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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-9-13 13:46 编辑
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蜂蜜“食疗”在我国已有几千年的历史。蜂蜜营养丰富,含有葡萄糖和果糖70%左右,还含有蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素,以及钙、镁、钾、磷等物质。《神农本草经》中说蜂蜜“安五脏,益气补中,止痛解毒,除百病,和百药,久服轻身延年。” ; s3 G6 }1 v& I/ E: \- d9 _5 l' b) h
蜂蜜种类用法大公开:! H: ~) W+ ?: F3 C x3 {7 E5 p% y6 ]6 Q
去火的:黄连蜜、枇杷蜜、荆花蜜、紫云英蜜、槐花蜜
: ^/ ?# E, f( V' O+ o$ q美容养颜的:雪脂莲蜜(苕子蜜)、野玫瑰蜜、益母草蜜
# y3 X$ ^! z! B* a* }5 z% u8 d对肺有好处的:枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜 U9 J4 j0 \0 c' u6 T* @
对胃有好处的:桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜2 F9 A6 u) N1 X7 v" t
对失眠有好处的:龙眼蜜、五味子蜜、枣花蜜8 j/ I- d. J3 e8 j" w/ N9 c$ X
只有槐花蜜、椴树蜜等才可以通便,枣花蜜是不能通便的,便秘患者食用后会加重病情。( a7 O' i. ?2 ?4 j& J% ^
下面介绍9种蜂蜜吃法,让你整个秋天水嫩无敌……
- v3 ]9 {4 D4 J$ k2 G1、蜂蜜萝卜蜂蜜萝卜:取鲜白萝卜洗净,切丁,放人沸水中煮沸捞出,控干水分,晾晒半日,然后放锅中加蜂蜜150克,用小火煮沸调匀,晾冷后服食。适用于消化不良、反胃、呕吐、于咳疾少等。$ ]2 \9 J; Y4 L1 h6 T# e, y9 r# ^
2、蜂蜜鲜藕汁蜂蜜鲜藕汁:取鲜藕适量,洗净,切片,压取汁液,按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2-3次。适用于热病烦渴、中暑口渴等。: D& P2 i) x+ n0 V0 u
3、鲜百合蜂蜜鲜百合蜂蜜:鲜百合50克,蜂蜜l-2匙。百合放碗中,加蜂蜜拌和,上屉蒸熟。睡前服,适宜于失眠患者常食。
, |# L; x" {1 E& ~4、芹菜蜜汁芹菜蜜汁:鲜芹菜100-150克,蜂蜜适量。芹菜洗净捣烂绞汁,与蜂蜜同炖温服。每日1次。适宜于肝炎患者饮用。2 P9 Y' _ p/ ^ S3 _- @, ?- R0 L
5、蜂蜜首乌丹参汁蜂蜜首乌丹参汁:制首乌、丹参各15克,蜂蜜15毫升。制首乌、丹参水煎去渣取汁,调人蜂蜜,每日1剂。适宜于动脉硬化、高血压者。 T; ]2 o, q$ R' K
6、蜜糖羹蜜糖羹:蜂蜜100毫升,放碗内蒸服。每日3次,空腹食用。适宜于胃、十二指肠溃疡患者。△蜜奶饮:蜂蜜50毫升,牛奶50毫升,黑芝麻25克。黑芝麻捣烂,同蜂蜜、牛奶调和,早晨空腹温开水冲服。适宜于产后血虚。肠燥便秘。面色萎黄、皮肤不润等症。
; \% O( ]* [' s, h) f1 |0 ^7、蜂蜜核桃肉蜂蜜核桃肉:蜂蜜1000毫升,核桃肉1000克,核桃肉捣烂,调人蜂蜜,和匀。每次服食1匙,每日2次,温开水送服。适宜于虚喘症。% T" Q7 N* H1 p' H; @0 }/ `1 l
8、蜜酥粥蜜酥粥:蜂蜜适量,酥油30克,粳米50克。先将粳米加水煮粥,人酥油及蜂蜜,稍煮。适宜于阳虚劳热、肺痨咳嗽、消渴、肌肤枯槁、口疮等。
9 V" i* Y, V* ?( i2 O- K9、油煎鸡蛋蘸蜂蜜油煎鸡蛋蘸蜂蜜:鸡蛋l-2个,蜂蜜l-2匙。油煎鸡蛋,趁热加人蜂蜜,立即进食,连食2-3个月。适宜于小儿支气管哮喘。, @. D* d' ~! u
【选购蜂蜜技巧小贴士】1、到信用良好的商店去购买,不要购买走街串巷、零散销售的蜂蜜;7 u/ A4 F, Y; u7 Q9 N$ o
2、注意货比三家,掌握蜂蜜知识,仔细观察质量、价格,一般纯正蜂蜜价格不会差距太大;0 g, Q8 X( U) r# R! H+ C
3、索取购货凭证,留存样品,以便发现蜂蜜产品质量有问题时方便投诉维权。) R0 |7 U6 e% {) O7 {# g
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