【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

8 e& X  c) v! k: t- z% n; ~油渣香麦
# [2 O+ d8 \$ s) G
芦笋鲜鱿
6 h; q3 H$ W( d
. r& j" |8 O  s9 q. l( w1 t椒丝腐乳空心菜

5 g+ H  p" q5 H9 t( _8 K# k) _龙骨苦瓜汤
7 w3 X) e$ r6 m% X# t
0 n% E0 \( l- N1 N酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
1 Z( n5 R& r' ^9 g  y  T8 e
$ b4 }! R) l% ~  {* h0 N9 [美味鲫鱼
9 A  `% R! d  v5 l1 r; [5 Z

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
6 b# a: R' Y, |3 I青椒香芹小牛肉

油渣香麦
+ e7 {  X' ~& X& [" \8 \
% O: Q3 P' n+ Y3 d/ q, [; s; X芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
1 y# Y% ?  e, W) hJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

, e) p! f$ W5 \. f

7 @# n0 q5 A+ t* a8 L$ q原来亲也是高手

xxiuzi

& w. o; c$ `+ U  \7 U蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
% O) i( f2 B& T! B* J, `9 r) z


9 v5 |) `' d/ c: Y选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
: Y/ n7 p1 ~: T- T             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
/ B3 n) B0 B' ^7 j/ c1 P2 M/ E       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

: z7 c: c" r) W! X' W$ e# b$ R5 }

7 w! j" x# H; P- v过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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