【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

& w+ m1 }6 }% g7 F8 b% c

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

- S' B2 {& l8 E5 ~0 P# `
排骨菜干青豆粥


) u- ~4 N, ], \8 `% p% ]# h- E/ l( I
材料：
1 v& Y; i2 O5 q$ l/ Q粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。
& v- S  w- O) }; M
做法：
1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
& ?1 l8 x3 s) f6 x9 }5 J3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。
1 c, I& R/ ]8 g
9 K* F# ^. m, i# z& R5 J% o
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

* f$ R/ _1 z2 a' \  T; I暖心暖胃羊肉窝蛋粥
! n4 O2 r0 s1 d0 o" a: F- D
# ?! `) e4 `7 \3 X
+ E  M! u! i  N
人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
$ d9 M% u) z1 b: ^. |材料：
1 T' D  Z. `! i. Y羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。


做法：
& P& W, \5 i$ E! g/ n1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
2 D$ {3 k' G( m) b. J1 C2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
1 R% D* ~4 v$ ~7 j3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。


  c- ^8 t! f9 i0 mPS：
6 O3 H4 W3 U1 ?" ~* q2 `A、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
B、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。
5 x/ v/ K% I! q
0 ]+ A- O. B0 h' i7 D- K
, R2 u( {( |, l( m1 t7 g
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

5 W/ m6 I4 A* C4 F1 y8 ~0 O

海胆粥的做法
: i& o8 _" @# g+ p! P) ^  F: a7 U5 x
' p2 Y3 S% S3 ~+ Z- h" Q+ a原料：
海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。
# x# w4 q' i0 _* z! w9 }7 y

做法：
1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。
" F3 O' A; L5 F+ H/ t  l! H


: `1 F1 x! H6 R, n+ K' e2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。


% R! b6 w2 v: ?5 l/ q' J2 p; O% L, \
4 ~2 x2 r% w3 I/ m6 w& F8 O- ~/ N4 A. O3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。
+ m: v" |" a; _3 ^( W
" W9 J, ^, r3 G8 i3 n& D% d

# d6 v' n: S$ ?
3 g8 w' e# {" I1 [# i2 ~9 G走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。
# P2 q4 Y5 d- E7 \

- @! Y- i" M  Z
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html

& x0 J: ?1 u8 M3 B8 X1 S
( ?0 h4 ^; X8 u# i2 e3 J

腊咖啡

) T; E6 L" c- k
0 u- |$ ~! [7 E& [( T  `3 ~9 Y2 y香芹糯米粥的做法
' S. |* `) m4 F朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
. H" ^6 e# Y% X# j' ?- T4 @糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
7 @9 ?6 B# d; g$ J/ R4 x香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。

1 w0 ?8 c. i; @: @$ x
1、材料：
糯米200g、香芹一把、清水1L。
% u5 h3 g! b  x& |9 u
% `) S0 |4 B, I  L; c  O
2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；
. c$ m' |: z  [& z( }) F! @9 W( a
5 s* w* b9 p" ]9 e4 q; C
3、大火再次煮到沸，就可以了；
+ u5 F0 U( M6 P( V- [

' e  E7 M4 L2 o$ G  W/ O& G, b
" V- F8 E/ @% w' t4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。
) s; `* ?5 e5 q! x
$ K  ~$ M+ Q  j) |
+ w2 W$ \: z/ T3 _) o原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

胡萝卜蛤蜊粥

2 J0 E9 P* z4 C- w6 X
3 ^8 V, Y$ o2 C: k! |8 }蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
原料：
& S( f" [! v4 I+ T4 a粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。
% L& }1 H: q  A2 W( d2 W% [+ g

( N3 v  ?" g+ A! ?" k  T做法：
' L( Q3 H6 v* l2 w- J$ t1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；


% W. u/ I/ ^0 F5 y, o/ L4 V2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；
5 ?8 a( w  [4 ~" @) s

2 m- b( @- y2 g0 J* M6 c: h3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。


" f5 w4 I/ V) z! \  N# @
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

, Z, f8 @/ k( r" a2 S, l简单的美白生菜粥
. {1 N; d; E. }( u2 Q) T9 V3 E! I

3 ], W* k: Z& c9 c3 u% G( `5 ^在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。
, t) @  [3 c/ {% j1 P
/ m  o; ~$ X2 ]2 V! E生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。
- J% k: R' J5 |: B7 s, c
' d6 z; F( W0 Z2 P1 i6 \) Y! L用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
材料：
9 @; C- A* u4 a' W2 ?0 _大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。
/ C4 H) u" s( r
- h- I* T& k8 H9 w: W/ _/ ~& z
1 p- f9 F9 U" l. ?6 x) c做法：
& y4 h& ^* _: @; n, F2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
+ L8 e! @) k* {) f1 G) L8 H3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。
& V% |& o2 {6 L3 {# }$ T
你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

) z% f" {- O5 G7 I$ g骨肉相连青豆粥
清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
$ j3 c" Q4 ^5 u! ]6 E材料：
- @+ ~- |% g9 F7 H, x/ U& `粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；


2 Z  y! u  R1 R0 i
做法：
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；



9 M& l" ^- E8 \+ G. m5 a2 加入青豆，旺火煮10分钟；



) [9 f$ \* u2 N" A3 Y8 T: B3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
6 U% ~& ~' {# K- ^' _
. N6 y+ K% W! n0 D原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚

2、翻炒到猪脚挂上糖的红色

2 G6 Z, e& x( n0 x' T3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒

8 T/ I: c% h9 Q  P9 N  S3 x: I) {4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂

4 x. [& x3 @, \6 f, w5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~
5 d6 q# o; T9 b' v* Y
: F8 Y1 L, |6 t) U
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html