|
|
1.地瓜SweetPotato
2 k+ C7 Q7 E) x @$ x$ Z9 m
9 r: _+ H I/ |& `8 P. B& @) R地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
: D3 ^* P" Z( u+ ?! n+ E
0 } Q4 J- C$ ^! z& N6 C8 O- L3 f2.绿豆MungBeans
6 `7 ^5 M7 q* H$ a! \2 ?( _4 q! ^
$ A8 e; y W- y9 P1 D; B% ?绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。+ ?( w3 x8 n5 I6 }: s9 |
$ S4 o: e, I' t0 s2 b5 U# l6 V3.燕麦Oats
3 Z4 w, @7 {& Q# U
`: z( t/ H6 p' i5 i1 J: p燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!6 Q9 f, Z, l# M# x9 F
$ W8 M- |. |" a7 D1 @4.薏仁Job"stears; M7 G- ^8 ]7 } i( Y: H
* \ _( q, _" P+ V) X8 E% j6 K# f
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
# M- V# V- S3 O; I' B5 K
4 }" O7 }& g5 v4 |& ]% L) b5.小米Millet1 ?+ W$ F; ]. |& j" B2 m
: I% S5 O0 H2 C, K
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
/ Y$ Z: t5 ~/ g$ R9 q7 a/ N y
6 }: s" Z4 e; H6.糙米BrownRice
4 m( G1 |; k# U# f1 A& | l : l' F) r0 x3 g1 m: D# l. J
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。* K9 u" O5 o: d$ X
" `8 T3 M7 r! e' i0 b0 ?8 ]
7.红豆SmallRedBeans
3 l4 c5 r5 q8 s. W 6 C0 p. R& K# d/ }
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。7 }% F5 }+ Q* G, d: g8 }
: q' W/ a7 ^$ X- B
8.胡萝卜Carrot
3 B: I9 U4 l- ]6 @( ~3 | $ b- a3 d0 x) q! R; Q/ ~0 B
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。; w; ^9 Q5 |; G: }
; b2 R: b7 h# U, h2 ^; Q7 f8 H
9.山药Yam m. _. w. k3 k7 C" Y+ U
9 T0 o0 ?: Q. n+ F8 g) g. E
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。' `2 |& X9 ^5 t/ B. k2 F
/ C4 E; I r* z- U0 A( A* B: m
10.牛蒡Lappa
4 V$ U) X7 a* W/ o1 [( |- ]5 \
" y: V! X1 b0 A! [$ [牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
7 G2 f! e* Z1 w; `
9 W0 L4 u# m. x- b2 D3 K ?4 |; c11.芦笋Asgus
/ s3 h4 @% `4 C' o) u1 Q ' x V! ^4 P) z. V8 g8 R
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
# V& C! l2 f" A E4 s% P; R 2 F, E3 W7 O$ j0 {+ @
12.洋葱Onion& w. T9 y v; t Y: |$ ?" w
& s0 p% s u( t* n/ H
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
7 Y( h% K2 A5 K' A# v1 W
4 e& u. Q, Z' x( K13.莲藕Lotusroot2 i6 O" c% D5 _1 ^8 l+ W: A
" |6 ~6 R- s k* \6 K莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
o v5 |# h e' |$ ~ I8 M; j7 s$ R+ \9 r. V
14.白萝卜Radish( n* O% l4 ?' S! K6 B( J
5 R( O( }/ W, n8 E9 H2 f, X; m
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。. d4 f: A, q! R9 o! B: L+ Y( _4 H
, f9 g. _* V' X1 l# U15.山茼蒿
/ B" x9 ]; K/ ^0 g# j$ I( Q1 x' N% Y
M0 F9 ?% L, @* u0 _4 z9 c山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。 f; f: s3 r* U% M3 d; ^' s+ j
0 N3 f' \+ S1 y16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
( G/ W ]- h! r& |% d7 E
7 U5 T9 X X6 p地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!6 s! V6 n6 \ ?0 W0 H A0 t5 w
4 D2 H5 V9 G; O8 L! x0 Y
17.萝卜叶Radish"sleaf
) |; M0 d9 o2 G0 K u1 s3 H) ?
; M6 D) C$ E0 t3 V7 B1 C萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。: L/ ], s. D) @ m% Y. A& Z
/ C2 d( V4 b! }; S1 J18.川七
) L9 t9 W" _; b! g, ? 7 }8 y+ P1 N/ s2 h0 b9 c
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。, B% w) m+ ^# c
# Q# o; a/ w7 W2 A9 k l
19.优格Yoghurt% Y- {7 U1 ?% V: P
( U! b$ a, T( @1 B( X" _
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
D3 P$ C% ^+ G; a- l
1 Z$ Z5 A. d5 ]% d20.醋Vinegar
r! B" M% r% X$ k I ) N8 ^5 E$ X# E+ H. T. d
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。, c$ Z3 U4 Q$ b3 U
, i8 U* i3 ?) R2 k! \) Q/ P7 i1 {
附注:4 i7 e( D& P6 {2 c+ o5 V: A w
$ p8 y9 f4 w! ~+ Y+ c5 A v
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。, ]* h& B+ o1 s0 v# T7 D
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
- w0 x" D+ T0 ^; T藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
/ `. k$ r' a3 l% _ Y$ t- ^随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。$ A @ V( p0 O5 }
|
|