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[泰国风光] 【09.10.03】泰国菜名(便于在泰国就餐)

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发表于 2009-10-3 07:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
[i=s] 本帖最后由 vichida 于 2009-10-3 20:32 编辑 [/i]9 [1 |4 t" X) T' }6 {! X

% p, {* t* l4 VA
! i0 ^0 Y0 ?/ O# D$ L: m早餐 Ahan gangwan + c1 d( |4 i6 b5 Z
午餐 Ahan tschau
0 x: X" D# F' S, ?0 s晚餐 Ahan gen  
  N1 i$ V6 D. \- t, N
: Q0 D0 t, T. `- r0 ^/ {+ eB ' S- L. W" }* _, a4 o# o
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条
2 C* `% M3 G& gBai ma grud 甜柠檬叶 3 }2 l7 c+ r/ {8 E- G; E
Bai manglak 罗勒 / e& [( h7 C+ L. b+ ^  f
Bed 鸭 Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭
! U+ s4 T- J/ Y/ B) cBed paloh 糖醋酱鸭
. ]* H; \* h. e# I8 `) Q0 F+ ZBia 啤酒
0 G0 F. i: u7 b( [& ~2 IBo(h) 煮
; j+ y7 N: h: C3 m3 c! W7 oBor bia tord 春卷     ( {  j4 ?+ D& q) f9 y% G) z, J
5 I1 z% o" k* f% m5 U  O+ c
F 3 n7 a3 M% C, E/ Q/ n, O
Fak tong 南瓜
* r6 C( I5 x$ gFarangh 番石榴 : J6 J: F$ p" q8 h9 S+ ?
* d3 [/ T1 z2 ~/ n
G # s  c1 \3 A" E1 V
Gabi 小虾酱 / u/ D0 T% s2 p7 E
Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
" X2 ~9 ^) N) i% \/ q' H  xGang garih 印度淡咖喱粉 & x" O' S; _8 v" Y
Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
8 j5 V$ z& u2 @1 P5 VGang laing 泰国蔬菜汤   ~" y8 L4 x6 g$ M8 W
Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉   I% ^2 F  }  r! [) n
Gang nua 五香牛肉 ) u3 b' \% x$ Y- G
Gang ped gai 辣咖喱小鸡 # }5 }' _, F. h; z6 j& s) b
Gang som 蔬菜加鱼
, r  s4 _' K- m& OGafa 牛奶咖啡
( J  n% c5 G# x# TGafa damrorn 清咖啡 2 E4 a5 X( ~: A/ z& b! u5 n5 [
Gai 鸡
. L! b/ C5 J5 F+ R! \' Z" BGieo nam 馄饨
+ R/ a3 g. ?9 W8 q+ w$ c/ ^: {Gruei 香蕉
  y( U/ h# C6 z7 t$ {2 U  l. zGueh tiao 白米粉 # A% q/ {+ Y2 q3 }% ^
Gung 小虾、螯虾 * V: D( v# b5 B7 A0 o
Gung hang 小虾干
+ U% s* n- x/ g7 r- Q: DGung yang 烤虾串 ( i; i& f; }7 P

