6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
6 D% A; L0 M2 T, b/ Y. W3 i7 a) g
　　一、气虚体质
+ j; a" G' [/ q9 W7 N( F　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
6 V* D( X5 @. F% V) I# N
6 J! {# T7 v/ Z　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

$ p# C& T3 N* S& X7 j　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

( d) o: p& d& ^4 N# N　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

$ b% w6 l( m$ C　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
: n2 ^+ t$ G# U" t
　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
  [) m" s. H- O' I; W0 `8 B) s2 n% X
　　二、血虚体质
8 D0 a4 ]. P% s1 ?$ `  e　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
% {0 _' z. w6 x
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
/ ~! h5 g6 ]6 h' [- q0 T7 I8 l% ^
0 n( M8 o8 U9 C9 M/ M& C& v　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
& ^2 V1 ~! t; E
# l% S! `' ~# [" v. K, ~8 a! \　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
& d. Q1 t, z  j$ d0 U
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　三、阳虚体质
( v5 l* C% W! c+ r( Y　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
" N- o% h9 V, F' V; k% G- v( D
　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
- A' `8 ^0 X0 t* O; ^　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
) ~7 c, [4 W0 e6 c8 H1 x
4 ~5 D/ P8 N- ^; H+ C　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

+ N3 P7 {2 t5 @7 w　　作用：温养阳气，健强脾胃。

" j5 q8 S" _  t/ a* I7 S* F　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
$ Z  Q  e; C4 o
! m. G1 L$ x; u! d1 z/ ?! g$ H0 B; T　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
5 H: o4 p- s' C( J; P
9 Q0 A3 ]0 ~0 w* C8 m　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
9 R6 U" V: M4 w" M4 U8 D
6 ]5 b& w/ s! x. v8 J& F　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

6 H) l- m9 h3 X& g. L% @0 b　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

8 P/ a, e( s, q( j　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
2 Z0 P7 v/ m1 ~/ n* N6 C
5 E3 Z* B: J, }" Z0 a) F　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
7 K) {6 H+ _0 m3 R3 ?: ]6 ]+ B
2 |" Q2 q5 Q9 d* V9 y　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

8 c  @" f8 \; H" E6 A/ W* e% P* B9 }) W
8 H9 ^1 e% \: N# w0 Z2 D{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}