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[美食我主张] 冬季健康:最佳的养生食物排行榜

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发表于 2011-11-6 20:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-11-6 20:03 编辑
  o2 J, d3 g+ o6 N5 G0 }- F0 e
% k4 J) g! n) @& L, E1 M/ s7 \  V, M    最佳蔬菜
+ r  b, [: D( _8 s/ J4 B8 K' N  各类蔬菜中,以既能提供丰富的养分,又有抗癌功效的蔬菜最佳
: q, q5 S% @: u$ _. ~0 K" i' \
' M( e- l3 C# A" O, K  日本营养专家的测试资料表明,就抑癌率而言,依次为芦笋93.7%,花椰菜92.3%,卷心菜91.4%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子74%,甜椒55.5%,胡萝卜46.5%,荠菜35.4%;
% q2 O1 g5 h; I/ t( K. S9 a; `8 a
0 V( V; h" L0 j! f" O+ i  i  苤兰34.8%,芥菜32.9%,金针菜32.6%,雪里红29.8%,西红柿22.8%,葱16.3%,大蒜15.8%,黄瓜14.3%,大白菜2.4%。
& e7 {$ G, D+ b: ~( ]3 c5 `
/ X/ A' [( O3 s0 _1 W    最佳美容食物
1 k) g2 @' R+ t) d% c
1 f! O3 z- V9 I* Z5 b# z3 E; b8 y! D# @  近年来,国内外美容专家看好以下食物:$ m# i# l3 {9 N* v' @: |

( C% Y6 H# u( [  |0 x  1.温开水,每天8-10杯,可保持皮肤丰润光泽;+ ]* x: u& _) C* D
2 k4 e% O; B4 _5 S9 o( D% B
  2.绿色蔬菜,如苋菜、椰菜、青菜等,含有大量维生素与矿物质;
8 \% G+ z. r; E  F- d
/ I, q- Q6 @& w% v  3.西瓜、哈密瓜,既补水分又供营养;
$ C( u3 u- E% a: W  U" u# F+ g, v3 U0 L# S# T4 I& {- E
  4.提供丰富的蛋白质、铁质含量较高的豆制品等;5 t" e" W2 k, z& o5 Y6 `
) X+ J4 w& x; E2 Q* R
  5.粗粮、豆类,供给皮肤所需特殊养分;
; F/ w2 T7 f1 A* i) m7 f1 B8 a3 z
  6.柑桔类水果,含丰富维生素C,防止面部微血管破裂与色素斑形成1 i0 p8 P$ F  a, \
. C; V; X( m- T5 [
    最佳护脑食物:
$ E# T# |& m8 N5 }  对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可使脑血管壁发生变化,进而影响血液流量,导致大脑缺血,此时,因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。5 y! U  n# D: p7 ?/ v
哪些属于“还原食物”呢?
$ W1 f& S- b0 X# v& ^# H7 S+ o" x* {
. M+ W6 m1 ?! ~0 ]  y. d  专家研究认为,菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭等可提请人们记住和选用。; v( `/ V3 j8 F$ v5 _4 U4 H: b0 R0 X
! p3 P  ?* G4 S$ c0 E1 {4 m2 C
    最佳护心食品:7 d: Q  F2 Q# S
  野生马齿苋,近年来也受到医学家的青睐。
& q' X( m& `* {7 r3 l9 i
& I" k* ], C: D  d# S+ |  据美国专家研究,马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸,此不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成,且能使血管内细胞合成的列腺素增,血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少,使血液粘度下降,防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效地防止冠心玻此外,其含有大量钾元素,可降低血压,抑制心肌的兴奋性,减慢心率而保护心脏。
+ m1 `4 [, t3 m
" b6 D; H* w8 k- ?0 b. s, \    最佳纠酸食物:+ w7 X& r9 G7 t1 M2 A: h
  肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根,可使血液偏酸,但此类食品营养丰富、口感好,很受人们欢迎。+ y" Y9 m6 D( {& `
( }) ]. X# v2 u
  为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上),需要吃入定量的碱性食品,抵消过多的酸性成分,恢复正常的酸碱度,如蔬菜、水果、茶叶等。
8 c, |4 n6 r: H; K5 J
# ?& a& n4 p- i9 {4 Q; d. Y( K  其中尤以海带的含碱度最高,享有“碱性食品之冠”的美称,故每周吃2~3次海带,可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。# W" a, d3 M+ _( @+ \

