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- V# t1 e: ?+ O7 C' X8 I; \1、萝卜蜂蜜饮0 G9 ?( a8 s, I* s2 l
4 h) ~$ b7 T9 `7 f2 n将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。
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7 d7 u( u0 I' ^5 i1 y# q/ g2、百合蜜, J t+ s0 T7 l3 q) G1 ^+ z( k! C3 `
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将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。8 Q1 `+ z) t7 v$ n. c0 ~+ F' m4 V
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& O0 Y4 h' q, v7 x3、雪梨炖冰糖- _: b7 j$ G" H% g* ?
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将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。 w7 |) P# S0 b3 S5 |' q0 ]) h4 f
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# H, p$ I0 q& ]/ v- ~( Q( ?( I# ~4、鲜梨贝母
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7 l+ F. u7 _% o将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。% E0 r6 W/ f4 J6 I# U
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6 X: @- m4 a" N. o* `6 \; L5、红糖姜枣汤
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3 z& |& K2 n- V6 [+ g红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。
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. [! s! N! _- g% @6、荸荠百合羹
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$ |' ?" ~4 R1 i$ F将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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+ {, M7 l1 M# R) f& W/ T# T6 a7、剑花猪肺汤6 X* j& Q7 _, U9 ~& W6 w1 p1 ^6 E
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将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。! o2 ^, l4 B; \3 ?/ v$ s9 b
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0 x8 d3 g7 A. V8、丝瓜粥
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$ B, A( @; g0 O' w, _: k丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。
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发表于 2012-10-18 20:09
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