【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

0 R! l, s" H8 T" I& C) `) j3 E
3 T9 h2 ]7 s6 H

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

/ e# X3 {$ N( Y% a( M6 D, E. ]
% D6 v+ r) a9 w3 q; z! ^
排骨菜干青豆粥
0 @0 C  @% L# w) T1 h& u1 Z' X
4 P! X2 q/ \( o5 Y2 l# i4 D& r! h
: q: V5 D4 s6 @" v7 K* r
" |( t0 R- t& Z# ]# R! |: l材料：
粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。

2 C5 ^4 j/ U, d5 [) Z1 f  L做法：
1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
5 |4 t3 K- e7 C/ y+ t# H2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
  W% T0 n  T' n5 {5 T3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。


! M) l; W! D2 o9 G# {" M原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

" B0 t& Z( s$ c  f暖心暖胃羊肉窝蛋粥

9 [+ G* t! `- H% }8 ~9 {1 R

人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
* E1 J% `8 n: G3 d4 R4 A$ S羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
材料：
! S5 ~/ @" x, U; {" y: B% {$ S  C羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。

% `  Y* A: H2 C8 v
2 {- g# b, A6 U4 X: j8 f做法：
1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。


  n+ f/ j8 X, Z# |$ x) E" I- l5 TPS：
- ~! w0 g3 y0 Z! H. VA、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
: X+ r+ K& z2 G* J% p8 b2 pB、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。
5 n+ g* ^' q7 E: P8 ~4 M' e

/ @1 [- l; B0 d. {9 N) h
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

. }! N) l- B$ b0 J. d( @
9 L6 J% D  C! Z! h$ k: e) p海胆粥的做法
6 v% f0 ^, M' I  G% x5 `
原料：
. m0 M% g0 R9 Y: ?& m海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。

% d7 b6 e- a$ C$ p+ ?& ?
做法：
- U" x0 h1 m% g  b* }' a1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。

5 v" G" j) M4 z+ H+ q, n

2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。
5 O9 S5 n* u* L

2 \% n9 ~2 O% @% R
& I8 K. C, x  l% d/ X3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。

0 ?- a% j; e  e% D, H+ I( ]% u

, E5 `8 z7 v2 G, L3 M7 r
; _0 c. x" A4 `2 Y5 Z走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。
. {6 w. V: U3 V* i8 o* l
8 `, D) D% I: A

: _4 x" a' ]' C0 G) s8 j. }+ J原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html
# }( ]+ J: n) B4 y
/ Z4 H' n5 ~0 G3 E* }

腊咖啡

香芹糯米粥的做法
+ N% n5 w( Y$ e8 k$ e; }$ G朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
3 }0 g1 w. J6 |& \& S香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。
! g9 \+ k! P" f/ R: o- ]3 ^; s
# i3 e, Y) m# o- k
9 r8 \3 q0 W# U5 ]7 N% g1 ~2 m8 W1、材料：
糯米200g、香芹一把、清水1L。
6 f. {/ u" J6 J8 J( u; w- \8 M7 c

2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；


3 n7 ^3 @5 ^. e. _) R3、大火再次煮到沸，就可以了；
6 D$ v/ C4 K6 c  R1 `
1 d( \7 Z: Q4 x- {

4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。
% D) ^, e. y: \$ V8 D( }: D
$ L. S* ]1 x" L5 F- y
5 k( w1 ?: t" k. D; _* F9 ?1 V原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

  W* |& T* s" b1 R7 R+ A
胡萝卜蛤蜊粥
7 }$ p9 A+ z- y0 S, l3 A5 C
# J! ?. O5 N# ?; J( g/ `( L& I
9 n; p- M0 V+ O, c' n3 E2 @  T, V; k蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
0 ^$ Y7 ^, z3 J9 t0 c; c还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
原料：
2 J8 o. ]" q' \  K# D+ t7 U粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。
: L. V! B4 J! ^; h; w- B# K

% |+ a. m+ _& M9 m# S做法：
1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；
1 y. J) q' D0 R# j+ e

2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；

+ k! Q. q% [2 d
$ M1 H% k  O  I& [4 c7 g6 t. J" O! H3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。



原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

! W# ]5 n: Z+ Q7 ^- q8 l简单的美白生菜粥

( N- ^. {' }( v  y! r9 }4 r
" j' O( Z" R. i) {& c在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。

$ a. E* O/ {# |- S  S& p生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。
$ W8 [( [! z+ V. T6 b; G* C
1 }2 f+ z; i! J2 V% L用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
材料：
0 G- g! N7 |, x" P+ W/ ]大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。


4 j* C  D* _( d6 U做法：
2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。

你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。
# w; t. O9 }. A8 c  d6 s9 i
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

* ~/ ~4 J! K; |7 W7 Y骨肉相连青豆粥
清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
( _( Y/ a" w  l  m9 c- ~! ]材料：
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；

0 v5 Q3 i* w& k  l7 g5 S5 Q3 i
5 c3 N8 V) s2 Y9 u$ o- L3 B2 c
做法：
- b, N8 T3 l. N9 C; |+ o2 e1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；
; H1 X( a& n  ]: P! s8 V: {! z


  ^  c0 b- s1 B4 o* e% ]0 ?6 K2 加入青豆，旺火煮10分钟；


6 P1 ?. y. \& d+ l
3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。

6 ~4 f+ X  G$ L9 w/ ~7 }* e$ O原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
  Z% v1 [9 z+ L1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚

( `# @0 F; p$ B' a  V2、翻炒到猪脚挂上糖的红色

6 ^. {- l) L, o/ N# n% M3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒

4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂
) A8 x5 L( N% ^; Q( B' \3 Y7 v) L! u
. M  C& F# K! t9 Z7 n- {  s: f& o5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~


原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html