6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

4 ^' P/ ~4 g. ]6 i. I+ h( E+ l　　一、气虚体质
. S& a, V8 y' H- k: f' s  Z　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
  o: b3 V* N5 A0 C
* L& m% ~2 l3 ~0 J2 }　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

" P7 ?# ?6 W7 `1 y　　1.参苓粥
$ J' C; G  P- Y, L" T% ?0 S　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

$ f  P" F  `! _. G# I' J　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

1 o8 D: _: G# ?! W" }& o　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
. @0 Z  C# F! p3 s
# H! F, J3 {& [) W. {2 y　　2.四神粥
  |. v; g0 C. v　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
* N" C9 o% x& }" T
3 D+ l! t9 R2 I# n1 Y0 w3 o. q& ]　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
. K6 S6 _& J; c, d% g
) D. V2 x3 n1 Z  ?6 o6 G* m　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

  M1 Y7 q/ x6 L6 B* e8 G7 {8 ]% q　　二、血虚体质
3 g% `/ G  r9 E, ^　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
7 w% S* }; N# o6 M
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
* c( L2 R; L& i; L　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

5 |) i6 o( Y; A, Q# h　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
5 r, P. z# V4 L% B
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　三、阳虚体质
% [+ |: B. n. {+ i- Q　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
9 Y+ p$ ?' }$ ?0 ]
　　1.莲龙糯米粥
, y8 u' w' V+ k; q& |　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

" \$ m) @' F. `　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

　　作用：温养阳气，健强脾胃。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

& Q, V) D6 h' j- v  d/ {( e　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

6 q: O# K" V* ~　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

- [* [6 ?5 T5 K+ ?  S: E　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

) E( I+ E, E. k! Y* I- h% X" V; {3 C　　四、阴虚体质
- h& m3 [0 n9 K! o7 U* q0 L# n' }. J　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

- x+ _! w$ ], @, G% o　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

　　首乌芝麻粥
; T2 o. F7 L* T, w  r7 |3 K　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
) V! I4 ~# H5 P# m! n' ~
1 N& y7 [1 c1 `6 t5 b. ^% E　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
: l+ V# l6 B" U7 _+ t- B
　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

9 Q1 V% _7 l: T- C: J
& |5 Q% `) W. d% B{:407:}{:416:}
0 [" s- y2 \* Y" o7 r看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}