6 O" ~2 R' P* Y! ?    最佳食品榜(名单)+ z2 k' ^& R( J4 v1 ~* x
  世界卫生组织公布的最佳食品榜
$ j2 l/ Y% N) m  W" r7 ^8 R
, A6 j- g1 F( s; ~) V  最佳水果% e1 S. Y3 [! y( g* b3 s" u. r% V

1 T+ M" E  W2 i, _  依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
! m1 E+ B/ ~: }1 ~0 }( |6 F- x$ I7 ]6 f- f& F- b7 K6 q
  最佳蔬菜
+ z" @6 z$ u5 n+ w) G
! @* `' d  t' ], E, {% |  红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。' L' ?9 u( `! a, c( Q* p2 O+ h$ R
. D2 {2 D( H, c9 e& i
  其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。
/ F' X5 ^; o3 [, e4 _  `: w! q+ k% C5 M: t5 V5 r  r7 c6 n
  最佳护脑食物:( o- u) F% i0 f5 D: ?' M
  菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。$ b" r- T: m; o
     最佳食油:' T8 a6 Y4 z4 [& Q- E
  玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。
: c: H8 ?" G4 D2 z/ R
$ W" r2 C7 ^) ?) X, J
8 T# A3 G! j( d" ]6 U! `' k
发表于 2011-11-6 20:04 | 显示全部楼层
收藏了,谢谢{:392:}

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哇,亲滴速度好快哦  发表于 2011-11-6 20:07
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发表于 2011-11-6 20:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 Wing琦 于 2011-11-6 20:27 编辑 : A* z( I9 P' G! k! ~" H/ d
6 e# Z: Y1 ?0 c$ G
收藏,收藏,对照一下貌似我平时吃得很健康,哈哈哈$ Q9 A4 M( ]; [* |
不过野生马齿苋这个东西 现在真不好找了 以前菜地里很多的 估计现在的农民看不上马齿苋都当草锄掉了  马齿苋做的梅干菜好吃  哈哈  : e8 I% L; s3 |( c2 C4 o5 h
野生荠菜倒还是很多的  % J$ |( j( [; f- O
谢谢偶们的司令官保健医生{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-11-6 20:46 | 显示全部楼层
丁医生貌似N久没发养生帖啦,来支持一下,亲最近哪儿玩去啦?

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汗,偶都要成为月宫中的捣药兔了,天天与中药为伍,浑身上下都是一股中药味,那还那么清闲到处游玩啊。  发表于 2011-11-7 23:08
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发表于 2011-11-6 20:48 | 显示全部楼层
菲亲你对食品的研究太专业了,称你为专业营养师一点都不过。看看这些食品,其实它们就在偶们的身边,就看怎么选择了,谢谢亲的指点迷津{:416:}{:407:}{:416:}

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哈哈,亲过奖了。只是因为喜欢,偶才会去多关注哦。  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 20:59 | 显示全部楼层
最近无比关注养生,亲的贴雪中送炭,收藏了谢过。

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不必客气啊亲  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 21:08 | 显示全部楼层
谢谢亲分享{:416:}{:416:}{:416:}

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谢大人滴花花,谢啦  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 21:20 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享{:416:}

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不必客气,亲  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 22:05 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享,偶现在每天早晚都给儿子吃上点核桃,希望他能够越来越聪明。

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呵呵,小家伙就是不吃核桃也一定很聪明  发表于 2011-11-7 23:11
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发表于 2011-11-6 22:12 | 显示全部楼层
明天就是立冬吧,亲的养生贴好及时,先谢谢了,纳闷亲为什么三天了才吃了一次饱饭呢。

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亲自己是保健医生问题不大啊,管好自己的馋嘴就行。  发表于 2011-11-8 11:46
汗,说来话长捏。前几天偶查出来餐后高血糖哦,现在都不吃主食了,只能吃点粗粮和蔬菜呢。每天还饿死,都要郁闷死了。  发表于 2011-11-7 23:16
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