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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
" Q% V! v2 y1 Y- h# T  兔肉健脾汤
( r* I2 l* m( N) N4 k% g, P1 c" s1 Z; a2 V+ C0 t6 O# l1 T
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
/ m6 h% T* ]( }% }) W$ R1 ]+ @+ ^; L: z( Y- ]
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
( {* v2 v" X0 T; w
) n0 ~! t- b( V5 O) i9 j2 t' B  功效:健脾益气。
4 K3 p0 D. T# x# Q! c, I$ t$ A1 _, g4 M7 i% w0 t( {" J- f
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。, U9 G8 A" ^5 c" [/ x: y& A

# d' Y) J8 ~6 a( C  凉拌莴笋3 {) b5 w6 b' _1 q
- ~7 r. H7 H# Q& \7 J1 ^* P0 ]
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。7 ]! v! n0 A8 k0 P

2 b# e1 `6 m* q4 e8 O( M  L  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。' P. Q& M" P$ _$ F! k

/ o9 N! \: h2 R4 R1 V  功效:利五脏,通经脉。& V. |* @/ _) M. U

8 O' U; Z1 u* h  奶油冬瓜球
( A! X1 j# f# r1 \$ b' O: Y; s- _" E$ v) D! n/ y. Y, o
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
% E6 |( V3 H( A) l1 L
& [  q! O  t  V% |9 U  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。% q6 D+ b7 R' i" s1 g1 ?# G, I
" ]! ?+ x4 X" x6 n! i
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
( G& ]4 v  v! N" L# k2 z9 u
! V  b  J1 _9 Z+ ?  荷叶茯苓粥
# ~7 X' B$ K" g# r* \: q9 Z4 \# Q/ M1 E0 N, K+ q
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。0 z- n2 P7 `" L( Y  I' x! }6 C( d! I

) B' C# l: O& {4 O; H- c  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
/ x, q, g% R# ~! `, C! {# K7 X+ `( A6 j
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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