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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷3 z8 s: g6 x) q; U& m# V) g6 j

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
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4 o; {  @6 Z, d3 h$ v5 I7 P, w) P; \2 @
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
% I  [) g3 i- I
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  , n) n! Z1 [& r0 \
1 l9 ^0 F$ V8 f/ H
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
- O9 k9 w) o1 _9 s偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
9 O1 J; E& r2 v7 E/ c# J也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~# ~& }& L- E$ G5 V: K4 \/ u
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
: q6 N8 Z7 t6 e" i1 s
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
3 P' |0 b. o) v' z* U  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
5 _* X4 [# C. c' B. N3 q* ?$ Q. |" c  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 9 L  j/ Y3 V4 _$ f/ o5 B- ~( t4 l

" q) M* F* ^' g9 N) d西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
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happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷. U- U- r& A- [, x- z$ N- x0 t
# @: t7 @7 a' i/ d! }
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

) R6 I6 _+ |; k, z# E( ]- o& ^- V- I) [5 w5 f3 C- W

: p8 k. w" q9 ^! L( n# F
6 J  C8 q5 J% j; D* L, f: z亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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