蜂蜜9种吃法 秋天水嫩无敌

丁飞菲

爱的真谛yth 发表于 2011-9-13 22:39
) V0 d9 Z- \6 h/ i1 F+ n亲就像辛勤的小蜜蜂，刚过了节就为偶们大家带来了甜蜜蜜哈，多吃蜂蜜益处真不少，那个椴树蜜除了对便秘有功 ...

' l# B' d" D5 i- t  _# j) ]椴树蜜功效:
是我国东北特有蜜种，蜜色为浅琥珀色，具有浓郁的香味，容易结晶，本品有养胃补虚、清热、补中，解毒、润燥的一般蜂蜜功效，还有一定的镇静作用。较适合男女老少,受欧洲人喜欢，是难得的森林蜜种。
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丁飞菲

25种蜂蜜功效:
1、桂花蜜 该蜜清亮透明，馥郁芳香、甜润可口，被誉为“蜜中之王”。它能清热解毒，加醋可以减肥，拌奶可以润肤。
2、益母草蜜 妇科良药，是蜜蜂采自益母草花而来，含有多种维他命、氨基酸、天然葡萄及天然果糖，常饮有活血祛风，滋润养颜的功效。喉痛、声沙可直接含服，每天两次效果佳。可用暖水或冰水冲饮，或加入其它饮料中饮用。毋须冷藏，存放于室温及阴凉干爽位置。（如凝结亦可食用）
9 k8 W# l4 H+ P* k& H9 r9 \3、银杏蜜 银杏又称白果，为我国珍稀植物，有活化石之称。银杏蜜是以天然蜂蜜为主要原料，辅以银杏提取液精制而成。该蜜含有银杏酮、银杏苦内酯等特有银杏药物成分。银杏酮是血管扩张剂，能治疗心血管疾病、 冠心病、心肌梗塞和脑缺血等疾病；银杏内酯是血小板激活因子的拮抗剂，可以抗凝血，防止血栓形成。其蜜味微甘苦，回味凉而清甜，是中老年人营养健身之佳品。 可止咳平喘 润肠通便。
! H( I) F6 X* X$ s/ a4、黄连蜜 西蜀深山老林中有野生植物名为“雅莲”，俗称“三角叶”、“三颗针”。该蜜晶莹透亮，入口清香含苦味，余味甘甜而不腻，老幼服之皆宜。古为皇家贡品，今有民间珍馐。药书记载：黄连性苦寒，清热燥湿，爽心除烦，泻火解毒，其蜜与之同功，治疗痢疾、毒疮皆有良效，老少皆宜。
3 F9 y. @+ F6 i1 k# k# m( j' l5、野菊蜜 该蜜能止渴生津，清热降火，祛风解毒，平肝明目，尤其对疥疮、暗疮等有疗效是防暑降温的好饮料。
6、枸杞蜜 该蜜深琥珀色，清香馥郁，含枸杞之精华，具补气、滋肾、润肺、壮阳之功效。
7、黄连蜜 该蜜晶莹透亮，清香宜人，甜中带苦，食而不腻。古为皇家贡品，今有民间珍馐。药书记载：黄连性苦寒，清热燥湿，爽心除烦，泻火解毒，其蜜与之同功，治疗痢疾、毒疮皆有良效，老少皆宜。
8、枸杞蜜 该蜜深琥珀色，清香馥郁，含枸杞之精华，具补气、滋肾、润肺、壮阳之功效。
: Y; T0 J8 i% J7 I2 S6 M2 [9、党参蜜 浅琥珀色，稠而且粘，此乃蜜中上品。具补脾胃，益气血之功效，老年人用来滋补，中年人用来强身。
8 G( S/ k1 m0 G3 O. P0 C10、龙眼蜜 质地细腻，气味浓郁，具浓烈的龙眼肉味，在我国单花蜜中其蛋白质含量最高，达1.699%。它有健脾补血、清神益智的作用。
11、枇杷蜜 主要产于江南一带，是稀有蜜种，营养丰富、芳香甜美，自古至今备受推崇。它有化痰止咳、清肺解热、利尿降水等功效。
12、玄参蜜 内含挥发性生物碱、甾醇、脂肪酸、亚麻仁酸、硬脂酸等多种有机酸。临床用于治疗咽喉肿痛、口干、目赤、耳肿、肠痛等。
- X. e/ h- [: y13、山楂蜜 内含山楂酸、鞣质，内酯，主要用于治疗内积不化、饱胀腹痛。
14、荞麦蜜 该蜜色深味浓，富刺激性气味，蛋白质和铁的含量高，且含有芸香甙，能软化血管，是防治贫血、肾脏病的特效药。
15、五味子蜜 五味子蜜，百妙纷呈，居家常备，定能起到意外之功。该蜜内含五味子素、苹果酸柠檬酸、维生素A和C，故能治神经官能症、干眼病与口腔疾病，并可清肝火，补五脏之气。
16、雪脂莲蜜 雪脂莲生于云贵高原，开花时，值百花萧杀，唯其独芳，吸日月之精华，沐四季之雨露，故其蜜晶莹剔透，清凉皎洁，结晶细腻如脂，令人望而生津。本品早为少数民族年轻妇女所青睐。拌同王浆、花粉合用服之、抹之、搽之皆宜，养颜更佳。有健美肌肤、滋容养颜之功效。
* m  y8 i& d8 F0 b4 n, c17、野玫瑰蜜 野玫瑰花形烂漫，其蜜深植内中，故人们仅慕其花之艳丽而无缘品其蜜之幽香。本品系我园蜂场采自山西晋中地区，香味扑鼻，在芳香蜜种中堪称一绝，其味薄而醇，细品之，可誉为“蜜中贵妇”。有提神醒脑、调理内分泌之功效。
18、荆花蜜 立秋前后，秋高气爽，荆花丛中，蜜蜂穿梭其间，采花露酿制成荆花蜜，浅琥珀色，入口留香，回味无穷，因其质优被称为“一等蜜”，本品采自华北地区，南方少见。有清热去燥、解毒去痛之功效。
. ~5 ~# X2 [2 ]" U19、桔梗蜜 桔梗又名铃铛花，花开夏季，呈蓝紫色，产于东北长白山区。养蜂人运蜂群艰辛中跋涉，至其深山老林，放蜂采蜜。桔梗蜜香气浓郁，味甜而不腻，色淡黄，晶莹剔透，乃蜜中之佳品。有润肺理气、健胃祛风之功效。
20、荔枝蜜 有爽心爽目，解渴生津之功效。
21、红枣花蜜 有富含维生素C，有助于改善系统功能之功效。
22、槐花蜜 有清热解毒、养颜正气之功效。
" m* u: n2 T7 u! q9 J* G23、紫云英蜜 紫云英又名红花草，蜜为浅琥珀色，气味芳香，鲜洁清淡，甜而不腻，为国家上等蜜。有清热利尿、清肝明目之功效。
$ i5 z$ h5 e& O" t24、蒲公英蜜 蒲公英属菊科，原名蒲公草。《新修本草》云：“叶似苦苣，花黄，断有白汁，人皆啖之。”其蜜香气馥郁、味美鲜洁、回味无穷。
25、天麻汁蜜 此清神蜜是汪氏蜜蜂园采用高新技术从天麻中提取有效活性成份，添加于优质蜂蜜中精制而成。其强化了蜂蜜的营养健身作用，是中老年人不可多得的健康食品。有补血益气、强身健体之功效。 以上所列蜂蜜包括了一些特种蜂蜜。所谓特种蜂蜜，即指蜜蜂从特别稀有的蜜源植物上采集酿造的天然蜂蜜。这类蜂蜜多出自于深山老林，采集难，产量低，品质优，无污染，常为单一药用的植物花蜜，具有独特的芳香味和特别的药用价值
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广东妹

