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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:4 z) b1 S# B% \- K! |/ ^
* L8 m4 K" M6 U# E! w7 s轻微干咳——糯米百合甜杏粥% k! A. i9 Q) e j
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。- F3 J) i% |6 V
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。# q3 Y, U: t' {( T
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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/ W o* T: K+ k心神不宁——莲子糕$ ?9 a. b, M2 Y3 K8 h% A
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。! {+ \' X0 Q7 b) \# h% }; x
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
8 ^. X5 Z$ B9 t# q: p' E8 Y提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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: e6 B, h/ K% C) q+ V面色晦暗——冰糖银耳羹
2 |8 n, N! U" f银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。& Q& N0 W& r0 E9 `
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
" ]! N3 m1 r5 f2 Z G提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药4 d! v0 f" C9 K: w; g5 {
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。5 F2 G5 f6 O3 E7 `/ _8 r, r1 B
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
8 A9 ~. q2 t h7 ]提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。2 x: `0 A8 _9 q' v9 Z0 ]; \4 N
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口干舌燥——乌龙蜜茶, p2 V7 S- `" ^, h% x
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
! M6 Q4 Y( S( D; Y4 V2 c3 {做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
' o' {6 E. I* I) x0 g& N) u4 k提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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