|
|
 4 z' u% L+ g* W( o9 i2 ]$ |
: W' }( J$ `4 M8 M孜然鸡翅 ) U- A4 W* y7 `' k, y
用料：鸡翅 孜然 香菜
: B% i4 ^$ Q/ a, _4 b4 f做法： : m0 ?3 F- v) \* `+ n6 j7 N
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 ; W/ f! \! V- H! n R3 A
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
! {1 v( L( ^1 M3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
1 E/ A0 c+ u8 p3 p. r( T4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
) F/ ^" n+ u1 v/ a5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
# U! e: q# r( N6 Z2 v- h! U. t' F3 E6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
( J, v$ J" S3 y. O7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 ' |5 O5 M6 O7 N3 i/ z
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 ) o; p, Z8 Y9 p* W+ C0 ^
9.大约5分钟后收汁后上碟。
2 |' `0 e v5 K( v10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
. U9 f$ c! [" V$ M
0 t. ^' ?6 S9 F7 G
. R t; x/ ` i# w2 \[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]# k: b5 L% r% h7 O% f' [- ~& n$ U
4 W) O% T+ G' W* q( S
芝麻烤鸡翅 0 N! j. e4 D9 C3 X
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 4 z5 h/ l [$ D, q% ^9 J, ~: k
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
" E+ ?7 i3 J1 I; @
8 \$ O S# e; Q8 Z4 W6 @7 m7 r. k% E2 f9 A6 @7 \# C C) K
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
% X4 ]) `- {! S. Q5 d
) Y5 @% a( Q$ y7 E7 `( ]8 i; @糟鸡翅 + Z9 f$ }" r! R+ ^7 D8 k! S+ T
原料：鸡翅 糟坊 1 i: b, p6 l+ N' z* ~. a
调料：盐 葱姜
+ z$ _- J/ o# O5 q; }1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） " o0 h2 n; i9 F0 v; B5 Y
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
" z5 C" @; c9 r* R3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
0 R$ w o4 |( |/ f! a0 ?2 \4 V! | Y7 \* ]0 t; k3 O. [) X" A
3 l+ S' k* z# k) p. u \* i1 k( m[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]# g) ~! W8 H8 x/ b
5 g& e6 i3 u% }/ b$ z3 h, Q% u: Y
熏烤薄荷鸡翅
! G8 ~$ t+ W) F2 K; p6 Y% s5 @原料：鸡翅
0 @, G! X- c0 z, y7 J$ m$ N6 {腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
# k6 R* @7 [; I% _. D鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。3 ]8 t. ~4 v5 X/ A
) B9 R7 b' j( u. {4 |* d
( ~/ r- [; q' z$ h" a% h* y, @[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]! g- z) r+ p% M6 G' E) |( M# L
8 R8 |( f4 B2 |" F6 W+ S3 K% A香菇蒸鸡翅 . w, m4 w# P7 ^+ R. \
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 # W: P7 r! q' u2 Y3 O" E
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止* X, i: X% }8 {
, g9 d' N4 w+ y4 `+ l& \/ {
4 C/ m6 U2 i0 ?/ x& H2 w5 J
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
$ g3 m8 ]% m$ X0 Q
4 O H6 j" z8 \$ g/ v* i# O香醋鸡翅
, q1 Y4 J* I( n' x# Q2 } I' M材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
2 F, n5 [4 x8 J% `+ }做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。. Y& J/ T# H" d% H
5 g6 T" ~; z# |3 y2 e$ E* y
1 \$ u* m+ `4 b[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
^ b; G' e4 h% R; r& d0 e7 k# e! M; v2 h; c4 W( Y2 q) I
香橙鸡翅
& Z2 k4 _7 p ] x原料：鸡中翅12只，香橙2个
! W: v- L' u' l% ^9 i1 m+ Z调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 9 S+ {: k* W4 S
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
" I, o3 t- H9 \- l' H& w做法： 9 Q% d. I; m- v" V$ Q5 l' h+ \
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 ) c3 A% B/ f3 Z- U6 v& p) R8 z- h0 ?
