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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:! n! h: \5 y/ r; u& l9 ]
1 C6 i4 ]1 A7 m" o b4 X轻微干咳——糯米百合甜杏粥+ F Z) ^0 k/ u1 C
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
8 Z& F' c$ Y! r做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
1 y/ `, G% c) a7 @" X) s5 f: K6 X提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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5 o" O }4 c( G/ y0 f3 z g i心神不宁——莲子糕
- O' [: d4 y9 r0 H1 Q4 U9 H莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。) v, s& e# W: C- u/ r( R+ Z9 W
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
4 L' b, o$ f7 y0 w5 z' b提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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5 v$ `0 E. |" L1 b5 Y# ]面色晦暗——冰糖银耳羹, Z& x0 j0 F. f* B
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
( X, K0 H1 M* ?: c( X- ~做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。1 i6 x& d- K+ C
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。 ^7 ~4 X+ @! @
5 o5 C7 F+ I7 h5 w补中益气——白糖蒸山药( U8 E7 f$ e9 S0 P
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
/ O" S5 r( i% N- V9 w) x$ \做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。 ~& J& M9 }( Z+ \* a' J
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。, R, V$ O. m% T2 q) S
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口干舌燥——乌龙蜜茶4 L7 ~/ d- T$ L9 x" ]% F' Z
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。" u9 _+ E1 l, z% _
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
6 u8 H! X" P( m+ {( P& I提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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