额，偶听说蜂蜜有多种，也不一定的稠滴，说秋蜜就有点稀滴。

tracyy

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丁飞菲

蜂蜜的稀稠度：
# Z& B/ {+ Q" b: o% F蜂蜜，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。 蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
其实，蜂蜜不能以稠稀论品质，稠的也可能是天然的，也可能是浓缩的，如果是后者，在加工过程中或多或少会破坏一部分营养物质，所以看香味怎么样才好。
一般来说，外面养蜂人卖的蜂蜜都比较稀，而超市里卖的就比较稠。
1）从卖蜂人那里买来的蜂蜜称为”原蜜”，也就是没有经过加工的蜂蜜．一般原蜜都是比较稀，这和收获蜂蜜时的天气有关．如果是阴天多雨的季节，那么蜂蜜中的水分含量会偏高所以会比较稀．如果是比较干燥的季节蜂蜜会相对粘稠．这和质量没有什么关系．很多人还会喜欢去蜂厂买，因为那里可以买到最新鲜的蜂蜜．
% z0 w5 Z2 [/ c& e' Y# h2）工厂采购到原蜜后会对它们进行加工，主要就是”浓缩”也就是去除里面多余的水分，达到国家规定的国家标准，然后分装．浓缩后的蜂蜜会变得相对很粘稠．
3）现在市场里的假蜜还是有很多的，普通消费者很难从外观上进行分辨．不论标签上写的怎么祥细也不能确保里面的蜂蜜的质量．所以建议消费者到蜂产品的专卖店去购买．因为一般蜂产品专卖店都是工厂直接开的，他们不会因为蜂蜜去做坏自己的牌子．
4）品质好的蜂蜜都是会结晶的，这是蜂蜜的正常物理现象．尤其是在天气冷的时候．这也是判断蜂蜜质量好坏的一种方法．

tjajzw

收藏了，谢谢！{:416:}{:416:}{:416:}

pxh1224

谢谢飞菲姐的分享，不过蜂蜜不能长期喝，含有激素，对身体不好尤其是女人。

无蒂TIK

本人每天早上喝一杯加了花旗参、桂圆、枸杞、玫瑰花的温蜜糖水，觉得去燥热，润肺很有效，排毒也很好，不易长痘痘和烂嘴。

无蒂TIK

这是自己制作的，不是商店调配好的。蜜糖是朋友养蜜场自作的，其他材料是到香港的“楼上”那间店买的。要真材实料才放心。