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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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6 t# w7 d, n- L- R( }! _& H. s, N( N 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
( r# N& q: I3 P 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。4 f5 E1 M* _% V. n4 S/ o
1、复合维生素早饭后吃。 8 Z- W/ \6 o+ Q3 B, `. f
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。9 v9 \8 o2 X! V( T2 i& n: Y9 |
2、每餐之前喝两杯水。
1 m9 L/ N, U3 b9 e# I: Q' P h+ J 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
k) o' b) ?1 W( r: s. d7 S1 `. G 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 $ x) L6 u4 A6 r% k4 E" Z
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。* F6 `4 t0 L1 [; w$ _: {+ H3 L4 R
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
5 `, _0 ` r2 e3 g# ` 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 x- V" Z: \; M3 l9 G" V! q
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
) J0 }/ f, S$ _8 Q1 M 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 4 y/ L. K/ |; f
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。$ J9 y! n! a8 @) H4 E
7、下午三点,准时加餐。 0 q, }/ c V/ J$ E3 s6 l2 ^! X4 a
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。; n& H" W& ]( q
8、橘子带着“白丝”吃。
' X2 U0 n: S0 ^8 ^ 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
$ X& \; A% T. B+ W; D: g; w- B 9、每天订个喝水任务量。 * y( O- F* \9 j9 I
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
' R" \7 p: y' n* R 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 . I/ h& p2 {9 k7 e
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。- H6 W7 O' w$ n8 [% N2 T) M
11、用热水漂洗肉块。
3 B& i$ @6 e9 ?6 Y5 P3 I O 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
4 d0 P/ @" ?9 @% x- F- @ 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 0 h2 s# k$ a6 \6 H
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。% R( Y, S5 `1 _/ g7 D% b' G
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
# l! \+ a! ]3 t# `2 F 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
9 F0 T# p. m9 D0 l9 F 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 4 L0 Y, V) }1 r
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。6 W S: p2 l h+ e$ J# G5 O
15、睡前吃些高纤维食品。
* g( L6 o: v) h( a 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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