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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:2 c- b/ [3 i4 }" L! R
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
2 z/ Z5 O: a* k4 ~- ?$ h- Q5 `' X$ k中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
* m t+ y5 I/ a, k1 K做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。0 j4 ^+ \: `) X: ?" M2 n
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
" r* y( z9 |. {0 k莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。& F" j. z' L/ l: D/ i% a1 Y
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。1 b" U, C& x5 m8 p" |
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹3 P1 C6 q3 ~0 u; V
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
2 m5 c- u/ m8 Q3 T& H做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
+ U5 s2 s" c! t5 Y7 ~提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药: ~0 O4 `+ M |' ?; s, ]
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。# y5 r) u/ U1 f) X S$ G. K- `1 g* ?
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。) i" N" y% o; R% [) o5 c
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。! }/ o3 b; B1 D4 J* i
! Q" a9 W6 [7 g# m口干舌燥——乌龙蜜茶) E \1 L2 d% r. A7 o
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
: \3 m5 U7 ^7 f r/ [4 G做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。2 u4 ^; {; I6 o/ R# L, u
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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