|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
! }. @; U2 w- v6 v c7 ~
! K8 S1 c3 S: R9 D/ p/ R9 T+ m& d胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位+ e1 c9 W# `8 w& d) F9 n3 M
: I1 [! R: r1 f0 S+ b& q( i8 C8 [
1甘蓝——天然胃菜
" d) Q. |* \3 S 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 6 A+ C+ F7 @, B$ s
2南瓜——排毒护胃
2 A z4 L( ]$ s( ` 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
# d2 }+ Z8 b( Z: v: m( m" e# \4 U! R& z9 t& W0 W2 P
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
5 N: `% j0 X0 B# Y* ?) `2 [《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
/ w6 m( A5 e. z* }, u( d 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
) C1 m: v2 _. d得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
9 n/ U9 ]$ ]( E
9 O; c9 w2 ], G8 ` p1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 4 |( C+ C& ` ~3 o% q+ }
& D6 U8 o0 K/ y3 T
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
+ A- @/ i4 \, O' q! d' c. w
! o% L! N% S8 r$ }( _8 a( S3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
* v! \$ ^3 P' U4 U( G) O
3 ~$ `- b$ B% F' F/ t U3 \4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
2 n0 s$ \4 {' r# w, I+ Z
5 o3 |" o! U8 \# w: h8 w G. }5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 0 a/ q. ^# j5 S2 o. B( Y
6 Q" ^' q# W" |* |6 I. ~6 |6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
1 b, m* z/ G: S; u9 S# n$ _0 e+ `% n- b- U! h
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 0 H7 A8 o" B* [4 l1 z
K+ u9 R2 M& V; g( |, n4 d! ~" ^8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 & V1 G/ `# }+ M
; b6 A9 g6 s: a( [/ D# I9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
! x* c y; ]! J& Z3 `% Z4 d0 d
% l6 D* r n0 ]3 P' e V0 q6 V10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 5 V- r! K# i- a4 y
1 I, I4 u8 H8 h" V# [
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
! i* Q9 f9 i# e- i; q
G' j1 X; y) Q. ^- zA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
3 A+ R. n. A1 x9 O$ t" ? i9 y- v; ^! z3 U, ?
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
, X1 l) Q T* n( ?- F' a5 x6 E0 G0 F/ T# T- p" v$ b8 U
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
. z/ L7 v7 s2 Z& N- l& R
0 n0 J1 f: r+ f1 C* Q. JD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
3 A3 h7 \+ z. w/ r/ A# @ |
评分
-
查看全部评分
|