p- V
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
9 j, C% r8 E1 H/ U% I, v+ }/ K
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. 0 _* \' U' V+ ]( b% T
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. - L+ N7 x. A2 k4 C
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
5 P, k. H8 \3 U" `1 p0 y; L5 Q$ u0 E3 L+ p
e q, z3 X: Q( H. C. a$ W6 g* ^& M* y( d- H2 W `
魔芋鸡翅 , B& O( h: y+ `1 ^6 |' `
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
# H. n$ P# N: C. z5 ?调味料：
1 L2 g4 j4 q2 T( N& w; y9 {& [（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 0 Y# w, `! [, h! n. [ u1 A# j) g j
做法：
" _. l! I, Y' Q1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
$ h/ T" j2 q9 B4 h. w5 F+ V2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； % a% [, H/ e! v) s/ w5 y
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
0 l% l, |* P/ u5 @( B& U. C, V4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
8 l' n1 T% o! w5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
* S+ r) }3 C m& v' c. P3 i( j- ]! \6 x, W! Q1 p
8 E7 J( E8 z! X! P" x[6楼]：
4 ]. _, D; ^8 v, L* f蜜汁鸡翅 + f8 G* c6 r5 d2 {+ n4 W3 Q
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 9 }" Y m0 M, k i. i+ |) {
做法：
( Z1 P* F, ?: p' e% B1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
1 }* i1 g, W( _/ I5 D+ @2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
- }. T! s/ n3 w0 K5 K; R. q. [3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 0 @' k5 ]. k2 _4 M: k2 U- ?
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。7 O: F! P( G3 f: B. ]
( O6 W8 U* ?( @$ e
# D- j) m N- f9 s. A; e
0 t! Q( S4 ^2 q8 w1 ?
, j& u1 _4 ]2 T) [1 h- Q7 L- L" _0 ]+ e1 M8 \# t
+ y8 [" A# h, v4 V3 M; ?' w' b2 Q' @: k3 s) w( B6 c+ B' n5 _7 a5 V
玛瑙鸡翅 / G# g& y8 G5 f) q; \
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 # `& y" X+ `7 v8 ]( U
做法：
1 w* o% T$ v' ~9 F7 {9 T" D$ i1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. & ^ U* C% @/ c
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. % a8 v" y5 `, F5 }
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
/ W) i; l, G) b4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
1 n1 i( V. ]8 |, T/ j
9 K* T+ X0 o0 N+ f) a" L( f% y
$ [2 @$ ?6 T* c
) o1 D8 u6 z- m% H) C. x# D6 k) y& d1 V3 f; M9 R1 M, D7 D7 @5 v
+ d7 O) e- z3 G# G& q' z; t% s4 j- z1 N, t* `
3 ^4 f ~8 S) O7 h6 ~
% f$ k# }+ d3 O4 i
8 n3 |% s/ i x, {$ B& K1 B& x1 s6 b2 L& s; s; A
' ?. O! @9 Q8 I; @$ \: }% f
3 C1 {+ P+ D0 Y5 ?1 ]龙眼鸡翅
' ^, z9 K! F& L3 H+ H" c, V7 o' o$ I( ^: ]原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
8 s7 M) T1 F/ }+ ^$ k: v做法： 4 j, S1 _- O+ ]+ Q- t5 D5 s) d
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
' K) `4 H: g6 E& |0 x" b2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
: f: [% \# K) ~+ m1 I) X; `3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
- v" T" ^/ p1 n! O7 L- s: Q* k
$ p8 H: M; Q: ~1 r( f; L
, o. |9 L: v, K
% l$ o8 E N. F+ ~
" C- Q# |+ D: Z5 Z6 K6 h! G$ n" r8 N( k, l
! y) K4 M& N8 S7 J0 S4 n可乐鸡翅( k6 m/ \8 u7 X) R5 E$ ^
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
- t1 R7 H1 q* f x% _2 k& E7 w. @+ Y8 u M4 ~
; r( m; J- X# R2 t5 t4 \) l% l6 X. J" k# n3 b& ~8 f9 o) W! Z, Y
烤鸡翅 , d# J+ X- A/ n- E' ^: z, P! o3 H. }
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 + N: R/ G; G8 q$ S( M7 S' W6 S
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
, V( Q$ r- l, S5 R6 x6 s4 {
. Q' m* m5 a% W( |1 i9 T* W- X; ]/ G, c+ o
# r7 m3 C6 m& k) v7 l$ l3 Y( [! W. M
5 A! K8 v- S, G) E5 D9 q
, Z+ y. ^5 d: S/ X" N# O, S咖喱鸡翅 9 R9 f# a: L2 o
主料：鸡翅
. I5 ?1 \* [% H' ]7 g, U% f# v辅料：熟土豆、青豆
& `8 l3 C# t ~3 a0 T) d调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
; _! i% C: T/ V; g( F& S做法
* Y8 K6 y0 _5 N) A) z4 R6 B" v1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
; ^5 }& x8 X' o/ b. o" o6 F4 p2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
& |) |8 q( Q( w. B, y) Z! Y+ J |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54