【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
1 s1 H. D, Y: |0 @, V
油渣香麦

芦笋鲜鱿
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" k4 G+ d7 [, I4 U椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! ^$ a4 a! m3 v( q8 p/ ]2 ^) u青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
9 \% @( U% b( ~; R, |Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# E4 |0 R: F/ G0 s: T  Z, U9 G
( P. |9 d  n2 j, t
原来亲也是高手

xxiuzi

! v, y. x. g. V$ e
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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3 [4 ^2 Z0 D7 l; H% L* X; Y1 w选料：
9 {3 e; U0 H7 c9 b* f             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
$ i# W; @3 T( ~1 ]& }; ~/ M; n- |             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
0 a7 d" ^4 b+ I& N             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

) b2 A1 ^3 I4 ?! s! V方法：
# c- n& D# r: T1 H: V       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
( A. ?% f, V9 F       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
. [: C5 L% j) ^1 F8 h( g       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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& G3 [: q3 E$ N
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
9 u( L. y9 e- O6 _' Z3 o$ ~

仲秋2009

2 |: ?" g$ M* K" r6 t

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。