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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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t+ o+ F5 l0 b9 ?% j! d 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 5 @) c& N; m: h2 m
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。& S( ~3 q$ [4 E3 P# R8 X+ R* o4 W0 t- n
1、复合维生素早饭后吃。
) @/ q. v( m- w' G( _ 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
& r! H k( l+ R6 K- [ 2、每餐之前喝两杯水。
0 F- ~& G/ c* o. e/ b# G 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
& T: Q8 q& p. C5 U0 L& {- K 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
0 J+ o4 H0 J( g/ V6 s$ { 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
- X6 J1 O- f L7 { 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
5 e4 z& s1 M# S. l& C" k1 | 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 & o U; \" W: l" Z4 Z& T
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。. X3 E* `1 m. C/ R) q7 y
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
1 |8 H% B$ w! i6 ? 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。+ D1 r1 d* r& [6 a
7、下午三点,准时加餐。 : O& f/ C: i7 Z- E j
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
& U) Q( t d/ ^. Q6 V9 W, A* V 8、橘子带着“白丝”吃。 " m* q) }' [; j
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
: w: n: j4 x* M5 w& e4 \ 9、每天订个喝水任务量。
: N; _: m X7 d8 f4 Y 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
5 l! M0 }) C- x% A# o: y 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
" x" e+ H' L: P2 R# O- v 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。3 W7 _5 A: Z: R# n5 h
11、用热水漂洗肉块。 0 Z2 R- X+ d' L, {( x3 ?2 a# Y0 m
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
6 o0 d% I, i2 ]9 B; X4 @ 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
6 S. F# U, J u7 J7 z2 E$ C. O' j 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
0 u' l3 Q* B/ M! t% n$ Z 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
! P9 R5 n6 @# c: Q7 n/ N! g 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
$ {3 |* F: @- i: E$ M: N, E! k3 W& B 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 ; k4 p5 m* {0 _5 f [
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
8 M. {( k5 Z9 s: U5 j 15、睡前吃些高纤维食品。 8 g3 o; |' H! s, j0 a, r
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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