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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
, }% |, W4 [+ F) c  兔肉健脾汤$ t8 k  n5 H* X
$ K& D) g4 C9 X  Z( ~
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
$ z4 U$ o3 [& U* {
. U1 l9 {8 y7 F, N1 V  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。( L8 t' C7 s3 ~

8 S$ C5 B% h2 r/ Y  功效:健脾益气。+ o0 L5 V) l; M+ ^' n; V

; `0 y3 z- X0 O# ^; r3 k  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
1 A$ U5 |! E) o/ Y8 x/ [
, ?* x6 \9 m- B  凉拌莴笋
% R/ ^' y' n8 {" ~3 f8 ?
! n4 @) z" f0 e7 H7 [5 l& b/ N  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
0 k, `" W: |: n
/ U8 Z$ G$ @. l4 Q6 G: _3 o- A7 ?  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。) D5 Q3 ^0 ]5 |3 j( e
& y( }/ }( Y' z  t: @# f
  功效:利五脏,通经脉。/ ?0 Q( O+ W* b8 y' Q
8 U8 P# m9 i- z+ M4 h
  奶油冬瓜球( G/ a6 l$ P- T7 h* B; L, h" h; n
+ X" h6 l$ d6 H2 ]6 t
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。  t. T$ e0 X: a0 O# g5 ?
% X: t6 o# b5 m+ i, h5 B2 g
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
  T" C5 ~, ?. H) b, M: d, k
1 B2 x0 e& x' E. Y' f  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
2 m. A5 J% r- e+ O* l
2 t! r9 B7 D" K- U& G% m  荷叶茯苓粥9 S2 i; `( z4 y) @: w* ]
2 [' B% u9 V7 U5 ^. r
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。. j, _0 o) ^  V4 L& J. p, J4 Q
, W6 W4 X$ I2 L# K, j
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
$ D: E* D. ^( P+ M# O9 ?' P1 C; |
$ I9 S. u9 @* a: R  M+ @# K1 i; |  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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