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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:. K# V9 h: r* t9 Z0 {
& m; `% \3 j& N4 T) z轻微干咳——糯米百合甜杏粥
3 q: z& f6 h8 f8 A# r" v: G中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。2 B% R3 { a0 t- c
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。1 V8 `( u; ^2 ^- F. ?4 V
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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* ~; i9 W Y* }, k* Y心神不宁——莲子糕6 y; n$ h5 K9 i+ K' U& t4 C
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。4 U( x! W* i4 p# c% s' {
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
! s; i+ _% k, i; j2 ~3 ~9 B提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
* I8 v+ o% h6 I( _9 E银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
- w$ _& |, w+ @8 I7 }3 e s做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
. M& ^! ^2 H1 c8 X; k提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。9 P/ o s3 H. I7 m0 w
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补中益气——白糖蒸山药
$ v& ?: o9 V6 q. U' I山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。* [7 a* v$ J7 J" c0 ` `
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
" Y# O# Y9 }( u" ]3 {提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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& ?, I4 q+ i& R% N口干舌燥——乌龙蜜茶
. ?+ I8 q1 d' F6 _8 S吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。- ]% ^6 y; ]1 i) e
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。; P, }% s" _' _% w% n5 z5 _
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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