|
1.地瓜SweetPotato
2 u4 w9 [8 N7 [1 m. V+ s $ R; T6 u2 ]9 _
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。/ H& t- H4 e6 r8 k& I0 S
6 [2 V( N x3 G- o
2.绿豆MungBeans, S- v: }1 ]* K/ }
0 l( i2 P, v5 O/ L6 ^
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。# U* {2 A% x* L4 ~+ j$ K4 @$ Z
) P0 u% m9 ?; C& V8 a( @( T; H3.燕麦Oats5 _: D" x7 [/ u5 O% A$ b- n/ ^
6 @4 [' U. V3 f2 Z' \( _5 ~燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!. E! y8 F9 @! i: }0 @6 I8 F
, E- G; F& Q) I2 x5 R0 c; n" \1 }$ k7 @$ H4.薏仁Job"stears d+ j0 q: b4 i
. T3 O* @) I, L2 J6 N8 y: D1 M
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
& Q& u9 d* @7 E" I$ U0 C
9 L j3 I0 X7 E7 H: H5.小米Millet9 L9 }- ^, X9 \' o: ?/ ]# V
6 l) k2 c+ u7 r小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
A& E3 ?8 R1 E" B / x0 @) h# \. c. \; K1 j4 P$ f/ W
6.糙米BrownRice
8 N9 v8 @6 H5 K
: E4 D- N5 u3 d) q0 }" a% x! g糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。( {+ b! K" A$ J+ F0 Q; Q% d
1 _) d1 d; q; U2 H& S' R( p
7.红豆SmallRedBeans5 Q2 {9 K* i( k/ B6 l
$ Y( E0 c! b6 C/ X/ X, n# B
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。- N4 S d3 {4 V$ r1 L. v6 L; R* ?
5 ?* S: }1 C5 |# ^- s
8.胡萝卜Carrot. ^8 ?0 M- M6 h8 |3 `- X- M9 B
& f3 ]6 O0 `. E8 O. @- m$ C
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。* W9 X8 L% F. W2 B6 g g
a8 v1 L. w# a
9.山药Yam! u; C6 c+ d: X6 Z) h1 R7 @
5 K* h3 P: `1 ?3 y, J/ o
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
+ `" Q7 x, _& x' F, s ' ]- d& B/ @' `1 P' `0 j6 L
10.牛蒡Lappa* m4 Z. ]% n# C, e/ a1 ~( G
R$ W0 j- m0 M- e6 R5 \0 t9 X4 ~牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。% \* Z' o o6 v; V
$ n4 i$ V% D [% d/ J11.芦笋Asgus
& ?+ N+ L& B- B% s* V8 r 3 }+ H( W7 U6 k
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。0 Q+ Q+ T/ y b" Q& \7 `
( K3 N( J3 H3 \3 j12.洋葱Onion
2 l5 m* \& e/ U: Q" T
/ {( J' X7 F. J; e# ?洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
3 k7 r& }' k% V' R/ s. D
1 p( R4 g2 f0 a- [4 Z13.莲藕Lotusroot
2 e9 _* S) @2 Q' w. s7 }1 u ( i# a: J) M' m+ H3 f
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。. `: _# c" P# } f
5 Q2 _' j$ ~& e" n14.白萝卜Radish0 n% N) d& z0 c4 G- E( z/ f3 k
8 o* M- J- E' `: L7 D3 `% O- d1 K! S萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
! e3 y+ \% h* _, o' l6 i5 B6 H9 I . @* ]6 H; c5 A& C$ _4 X v
15.山茼蒿
4 e5 S7 y0 f P) J 3 |8 X$ u# L$ X3 o
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。+ o0 ~6 y, W* v0 N- `
; `* R! r" m, @1 S5 \* u5 I. N16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf5 @# Y9 l" C7 m' }
' Q# j( e* W" b- K: s地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶! c- v# e% T0 q! E* [1 D
K7 c2 n2 `$ }
17.萝卜叶Radish"sleaf& c7 Q% I" m. Q7 Y
$ a3 e& O1 T5 A% I5 p( x% B
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。- j3 L% `8 S# U) n8 ~
, W V, ^. G9 ^' _9 V
18.川七# E( ^* v- l0 M+ [
% S: r. F9 b. v1 Y, B
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
$ Z' N5 X' a6 m; E& ?) u) f 7 j; G. D" p8 D6 H! N# ^( l
19.优格Yoghurt
8 O& S. M- n* \1 n5 b! e
% }1 R3 r1 \: d' z0 ?优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
3 O2 l7 _/ s/ h- F) C 4 Y! @1 S% k1 G5 \' u6 d& D& _% a
20.醋Vinegar% T& Q3 Q1 P5 \, K
`/ I9 R% m$ }% V! y( @. ^$ Q; q# I k
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
5 I1 x9 F/ _ ^9 E# Q0 F. r" {1 ^; n; g, p5 }. z/ M( B
附注:* G. g' F2 S( v1 b# O2 r( N5 v
) X @; b8 [% Y: a
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。8 n4 h5 P6 G1 \* W5 J5 k
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
: E7 d. d. ?9 \1 L: L0 z1 K藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。2 `1 m5 _! v, N5 f4 {* Z- W' j
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。2 h- `, j" |) H3 J" E5 j
|
|