|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
7 j* P3 ^+ k5 _8 T$ |, a: j6 Z1 i, `* _4 H$ h( f
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
( K2 R' x; W" \+ I$ h8 Z中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。4 N- d1 a0 g, c
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
' _ D( d" @1 o; M* W, P提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
, q8 e6 D# I5 k; W0 _' u* R* P, ?6 s, ], t# j+ _
心神不宁——莲子糕3 \5 _ k7 g$ C& P) ~& z6 F
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。: Z, {, w' Y9 e
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。& h& d* n7 t g6 ~4 G- s
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。4 T2 E+ ~3 p% ]4 f
4 r7 S; X3 t) ^, X. _) L. V' f) {
面色晦暗——冰糖银耳羹( A: H' |4 r$ W3 O3 y6 p
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。! M; f# ]* M+ l7 m- h7 _
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。* K8 h' G0 U' } ^9 g
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
) ?' H- H2 Q+ K. \( R" e% a( F7 Z- k, |6 Z ]( [4 @
补中益气——白糖蒸山药
) q" E- Z1 W: E山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。6 V7 d+ q9 C9 _
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
) l- [* h4 p! k7 O2 [4 y, S提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
0 p1 X9 Q% [ j0 y1 s' h8 g- t% _9 Z& A" \% S$ O
口干舌燥——乌龙蜜茶
/ Q( g! h L( G* |吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。. Y! T6 z% F( b) c: t- K
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。! X, A* O- X& e' ?5 L
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|