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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 1 b( f9 `" B1 N2 X
3 c6 |6 s) u& F9 ]
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
, F1 V* O4 B$ c2 R" Z0 G2 ?青椒香芹小牛肉
) T9 @' `# M1 q& H
9 J# Z7 X! {- S, e. a油渣香麦
& Z" y7 ]  F8 l+ _
1 Z, }2 Q, R+ {" E/ f2 F, l芦笋鲜鱿( m" h9 [) b$ j) S

/ X$ V. f' ?" q6 i- S* y/ F$ S& ]椒丝腐乳空心菜
. ?; u, l5 l  x3 n9 j( L) }7 N7 Z+ r
龙骨苦瓜汤1 s- A1 A" ?: u* e. _9 a
+ p% E4 P" W/ U. ~
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
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美味鲫鱼( g# P3 v0 E/ w& K8 k2 {5 T8 B1 T' }  n

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  V/ N  S9 [+ @1 N

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。8 m! k* y) @: [3 G; Z1 K0 G
青椒香芹小牛肉
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4 t  t! I2 Y% y: U/ _  K- g  i油渣香麦
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椒丝腐乳空心菜 ...
6 ]% m. g3 r0 tJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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, F2 A4 B8 d; ]. q
9 `% l% C& k/ e( D7 D! z原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
1 L: H1 R! \( Z6 E, E+ y6 v0 h
' V5 n) a9 b2 p+ d  H- E7 f蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
3 V: q2 P, t' J' N* f- l! ~/ r# u
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4 q; [2 u( C- i$ A, B: ]
4 i6 W$ A. L& ]$ e) Y3 ^选料: ' ~# a# P$ G& i/ W! j
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
1 w5 l9 q' J0 ^9 i/ s( i4 c* d8 j             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
; W9 D) X$ M4 F% `  ^+ Y* {; c) @
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
) u3 D: R9 w8 X( Q7 U, i. N: D' `- ]  U) u- N# d7 ]: L# O' y
方法:

: ^' q2 K1 I# B* f& ?       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
+ o1 @8 m7 r4 P$ V& u8 }; G2 O+ ~6 M6 n5 G( i% I/ U
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;5 U) P% W5 l0 U1 B2 t5 Y, n4 h$ q7 q) F
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜6 I1 N: P; p  l7 J0 C8 m  K
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
7 K( t" {9 N# G) ]6 t2 O; M0 \# G5 B: H
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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
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2 X" ?+ ~% h8 C) C8 b" [2 M* C
, `" V! q1 _7 n. c0 {) c7 A; a1 D- P看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 2 h) N9 d* ]6 h  m- y
/ A& f+ V" g8 ]. `

6 Q, `8 z) J. w/ z" j% ~& q& R过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀& {! Y% c9 I5 f( N6 W# Q

# K4 |% `! p- c% s

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 ; R5 q% L* D  j! x, O3 S
/ l/ b9 t+ |) m: i( O2 u1 q

' m# Q+ b2 m+ M# A3 C9 ~2 T             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。/ S- W' q3 n( s8 L3 ^* t# p

! R; r  h0 W0 F& r/ h8 b

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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