【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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! `7 h$ Q! W2 {8 U   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

/ U  z- |5 {- q. s+ P龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
* d8 v9 s: E1 V
; y0 E0 t' W5 l, k! g+ k, }6 L  Q, z/ Z美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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/ g# z8 G" X3 V* `. C油渣香麦
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芦笋鲜鱿

. p% s& b2 V/ z) y/ n7 |椒丝腐乳空心菜 ...
/ N6 z! I8 I4 m4 S3 n% C' c# jJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

& P; [3 J2 `9 B6 D

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
: }9 r( g; m% d             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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; _( p$ c$ M9 r! s* I) V" K方法：
; t! g& D5 j' K/ h; a       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

! V8 O& m, m  H$ ^8 r       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
& e/ H# z" d3 Y, x% T3 i1 o       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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3 L  ?7 ^) o9 F, Q( ^过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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% T" ~$ E6 ]4 A             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。