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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。! L' D8 \5 g8 r# E7 H; p
, s3 r! e3 K+ V7 l% v5 x6 P. R/ V: {$ {说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。
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玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。8 z# V7 J5 B; b; }0 b1 l+ u
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人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。8 B' c) l- j$ S) R+ \
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樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。" T% W( y" c" w p/ V+ t. Z& j
0 ^4 r( K. T; e; f! u0 o8 P% S春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
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春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。+ _& ]% K$ Q6 Z* U$ z
; r8 h6 Q3 k* k龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。- a0 a+ i9 o [/ T5 ~; U
3 ]; q% T1 P4 w春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。; V" k2 B( A. W) ~
( F$ |( z2 R' O6 c8 N春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。8 S0 N) s3 A% v8 ^) p8 R
( _0 r- l7 q T. H2 U6 f3 [春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。
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- z$ c3 b& R" j, j; N; V0 g春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
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寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。3 n; L2 `4 l2 ?6 y
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发表于 2014-3-26 22:00
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