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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:# L# v8 A# \9 B+ x4 s# `
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
6 r1 j; N5 w1 H; Z; o' k我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
; u- t& D' K) {0 l1、日本:
! \, a( }+ Z4 O7 E* f! X2 m粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。% D& K3 @& Y m; Y
2、 缅甸:
" l7 h: |, B, I6 J喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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, o* t) x8 S5 i8 F, O- v. Z" x4 a3、越南:2 ^+ j" {6 v) T% w1 y+ I
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。* |9 Y, k7 _% d% M/ G& b+ `& {
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4、新加坡:* D& x, @/ E8 A# m% c: V
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。9 g/ ~# A$ t) P
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5、马来西亚:; S9 l+ E" k) l& F
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。6 x G4 h- C* r1 D
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6、印度尼西亚:9 @* D# B, v( l5 C' W8 g: H
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。 [ p; y: u5 ]. |0 K. q0 E9 |3 n
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7、菲律宾:- C6 j0 C' a i# `1 h2 B* ]2 V
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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% a5 D* T m3 I9 G8、哥斯达黎加:
9 j/ o7 R6 y, e- z- i$ {/ X/ v3 z0 ^粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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- P, W; I+ k9 j$ r& J' H- A9、 秘鲁:
% r( E) u: o; Q# M+ u是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。0 h: O1 H- _, T0 ?. V
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8 e( C0 Y& @* S1 O0 i10、 墨西哥:
6 H# N1 `/ h. ]1 w) ^/ n7 F! V粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
% B$ k0 G. [( }6 z! I; {11、 拉美:( s/ w$ f3 F6 [ V1 g# v
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。( c! J% K8 ~5 c( Y
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