0 n+ G" M6 S. NH
" i. v/ x. h) |8 M9 J6 RHua hom 洋葱 $ ?) I/ t0 O# l) |( j+ i, D. Z
Hua schai po 萝卜 ) \7 |8 y. ]0 {' L  G6 l
6 F4 H. m! f. U" ]
K . |5 N+ c# q  D$ j$ I9 w
Ka ti 椰奶
+ b- U" J. [3 _0 z3 i- DKam puh tord 煮肉
. `9 J# S. N7 H! _Kao 米糊(粥)
- |; p2 `1 z8 d* r) fKao bed 鸭肉烘饭
" a: i( p2 J) VKao dom gai 米汤鸡 1 `# K; c, w' ~  k- \& W! l% e
Kao dom mo 米汤猪肉 ! T+ d- a/ D& P' i% o* \
Kao dom plah 米汤鱼
  Q( q9 h9 R# b) \0 W" ~Kao gai 鸡肉拌饭
) D& y! k2 A; |) J: y: GKao man gai 鸡块拌饭 ) D% L6 E- l' j& |9 t5 X+ M
Kao mo daeng 红烧肉拌饭 / {( d3 d, n0 `: L4 J. G8 t: x
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭
0 c" P9 J7 ^9 tKao nieo 糯米丸子
8 X. g( h# {; t; r, O, u5 D' tKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 % R, \% j: |0 Y- ^: m6 d5 W! ^
Kao pad 炒饭
/ d1 h% k5 r. g) l6 y; JKao pad gung 小虾炒饭
* V. T% s' m3 Y. N* c% NKao pad talee 海鲜炒饭 1 i. i, N6 r4 U- P9 d) ]# U5 i
Kao plao 米饭
2 Q" ~% J# ?4 Q. Y$ TKao poht 玉米 ' t2 @) z5 p- b
Khai chiao 大蛋饺 ; I) ]0 ^- d( K1 q  Q& _
Khai dao 煎蛋 ! P2 h/ C: i* F  h
Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 1 v- Y* `( Z, I3 c% S* Z
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 / R. m# o* X& n- m/ \
Khanom buang 甜/咸馅饼(主要是椰蓉)
" |. C# u; c2 [/ C9 cKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 4 `' G  m0 O7 ]$ j
5 t" W9 w9 \1 d5 s6 c9 J
L , E3 Z' x( A0 M' u0 [* B+ |
Lao 烈酒
2 c1 `5 q- v. k7 d& X4 aLin ji 荔枝 8 ?; A& z1 _4 [& \8 e# w5 A; |8 l* x1 G4 w

2 \' ?. C2 u" K  E) XM
- A0 m- @6 x6 _; f# B+ h5 T' fMaah hoo 菠萝肉丸子
  X/ |. N- E  e7 M' i% w& GMahkong 湄公河威士忌
3 P' j7 ~6 @' r9 z. B$ a3 _, w4 |Makahm 罗望子果
/ O* K* Y3 N: |6 z( a& X0 R0 k* h6 Q+ vMakoa tat 茄子 ( V' A! I& j  s; h5 G
Maokatat 西红柿
9 v- S/ v6 _, Z3 R/ j8 k7 U1 w# rMalakor 番木瓜 ! t; O) T3 i" D! f
Manao 柠檬 8 k( n7 }9 O' n) D
Man farang 土豆 ' g' Q0 A0 ?- ^
Mamuang 芒果
9 b1 i0 q% n6 S0 \# m3 }2 T/ XMangkut 山竹果 5 B; O, \5 V# R2 z
Maprao 椰子 & @9 ^1 I3 e) i. ^7 A
Med mamuang himmapan 贾如树坚果
5 T9 r+ k4 H: B7 `* VMiang gai 鸡胸脯盖色拉 1 _) F5 Y9 g& o1 @6 Q. Y4 B# N& a
Mie klob 炒面
# q% ~! \9 _# m( \& DMo 猪肉
. l1 V% H1 o9 [' Y0 ~. IMo ob sapporot 菠萝烩猪排 * z! A  l1 P( t* w6 q  E
Mo satah 猪柳     9 n2 K( _- a$ I% M6 f9 f  w9 n6 ]$ R

5 x( j6 e! z. E# c: Q, ?# L/ A2 A" VN 6 j8 @# {) G3 r" W( j
Nam dan 糖
  W; B' m& e& F* w* K  d# FNam jim much sate 花生酱 & j5 M( y" e1 @2 \
Nam lorn 热水
9 d8 P. N5 T/ a5 E6 U1 RNam maprao on 绿椰汁(常加糖和冰块)
# n. {/ x8 x) J. BNam plaa prik 芫荽拌辣酱 ; t/ I" ~  L6 U+ {3 J
Nam plan 鱼酱 - ?4 R: {, }( {8 }
Nam prik 红番辣椒酱 % _7 G% N( C$ b$ z' Q% q# q
Nam rah 矿泉水 , h/ S9 M) _% V6 M' W
Nam som 橙汁 ( o, I9 d, |3 h1 j; F9 _
Normai 竹笋 " B9 q6 Y& w' K7 B9 ^* i
Nuah 牛肉     ; D% z  T  ?5 Y0 Q

