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3 r0 w" \" l) m0 x- t9 l1、萝卜蜂蜜饮
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l- [- s9 x: m5 [6 N0 Y将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。1 G, T0 \0 ~0 [, E( @' q% n: L4 V
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2、百合蜜3 R6 ^0 A5 O1 Y! s, ?
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将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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' W0 u* T$ s5 D! `3、雪梨炖冰糖
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将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。
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; N0 G7 f8 w7 }$ E$ V1 n4、鲜梨贝母; K: r+ T- J9 U7 |% h) R
8 n: L: p2 V% e, q3 W将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。% J9 j: k9 B- }7 M: K5 _
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7 }- R1 |: W+ Q& C+ g5、红糖姜枣汤4 E% B& D. Z; L( l
8 g" t/ R/ K, w9 ?: K. S红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。
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$ O1 _' M* j0 l+ C' y2 E* B9 |6、荸荠百合羹5 F7 A3 b* g7 N Y
& B. N! ^8 f* o9 k将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。4 H. o; t6 o" d1 k$ R& r
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+ q/ f4 S0 Z, I: F7、剑花猪肺汤
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- v. Z. n. \7 n ^% p3 Y# S将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
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0 U; K. E g0 l9 N% Q. j8、丝瓜粥
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! G' W) D- S( [7 k. Q) T, _- s丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。3 a/ w; \$ z. b1 X0 c$ T/ i( u
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