【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. R0 r& C1 _! m' w. i5 h青椒香芹小牛肉
( R3 V' d  p4 i: o4 T6 t. d+ \
油渣香麦
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芦笋鲜鱿

' O6 c2 c6 Q9 T) x) J  \# r1 m1 j椒丝腐乳空心菜

' @* h& e8 d) x) Z" ~龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

( |, M3 x. W0 s! U4 N$ m# {美味鲫鱼

/ K& y2 C# E$ b

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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# w( H4 h2 i$ ]' t* m椒丝腐乳空心菜 ...
8 k3 L7 [7 |; e7 `1 x& ~Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

) ~2 w0 u2 [3 |0 W8 h
2 P3 `6 h6 e, c" s原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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; F% V5 Q* ]' P7 W" L9 R" _5 T

0 i3 O' P$ p# N' v0 M5 W选料：
) N( R% R. R- C7 J0 g6 v             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
$ S  T; ^$ T% d4 l# X3 n+ i- q             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
0 D2 u+ x7 ^' A7 Y             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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2 J6 C( [9 T7 r7 X5 R  }8 a7 ?方法：
. B5 M9 v7 o% A0 u: b4 \( B       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
. E3 n# ]+ Y$ w( n! F
) K9 D# u8 r. }( N1 m1 O& X! P       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
( ]1 o7 ], S" ^       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
+ G' s. b, J6 N7 |- ~       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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, U6 f; Y/ [4 M1 i' I/ L

  ]; F% N, u! t

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
) Y' b4 w: o0 |6 ?" l+ U2 u
. \, e+ W0 ^8 C8 H. \看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

% R1 s5 i9 d+ b
) c  F: t! Z2 |# P1 k& T: j- |! q' P; |& k过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

. i, t; l/ n, X7 A
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。