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本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-8 21:28 编辑
- u" d0 g: d1 x+ v+ r9 W4 I! P# W9 p1 K7 ?! N
馋猫又来咯~~~~~~~~~~!9 `' ^4 t4 B0 G D4 X+ p) n
今天端上一盘小炒《彩翼翻飞》请诸君品尝!! _, o& p$ n* n
材料:鸡翼6件、洋葱半个、尖椒两支、蒜头、生姜、香菜若干/ }+ V' T+ Z* y' `, ?: e1 y
过程:8 T2 v K, t' a% F
1、鸡翼一开三块洗净沥干水(为保持爽滑口感没过沸水),再用生粉、生抽腌制十几分钟待用;
( u# D, @ U: e& D, ^9 A& p2、洋葱切片、尖椒斜刀切段、蒜头切片、香菜切段儿
6 z- v, T& S/ W1 ~4 G) C3、油锅半热时,下鸡翼翻炒至7成熟,加鸡汤调文火炖十分钟至9成熟;4 F: w: Q! w2 q6 K# h# n' {
4、洋葱等配料入锅和鸡翼一起翻炒到洋葱变软、蒜片飘香即可出锅。 |
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