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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
/ t/ D" h! J% b) J- l9 \
) E8 f* \7 d$ W   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。$ K! ]1 `$ [' L# o7 D
青椒香芹小牛肉4 D- V. U7 k9 h- e- b
" u3 L: c, X; R3 n
油渣香麦& r" y, }( S' Y2 u& h) `6 h
$ B- o" m9 @! {! }( v6 O( [
芦笋鲜鱿
# q6 G' b, x) i6 A& Z9 g7 v3 y0 j+ z% a# V- g2 J
椒丝腐乳空心菜0 u* Q# F' J! l7 }% F2 W. }+ z

6 @* Y$ B5 m9 f" y5 ?5 r龙骨苦瓜汤
% |' A# K$ L' T9 t
$ ]5 k3 q! u: u* W; d. W% N. F酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)2 o# u8 i8 _( m( d
5 k+ B/ `# D- f: L
美味鲫鱼- q, D0 k' N  B1 K
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0 R( K* c/ N- a2 U2 I
+ l* k6 D# c! N: D) ?- i

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
: r  F+ T6 }8 J$ T" x3 N) @青椒香芹小牛肉
& X% x+ u1 `/ r5 W( B7 b
9 H5 N% Q1 Q7 M( b. J7 t( x# m油渣香麦" u( @2 L2 E$ i5 b
# k9 {- e9 _% i% N" G8 r9 b
芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...0 Z0 l3 }& {6 Q9 q% H
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

: e+ U0 H0 `, |0 X& K+ f+ V5 ]
3 r/ ]: [1 X% R$ Y
' \# ]- E! |; H' K原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
0 K& b5 Z, J  @# w5 D+ p9 m! C. _* }5 J( A
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
1 B1 q9 y, e) N# ]$ t7 `1 u2 n
: y5 |6 O' s  X& f  Y, R
3 n  z0 s# g, B6 J* c: J. p. @3 K" Y, z
选料: ' B+ Y1 \1 j$ y
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
' P/ m  f6 u5 e5 K5 D6 M             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

( n/ O$ n( }1 E7 h- S             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
) K, L8 _1 P. O8 n4 }; o1 V
$ Z6 t7 M2 z; M  M" g方法:

# w1 l. U! T# Q* c       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;/ p# t+ ]. b; R/ X) L

3 ~5 ^6 g2 K3 q' \( }# C       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;4 i9 U) |- f$ S: E# n0 q$ G& F
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
1 R6 [  W" m* Q* k       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
* i2 ~4 l0 N" D5 x) D7 G% K2 d. B  p( Q9 }( ]- ?7 ?* W+ |

  c4 q+ [: X0 N* f( e3 O
$ }& a, y0 i, {8 ?5 B- V5 G8 ~) f" t. {/ N% C  \( i, K

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子5 h0 y. V& z( i- i9 D& {5 U
6 H, T, b- K) W$ I6 t* Y8 {0 B
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 6 ~! x& W5 U  D9 l( P+ J6 H
- p  E: j/ ^' a3 x/ n4 D( j' O6 Z
& r5 `* `. I0 a4 e+ E
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀+ N) x) t8 P. ~# u* B. R& q
+ a$ ]" K+ S6 J* X' b( N

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑   V9 H& f- l2 p; ~! z

1 s0 K/ o8 E, K4 `0 G' @1 j7 k
8 x! G9 v- Y/ Z) w/ [- G             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。0 Z# r# g; I$ S

0 S+ b! d, l, R' W

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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