【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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& Q  V) J5 K& V% f" r   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿

8 `, g7 I. _4 X) W! R; ?椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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3 ~' U. }- l# e5 K酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

5 j3 `8 e  K$ J' |9 \: B0 F美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 s9 `) s' _1 t青椒香芹小牛肉

油渣香麦

( j0 u6 a- P, v5 u( o芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
3 u# l; h- W* ]% ]5 O! f7 `# s* oJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

9 A, t: X  d9 E2 L/ {( v原来亲也是高手

xxiuzi

2 c! m1 }7 z& ^4 ?+ t
; B+ a, f/ K( H' c4 O蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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, C+ u4 U" f; T9 w1 `3 k选料：
0 s7 Z6 d4 ~0 j- x, V' m             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
4 G4 Y% t) G, [; x  y! l             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
) z6 d' D; s4 M       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

- y# {9 Q0 j+ L& s4 R9 J7 v, P看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

2 b# I: c: A( k- P1 l) U过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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8 E, b4 a, q& P! T' i             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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