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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
- p; U$ }% B, v1 K0 l  兔肉健脾汤& O7 G1 L8 N. V6 G

7 o# W; V, F( o" [# p5 a  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。% S8 s( v1 c. S; A3 ^

7 {; L; e# u8 D# F5 H  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
8 F3 z" C. h$ k3 Y4 J; b* E' ]
4 }6 |; w/ F- }1 a8 U; b, Y  功效:健脾益气。
$ P- o5 [( \7 b$ C8 y2 ^) R, T; ]& J+ O( b. d2 K4 r: p, e
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。* ^, M( y! W5 O3 ?" e- f$ x
6 C  q9 J' r, F( C) N8 ?
  凉拌莴笋
9 W% T( Y9 M' I7 i; W
4 D6 \0 C, `& ^$ w0 L% L  g4 f  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。! o1 e* j6 s% U0 H/ L  e: T0 q
* z' u& B, j. ~! [* S8 N2 l! d0 g
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
+ |; v! ?& N5 a: h- }3 D0 x
; p  C6 U3 B2 q+ v' X  功效:利五脏,通经脉。: f# F2 A1 F8 K( x8 ~
4 z/ r+ E# ]5 I! B
  奶油冬瓜球
& |6 s4 Y( v+ `, U
4 s- v3 P. z. r2 l9 d: S$ M  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。2 r0 `6 g; a5 S6 d3 s( h; E
$ a& i8 u2 r3 }# D; [0 ?1 q
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。# x) b1 N4 v+ U7 Y# ^, N0 o

! H% i. G2 V* H3 q# x& b( f" w& T  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。, p; K; ?, ?' Y6 e* Y, k8 k

+ \8 Q' j- A# _+ F' Z- E  荷叶茯苓粥& p' s+ W  Q) m- w+ N

- t1 Y( D' d  O6 Y  N0 a9 H: [& m  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。6 I* }( X1 g2 x) \* @
  Y- K3 \6 c+ D: @
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。+ p' J3 \. I4 u5 s5 @9 h
! O9 e+ {/ |4 e7 d
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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