6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
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% K* a. l) a* K9 t) y' ^/ b; i1 B　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
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　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

- M9 `) O1 K. m9 G- s% U) m$ @" N　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
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$ P/ ?) |2 G/ o# f　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
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- J3 D# E4 L, h$ |& k. R' X+ x　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
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　　2.四神粥
* ?7 V  C, `, ^0 ]# h　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
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- t4 j& d# A; w- ?0 I( \% B　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
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8 d' {3 S  u5 F3 [2 m: \! }9 V　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

# ^: ^1 X: }! V; g7 k" D$ F) \/ ?6 g3 V　　二、血虚体质
% ~% G9 B4 `" N% O& |4 _　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

2 {; Z  f8 \- [7 g( P5 M　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
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　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
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% `6 P- `$ U  _9 ^  r+ |' |/ m　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
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　　三、阳虚体质
5 Q; g7 k6 l1 g' n0 [* t# s8 z　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
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  w6 \0 d/ v+ U0 Y6 l' ]. f) @) `　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
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　　1.莲龙糯米粥
+ Q4 e! P* i! O　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
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1 m/ A: S% i) @1 K5 A　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
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: l& Z5 I3 D, W1 W! U4 k　　作用：温养阳气，健强脾胃。

1 W+ l# U$ ^& j/ ^- v$ F　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

/ `2 ]3 r" o% `* y　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
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3 Y0 E! K) l6 D7 [$ R8 U　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
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: `3 i! j( i, p2 W( b3 b6 `　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

; `' d. c  C7 W: b  W　　四、阴虚体质
6 _+ }* W6 F: h# j, K; R; p. P　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

7 Z( g9 g# m1 l8 U+ e9 ]3 c# z　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
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　　首乌芝麻粥
: x2 L3 x) _& G' z4 Q6 C' {　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

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看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}