【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

) G( x6 ]. T& O5 ]* o+ l: w   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 C' I6 q5 y4 B; s" O- h青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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. l& r# m) i; N* _# Y  q芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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- c  R8 b( Z2 W8 N4 O0 d% r8 h龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
( T. O' ?* n( ~/ ]1 s2 ]
美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
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! N& o% r9 n& ?& _1 x: E4 t椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

5 x! v7 f/ J" P* r
+ R: K4 {) b% @* G, [
1 o+ f/ J9 p2 O4 ~9 O/ B, ]原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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( F4 b# k# k% h, g4 ~# V选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
% s7 Q9 f8 H- y             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
9 d" }% t8 r$ G; {$ ?- j% l             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

+ C6 G, s2 f4 C+ d* q4 T+ C" z1 Z方法：
' k( B* G4 V& S9 x- l( c' @# f       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
5 s! k1 K% _) J2 ]5 u& w9 ?- u" [       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

( F- p; Z- F5 g0 _  k7 o看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

2 V7 z  D6 L, O3 Y- Y* I+ a
" _$ i, y  |; {% K过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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