【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
+ e3 d4 `. L: f$ ?( Z' a1 T# h5 D青椒香芹小牛肉

油渣香麦

7 b# W2 k, x3 C4 D  u) U; c芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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3 S+ @6 Q- l) {; X/ `# X- G油渣香麦

芦笋鲜鱿
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- m9 \+ c* Y3 m椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

7 e. S) A9 O! H# q. k' D. ?

原来亲也是高手

xxiuzi

) [+ j# b) ?6 Z6 q% }" {$ x' J蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


4 U, F6 t) L8 k! Q5 q) j6 S
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
! l, A! y/ i4 h* r) Y             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
3 g. X) ?( Q. U4 ~) N             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

& G+ z% e, d/ {- P# ^方法：
3 J$ s! D1 [& z( \       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
; A; D& M6 u, Q/ _- p8 D) U
) N- v* H' ~1 q看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

; `; Y% D1 B) N/ |1 a4 {
3 i) C/ X& Q) C) Z1 H: o- p过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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