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 ; r, X9 g: m Z# X& B& V( C
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 % I" s1 _9 H. d8 t2 B8 [2 u
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
O* N; }1 P5 O9 Y% I3 S( V# R1 A, i* J6 X, i
4 _# ]# f- C4 ^4 w[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
" j" G" b! A) R
7 |6 Y7 N9 q5 z4 ~, S S1 j& ?脱骨烤鸡翅：
6 w; m5 x, G& S! l& ?1 c# J材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) ; s5 n, p8 E3 @9 }4 x; k) m% S/ F- p- L
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
# x1 `- `$ c6 N) y$ [" O* p' }做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
' W5 r! }; V" W' e: t3 K* k# O" P; b6 O0 V) d& x+ }4 P' t
+ U% t" n; d( ?3 j9 V/ `[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]# E! I# X/ K! V$ L8 N
7 E! ?7 W: U) I
蒜香五味鸡翅& z T' f& s9 @* K( H$ p
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
9 x7 T; X0 p* c8 d; G把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
! N) e0 N- \1 B- X: @& f# i' z（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
. O2 t5 {# o I4 w! ?做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
, R. c% y7 L3 ]+ o% `鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； , H9 O9 r$ S' @+ @! M$ g
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
* G4 N8 W5 D f好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。0 j8 a+ t7 D" A0 g
5 y. m: D# F# S0 R5 [8 _9 [/ f
, P" @2 C7 |/ \% O9 }5 J[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]% @( V/ I! c+ p D" Z9 h5 Q% L
: A3 A2 T, Y8 X2 q- o4 _+ v蒜蓉辣酱烧鸡翅
) |$ _* z" j! e原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 ' D' w$ f( m& s9 q/ C! u2 a9 N
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 , N# j* Y* l" O$ Z. r+ O" O7 x
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 # P8 ?# F4 ?, }% w
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。) g' k2 z! O$ L* o. Z4 r& d
: i! @+ o% `, Z( _+ V1 [
* W. C) @+ L' J' M4 \4 E. b `
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]7 M8 ?0 _+ V7 N, Y* `
/ X4 G0 ^% d5 d2 @) A三杯鸡翅 7 Q( T# L9 l6 H/ ]% c! o1 J5 f
主料：鸡翅
! q4 A3 w1 i' {( a做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
8 |9 A8 |1 Y4 s7 M. o3 i7 Q% y) W5 z E3 s4 q% S
* j+ M4 x. t. ]
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url] x" e. {2 ?& B4 L
- n$ Y- w x$ W; y1 Z3 u8 m6 `7 X惹味烤鸡翅
1 j; a. A0 y5 [主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
; _8 b' f _7 g- m! u6 u" V做法：
' O0 e7 g6 W' w; A& Z* k1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 / p/ [$ {) C' K7 E Y/ h
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
% _7 U5 Z0 z8 w6 @1 F1 D, Z6 ]: q% [% {* |# n
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。1 {- E; w- t0 z' [+ H) P w9 O/ y
- G" {/ U) R$ w3 b/ L1 M
# a( u& j2 S" {( m( e6 {5 F0 `% z' }. i. u2 d
" D' t, g9 U* V0 i
5 o& U6 }" f. ?, n7 z: S
' E# a, k* c/ F+ H2 U1 }4 h) ]0 D
2 P0 Y! W- A4 N+ y* j
[1楼]：) ?4 H5 N+ T3 B5 H8 n" `& X/ e3 V
青椒鸡翅
" l5 h E# u- U! b原料:鸡中翅,牛角青椒
+ t q, n; j# e2 f配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
7 B, h. x5 _* p8 x% ^" w- ?7 I做法: ( a. U( P8 P; \3 k+ b
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 5 m' o I( R$ B a+ s6 p4 L
2.青椒切圈 & i5 w+ U6 B) U) s" \
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
, x. R& |* E) }+ @7 G4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) ' B" r# e3 g" W) p& S: F( d
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
7 ~# l, v: S! K8 W# |$ F: X6 S/ N3 [6.倒入鸡翅不停翻炒， ! j8 S7 k% t/ `( y
7.鸡翅变色，加酱油、白糖
8 \/ j9 }- f l0 i' ~ \0 A8.加入配料翻炒
x) ?4 G- n3 \9 e9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 # B8 |1 U# E0 Q
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
) \" w5 q5 g* o3 p" E
4 F0 |6 ]1 S7 v: T9 a, E9 J1 b) u: H3 n5 v. G
) _( M6 |* ~. ?& ^
& Y* ~2 V3 [& d9 [+ n; w% {
1 F' W" v6 \ q* a+ T1 J) A8 c
+ U7 b' l9 v# m[3楼]：
" w0 d. y) H( w0 F; e- _啤酒鸡翅 & W# ^+ k' `; N& d) m