4 O. I8 C. L6 P8 b! `P
- @1 I# B# F5 s& z- B* qPad phet mo sei normai 猪肉拌竹笋 1 l" D, R* y1 R3 \$ ?5 Y, v
Pak 蔬菜
6 Q" h- t* S- D, P) I2 \6 pPed 鸭肉
% T; G% h  Z  i, [Phal thai 炒面
2 Z) R( t' c0 G% j( N2 p3 `) lPlah 鱼
: {) s+ a; P# m$ Z. b3 LPlah kapong 鲈鱼
8 K4 l$ e1 q& H' M5 {Plah muk 墨鱼
$ z! i2 G6 z. @' ~2 M7 C- v  `! f9 tPlah priao wan 糖醋鱼 0 Z7 u: z% D. A+ c  }6 p; ~* ]% S
Plah tord 烤鱼
/ m( d' a0 p& b' p' SPlah tu 金枪鱼 $ _8 Y: g5 z& T9 j" B
Polaris 瓶装饮用水
0 n1 F* s$ p3 f$ q/ [Priao wan 糖醋 3 p7 f- @/ u; T0 g
Prik ki nu 红番椒
! R/ l5 V7 b! h( l( _- [Prik shi fa 小辣椒
- |( n; ?$ j" @5 F2 L( ^Prik tai 胡椒 5 F4 d  }7 y0 {; x& I; l& M6 |

4 t# v! {8 g) Q  J- F" F5 x- T; qR 1 @  z9 j1 J) `( c" ^5 Y" b
R Raprathan 吃 Roohn 烫 3 o2 B5 G5 b; t9 e; P$ z
2 Y1 l) l4 p9 g: w: F
S
5 `% Q4 d0 S# O! F+ e2 W: FSapparot 菠萝
2 l* K, R9 P) Y3 p' [. E, N0 GSen guetio 米粉 & ~2 V; k9 Z2 X; `
Sie juh 酱油 5 h8 \0 d; v$ ]: p
Som 橙子
) e  Y+ A0 o* S/ b6 C5 a8 f. Q% \. u. o0 T) A$ N" p% Z
T
$ Z; o, Q% e* p9 M* @& kTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 0 b) U" w- \5 n" A9 k3 y
Teang mo 西瓜
* m  w; V  h2 l  LToa li song 花生 9 o+ h. C. j2 U- K9 h
Toa ngog 笋豆 9 l* z; [. U+ ?: D" Y, q; V! X
Tom 熟食 0 E' \- C0 F: n* B& B# t4 t
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤
" i0 K; Q% q: c: h4 r) K' ?: TTom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
3 {% K  e; H& j$ u1 QTom yam gung 海虾汤 5 N5 @8 e8 N8 A4 W) w' ^! N  B8 g
Tom hom 春季洋葱
" e. X8 S, y$ d( U- P" YTord 烤 % M: W  @" h& N
Tschah 茶
5 F0 B5 W7 L( ^Tschah lorn 热红茶 : e" n7 _6 l' ?$ V
Tschah yen 冰茶
; X1 w5 T7 \% |4 dTuna 金枪鱼     . C0 n, V# O, p  \3 s7 y1 f

8 o1 B7 I% M. a  m/ K$ e8 yY + M6 \/ B0 U6 h7 @5 K+ u9 h
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 : F' j! q, B$ p8 [! W7 p8 D
Yang 放在烤架上烤 8 ?# c3 F1 M& X) {; _; v
Yen 冷/冰

评分

参与人数 1威望 +2 金钱 +10 王国积分 +10 王国爱心 +2 收起 理由
vichida + 2 + 10 + 10 + 2

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发表于 2009-10-3 07:28 | 显示全部楼层
呵呵,这个放在语言学习区会不会更合适些?愿意尝试泰国菜,也曾经吃过,特有的酸特有的辣,蛮奇特的感觉。
发表于 2009-10-3 08:55 | 显示全部楼层
挺有趣的啊
发表于 2009-10-3 10:37 | 显示全部楼层
谢谢楼主啦,先收藏了.未雨绸缪......
发表于 2009-10-3 10:55 | 显示全部楼层
谢谢LZ,有空学学。
发表于 2009-10-3 19:07 | 显示全部楼层
这样还蛮方便的啊  O(∩_∩)O哈哈~
发表于 2009-10-5 17:44 | 显示全部楼层
如果有图片的话,那就完美了
发表于 2009-10-5 18:36 | 显示全部楼层
等我存好钱准备去泰国餐厅吃之前在回来复习一遍
发表于 2009-10-6 02:34 | 显示全部楼层
泰国菜超难吃,第一次吃一定吃不惯,又酸又辣又甜,说不出的味道,海鲜还可以,反正我们叫他们白浊.
发表于 2009-10-10 23:00 | 显示全部楼层
多谢了,很有用的,收下
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