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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 9 W1 l; x& Y* }& x
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 % E- F. z% R) k
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。6 a( ~' `- C7 r9 w6 N, b/ P
1、复合维生素早饭后吃。
2 i' S, P5 i# x/ p& O 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。2 ^( f! U p9 O' F) C
2、每餐之前喝两杯水。
& h' s( ?! A2 {, K0 W: q+ s 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
0 d7 C, K/ w6 i: x4 \8 J0 M 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 % q) n& X% ?& E) S+ _7 [7 f
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
1 Y$ Y9 r" U/ d3 z7 T 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。$ L0 q" y. V& Y# X( o% c) K5 F
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 ( o3 q8 a7 S ~) D, e
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
# G& {% T6 I6 B9 R# u1 r8 E; k 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
$ S/ i3 A) Z. V. M D 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。% r' {2 A. n& N- o8 @
7、下午三点,准时加餐。 : I" u' x5 M2 j% D9 P$ \9 b9 _5 F# d% Z
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。 V4 U p2 C& C7 D& J) X" s; `
8、橘子带着“白丝”吃。
7 m+ c: K# W& ~# f. R* J$ g 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。8 i5 c5 b1 z# L% Z
9、每天订个喝水任务量。
/ Q6 t4 @; i5 P 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
! p! |- C9 Y" Q( v* P# p. V 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 2 u7 [" r- g) V4 x. M4 H' T% O
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
( K( t5 C+ a2 H9 w6 M- k 11、用热水漂洗肉块。
& j8 z: \) R }& K6 k 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
( D, f. Q6 r( ]0 i' @( m 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 ( W" j, v2 ^; Q8 [! E
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
: f( o; `( o' I; u9 i7 x% t1 K& F 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
6 q* `0 p; q, y* Y2 N) ~2 _$ w1 o 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。0 a7 E2 y. ?8 l* |
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
6 m! _$ p( d7 L' k/ a 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。3 p A5 C0 F, L. F! i3 q
15、睡前吃些高纤维食品。 4 w$ Z8 I# y9 a
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。' B! T& T1 Q! m2 D* o. N
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