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 6 S- L& b2 @% b( N' e) }& \
+ H* J) {& g6 v3 {9 K5 V
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
& [) I. b) _0 Y/ ?7 l二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. & Y5 O R) G6 Q. \$ n
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~- c) p4 F1 I' Z. c% \) s/ w
7 G9 V& ~& N& ^/ o8 Q: `7 D
8 r- E# K+ K3 t0 @1 A0 n" s% J& U' Q8 ]2 ]4 @ t
魔芋鸡翅
" H; O- _) ?/ D( ~8 m原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 , d/ g0 F6 Q5 C7 K6 g
调味料： 2 w: N: }; Y8 K& F3 H
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 - g; X* ~* R* e/ t
做法： - h' ^' a* G! ^1 Z
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
0 t H, |3 ^8 \$ J2 `2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； " J/ V% p- S& U2 \8 v5 J0 r
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； ! X# V& y! t. @( A9 w
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； 6 `; e3 y+ K4 \. V1 l. W
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
1 _* I& ~# n+ Y& L* Y! C/ M
6 s! ^( B' g) U5 `) B+ F) E( J0 h# P: a* ~& y
[6楼]：! n( n. e+ p$ b
蜜汁鸡翅
1 k8 X8 l* e7 h" X) t鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 2 q; x ]; B0 i# q+ p ~; h
做法：
1 h# s0 b1 p5 H+ A+ ]3 x& b1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
& L8 E- V' G/ n1 f3 p1 R2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
2 Y4 g' H3 H7 }1 M3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 ) T, ?2 c0 I" D
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。; B6 h+ U0 c" c, g' K# g) f
+ O& u2 S4 K$ x# J% ~4 w8 i% t+ Y
7 q9 F. ?$ |6 ] P" f+ V1 P/ e1 T
9 `7 ?8 x( a" U) |" r+ p
5 O% C- f& N3 b% u
% G2 y3 A* @3 A7 T- M/ g _- E, N5 [7 y" S" x- ?, }* r0 n9 h
玛瑙鸡翅
% [; Z: |4 A N8 k原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
8 o1 b+ j Y0 `4 c7 O$ [* i8 o做法：
# A2 _2 k, Z+ ?0 L" m$ B* [1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. ) ~6 D- G% l% U2 N# }5 b2 F e: s& L
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
- s2 ~* _1 h9 Q f" }. {3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
8 T$ z$ e6 s. n7 G" F( T' N _4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]/ J3 U8 @7 [3 P$ u: Y# Y$ b9 W
# Q0 C* b) t2 Y
* q; M* U; w/ `: U2 l4 R
5 m; ~7 R( z4 ]; _& y; w6 O0 O3 ]+ C
% B6 z; J; N8 {& P0 v) y! v
4 B' n; O: O1 b9 k7 K/ p# M9 I8 c, G \" m4 n
/ a+ U. h0 ?$ x- O# M. ?
. W U% }7 C: g! {2 f i* n9 d9 K" ^; a& ^. h# d
4 F" Q0 x. Z `1 I( y8 @4 c" `$ t8 z
8 o1 [: N u6 c1 Y6 f; d
4 d }/ C3 ?- |& n龙眼鸡翅 ( }! e$ N7 w/ A7 k: T
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 # ?! o5 P0 S4 \0 G7 b& f; y
做法：
9 l c. g7 k8 ]5 J$ k" I# k1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
1 f, L$ W! F" j& v2 o4 O2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 & g: t. X% [ x7 c% D3 n1 |7 p
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 5 Q( m2 Y4 U i( w$ n
, Z) {1 n/ b* C
; x0 a: F) T' F# y* m
" _: `6 K3 m7 ^) l B b5 G% m+ {# m6 O( ?" F4 o) b" b
& |' \* ?/ U0 `4 q. i3 C5 b6 q* F Y$ p' m
可乐鸡翅8 C5 M$ f. Q7 O4 ~5 I
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ 2 Y, q4 m9 y! R
3 R8 s3 J# Z% M5 ?+ e7 I) @
9 r! f# w5 ]4 p8 U5 W4 _! I9 e# ~3 x* ]. C, O/ J
烤鸡翅
8 ] d( j: s. T7 e" g原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
& m7 P4 G! R0 ~. W做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
: _" Y; J9 S5 b! |9 L6 D5 j' [7 Z, t u, m% j! i, Y
; H; l5 y' a: M. F3 M- ]8 _
( P9 F. G/ [6 M- g4 T& F8 A
2 m+ N2 b: l) x2 z! I" x
, ?. Q( c) ^% F" ?% l, n' o$ f" ^
咖喱鸡翅
6 {) L4 b e4 I" w' v3 _主料：鸡翅 - S, p% W U/ F$ T0 \$ y" Q( k# d" D
辅料：熟土豆、青豆
. B9 x( z" Q8 i' ^) ?3 ~调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 7 p2 j3 C/ t5 ~) `) b# x
做法
0 U6 l$ p" A/ V8 w: D* Q1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
( a0 ^8 P! ^: z* B2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]4 Z" e( t: x% W) l/ f& j0 a8 h# b
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54